#vedeli_ste
Poznate vitaminovu pyramidu? 😉 vidite aky typ stiav troni na vrchole? 🙂
ano, su to stavy lisovane za studena! 🙂 su to #riofresh 🙂 taketo krasne obrazky spojene s krasnym odbornym vykladom prezentovanym v "ludskej reci" 🙂 najdete na stranke https://i.modrykonik.sk/riofresh 🙂

#vitana #grilovanie Tekutá marináda je praktickým a výborným pomocníkom pri grilovaní aj pečení mäsa do vašej kuchyne. Vyskúšajte naložiť aspoň na 2 hodiny vaše mäso do marinády a po grilovaní, sa vám ponúkne kulinárska lahôdka vo forme skvelého steaku alebo mäsa.
Užite si grilovanie s našimi marinádami a dobrú chuť želáme!
Všetko o gril novinkách tu https://i.modrykonik.sk/vitana_grilovanie

U nás v skupine Jamieson, cesta k zdraviu sa dozvedáme nielen o výrobkoch Jamieson, ale aj súťažime o ♥ ♥ ♥ ,ale aj o vecné ceny . Aktuálne súťažíme o voňavý sprchový gélik Bubchen pre malé princezničky na veľmi jemné a šetrné umývanie . Súťažíme na tému : Vlásky ! kreativite sa medze nekladú, t. j. fotky ako si vaša princeznička češe vlásky, nejaký parádny účes, a ak máte doma takého strapúcha ako je moja Katka, tak kľudne aj takú foto . Cenou je voňavý gélik Bubchen pre malé princezny . Viac o súťaži nájdete v skupine Jamieson, cesta k zdraviu : https://i.modrykonik.sk/jamieson_skupina #jamieson #sutaz_bubchen2

ľudia trapas storočia: V lete začínam stimulovať na ivf a aby som na kontrolu nemusela ist do Brna, tak si na Slovensku zháňam gynekológa, ktorý by ma na 7-8 den pozrel. ( žijem vo Svajci a 7-8 den mi vychádza ked budeme na Slovensku, tak aby sme sa nemuseli 2 dni po príjazde domov zas trepať ďaleko). Tak som si cez uja Google našla ambulanciu a hneď som tam aj zavolala. Zdvihol mi to jeden pán, pekne som sa predstavila, povedala som mu, ze začínam v lete stimulovať na ivf a chcela by som sa opýtať či by ma teda mohol na ten 7-8 den pozrieť. Za cely čas nepovedal ani slovo, až ked som svoj monológ ukončila, tak mi povedal, ze tu su hasiči 😀 😝, ale ze chlapci by sa radi pozreli 🙂
Tak ak ste niektorá z BB a budete tuto historku počuť, tak je o mne 😎😎😎😎

Pretože Modrý koník je stránka o detičkách a blíži sa nám MDD, budú aj moje príspevky o Jamieson výrobkoch zamerané viacej na deti. So zvieratkami Vita Vim Kids si aj zasúťažíme .
Firme Jamieson záleží na príprave detských formúl z prírodných zdrojov, ktoré sú zostavené špeciálne podľa potrieb detí. Bez aspartámu, umelých farbív a príchutí. VITA-VIM™ KIDS tablety na cmúľanie pred deti obsahujú vitamín D3 a prírodný vitamín E, ktorý má vyššiu biologickú dostupnosť ako syntetický vitamín E. Vita Vim Kids sú obohatené vyšším množstvom vápnika na podporu silných, zdravých zubov a rastu kostí, ktorý sa aj vďaka prírodnému D3 lepšie vstrebe.
#jamieson #vita_vim_kids

V lekárňach Dr. Max majú celý mesiac máj akciu na kyselinu listovú od Jamieson.
ďakujem mamičke @kukujka za tento tip
#akcia #zlava #jamieson #kyselina_listova

Keďže tu zatiaľ všetci poslúchate a ste na mňa milí, tak v diskusnom fóre v rámci týždňa s TPD nájdete novú SÚŤAŽ o praktický a kreatívny darček pre mamičky 🙂 Očakávam ale kreatívne nápady, pekný deň ;)
https://www.modrykonik.sk/contests/sutaz-o-prakticky-a-kreativny-darcek-pre-mamicky/

Zopár FAKTOV o CHIA semienkach . #chia
Rastlinný zdroj omega-3 mastných kyselín, antioxidantov, vlákniny, vitamínov a minerálov! Je možné ho pridať do šalátov, kaše, polievok a koktejlov.

Semiačka chia sú drobné semiačka šalvije hispánskej (Salvia hispanica), torá rastie v niektorých krajinách Južnej a Strednej Ameriky. Tieto semiačka patria k tradičným potravinám a po dlhé generácie sa pestujú v niektorých krajinách už viac ako 4000 rokov. Pre svoju výživnú hodnotu sú tiež nazývané "runners food" alebo jedlo bežcov. Semiačka chia majú vynikajúce hydrofilné vlastnosti, tj. vysokú schopnosť viazať na seba vodu - 1 diel semiačkov dokáže zväčšiť svoj objem až 12-krát, čím pomáhajú telu zabezpečiť vačšiu hydratáciu (zvnútra) - čo je veľmi dôležité pri akejkoľvek zvýšenej fyzickej námahe.

Semiačka chia sú významným zdrojom proteinov, kvalitných sacharidov, tukov, z ktorých má kľúčové zastúpenie nenasýtená mastná kyselina omega-3 a vláknina. Semiačka ďalej obsahujú veľké množstvo antioxidantov, vápnik - 5x viac vápniku než je v kravskom mlieku. Semiačka obsahujú ďalej železo, zinok, draslík, magnézium, fosfor a ďalšie dôležité živiny v čistej a prírodnej, teda ľahko stráviteľnej forme.

Semiačka sú schopné významne znižovať hladinu cukru v krvi, pretože napomáhajú predlžovať proces premeny skonzumovaných cukrov na glukózu, nedochádza k tak rapídnemu zvýšeniu cukru v krvi a tým sa nedostavuje silný pocit hladu pri následnom poklese cukru v krvi.

Veľké množstvo štúdií semiačkam chia pripisuje pozitívny vplyv pri predchádzaní kardiovaskulárnych ochorení, a to pri konzumácii 2 lyžičiek denne.

Semiačka chia sú významným nutričným pomocníkom tiež pre osoby vyznávajúce zdravý životný štýl, športovcov, sú vhodným doplnkom pre vegetariánov, vegánov, osoby s dietnym režimom (vysoké sýtiace vlastnosti vlákniny a gélu zo semiačok chia) aj pre malé deti (gel sa ľahko konzumuje v kašiach a pod. a nemajú žiadnu pachuť). Ďalej sú vhodnou súčasťou jedálničku osôb s ochoreniami srdca, krvného obehu alebo zvýšeným LDL cholesterolom. Obecne s tieto semiačka vhodné na podporu zdravia ako takého.

Nutričné hodnoty v 100 g
•Energia: 333 kcal
•Bielkoviny: 19 g
•Sacharidy: 17 g
•Tuky: 21 g z toho Omega-3: 13 g
•Vláknina: 32 g
•Sodík: 0 g
Ďalšie látky obsiahnuté v semiačkach chia:
•Vitamín A - pomáha pri regeneráciu mäkkých tkanív a kostí. Podporuje správnu funkciu sietnice, hrá dôležitú rolu vo vývoji zraku
•Vitamín B1 - zásadný pre metabolizmus bielkovín a vedenie nervových impulzov
•Vitamín B2 - nevyhnutný pre metabolizmus bielkovín a tukov, pomáha meniť potravu na energiu
•Vitamín B3 - hrá zásadnú rolu v energetickom metabolizme buniek. Podieľa sa na produkcii pohlavných hormónov a hormónov stresu
•Vitamín B9 - nevyhnutný pre nervový systém a kostnú dreň, podporuje regeneráciu buniek
•Vitamín B12 - hrá dôležitú rolu pri raste a vývoji nervového systému, kostnej drene, červených krviniek a syntézu správneho fungovania tráviaceho traktu. Je dôležitý pre správny vývoj nervovej sústavy plodov v prvých troch mesiacoch tehotenstva
•Vitamín C - je silný antioxidant, uľahčuje vstrebávanie iných vitamínov a minerálov, pomáha predchádzať tiež ochoreniam kardiovaskulárneho systému a rozvoji civilizačných chorôb
•Vitamín E - je silný antioxidant
•Vápnik - 50g semiačok chia obsahuje približne 600 mg plne využiteľného vápniku, rovnaké množstvo mlieka obsahuje len približne 120 mg vápniku, ktorý je z pasterizovaného mlieka pre ľudské telo menej využiteľný - ovplyvňuje kvalitu kostí a zubov, je nevyhnutný pre činnosť ciev a krvného obehu, pôsobí ako aktivátor niektorých enzýmov a podieľa sa na procesoch pri pohybe svalov
•Fosfor - podieľa sa na výstavbe a udržovaní kvality kostí a zubov, ovplyvňuje sekréciu materského mlieka, tvorbu svalovej hmoty a bunkový metabolizmus
•Železo - podieľa sa na transporte kyslíku ku tkanivám, reguluje biochemické procesy v mozgu

Vo všeobecnosti chia semiačka obsahujú:
•dvakrát viac vlákniny ako obilné vločky
•dvakrát viac draslíku ako banány
•trikrát viac selenu ako ľan
•päťkrát viac proteinov ako červená fazuľa
•päťkát viac vápniku ako mlieko
•sedemkrát viac omega-3-mastných kyselín ako losos, deväťkrát viac omega-3 ako sója, dvojnásobok omega-3 v porovnaní s vlašskými orechmi a o 80 % viac omega-3 ako v ľanovom semiačku.
•štyrikrát viac fosforu ako mlieko
•desaťkrát viac horčíku ako brokolica
•trikrát viac železa ako špenát
•trikrát sila väčšia antioxidantov ako v čučoriedkach

Semiačka chia rozoznávame v dvoch farbách - biela a hnedá. Na základe rozborov neboli medzi bielymi a hnedými semiačkami zistené zásadné výživové rozdiely. Pokiaľ občas k nejakým rozdielom dochádza, tak sú prakticky zanedbateľné a ide o jednotky percent.

Ako pôsobia na ľudské telo
Semiačka chia majú vysoko hydrofilné vlastnosti (schopnosť na seba viazať vodu), ktoré patria k najdôležitejším znakom pôsobenia chia semiačok na ľudské telo. Tieto hydrofilné vlastnosti semiačok je možné zaznamenať už po niekoľkých minútach, kedy sú zmiešané s tekutinou, či už čistou vodou, mliekom, ovocnou alebo zeleninovou šťavou, jogurtom,... Semiačka chia začnú k sebe priťahovať vodu, tým sa okolo každého semiačka vytvorí jemná gelová vrstva a čím dlhšie sú semiačka v tekutine, tým viac sa gelová vrstva spája, až je vytvorený kompaktný a ľahký gel. Hustotu gelu ovplyvňuje množstvo použitej tekutiny. Tieto hydrofilné vlastnosti semiačok chia sú dôležité tiež v prípade zvýšeného potenia, kedy dochádza ku stratám tekutín a minerálov. Konzumácie semiačok chia prispieva k vnútornej hydratácii tela a tým k lepšiemu fyzickému výkonu.

Obdobným spôsobom semiačka chia vytvárajú gél v ľudskom žalúdku pri styku s žalúdočnými šťavami. Pokiaľ sú teda semiačka konzumované zvlášť, je vhodné ich naviac zapiť tekutinou, aby sa podporil hydrofilný účinok týchto semiačok.

Tento jemný gél zo semiačok chia v žalúdku pôsobí ako fyzická bariéra, ktorá spomaľuje proces tráviacích enzýmov. Tým dochádza k spomaleniu trávenia skonzumovaných polysacharidov na glukózu, čo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Táto schopnosť chia semiačok je veľmi prínosná predovšetkým pre diabetikov, športovcov, osoby v dietnom režime, tehotné a kojace ženy.

Omega 3
100 g semiačok chia obsahuje 21 g tukov, z toho 13 g tvorí nenasýtená mestná kyselina omega-3. Semiačka nemajú tvrdú šupku, preto nie je nutné, aby sa používali mleté.

Proteiny (bielkoviny)
100 g semiačok chia obsahuje 19 g proteinov. To je vyšší obsah proteinov než vo väčšine iných semiačok a zŕn.

Vláknina
Semiačka chia obsahujú 32 % vlákniny, pričom obsah rozpustnej vlákniny je približne 25 % z celkového obsahu vlákniny. Doporučená denná dávka vlákniny na dospelú osobu je cca 25 - 35 g.

Antioxidanty
Semiačka chia obsahujú okrem minerálov aj vitamíny, najmä vitamín C a E, ale tiež škoricovú kyselinu. Tieto vitamíny a škoricové kyseliny sú mocnými antioxidantmi, ktoré chránia telo pred poškodením voľnými radikálmi a prispievajú k trvanlivosti semiačok chia a to tým, že chránia zdravé nenasýtené kyseliny od oxidácie. Táto skutočnosť je jedným z dôvodou, prečo semiačka chia majú niekoľko ročnú dobu spotreby, bez toho, aby došlo k znehodnoteniu živín. Semiačka chia majú aj významné protizápalové účinky vzhľadom k obsahu zdraviu prospešných antioxidantov, vitamínov C a E a kyseliny škoricovej. Semiačka chie majú vďaka vynikajúcemu nutričnému obsahu bezpochyby tiež pozitívny vplyv na zdravie pokožky, vlasov a nechtov.

Konzumujú sa ako prísada do najrôznejších jedál či nápojov. Semiačka chia nie sú tvrdé na kúsanie, neovplyvňujú chuť pokrmov, a tým sa stávajú veľmi variabilnou súčasťou širokej rady pokrmov a nápojov. Pri príprave pečiva zjemňujú konzistenciu cesta a dodávajú mu vláčnosť. Dve lyžice semiačok chia zaistia významný príjem využiteľného vápniku, vlákniny, nenasýtenej mastnej kyseliny omega-3 a ďalších živín. Semiačka chia neobsahujú lepok (gluten) a môžu byť preto konzumované aj osobami s alergiou na lepok.

Semienka chia a chudnutie
Semiačka chia majú vysoký obsah prospešných mastných kyselín a vlákniny. Zväčšenie objemu semiačok chia tý, že sa okolo každého vytvára gelová vrstva prispieva k pocitu sýtosti. Jedna z odpovedí na pripomienku pri chudnutí znie "zvýšiť množstvo konzumovanej vlákniny v jedálničku". Vláknina zo semiačok chia skonzumovaných pred jedlom obmedzuje chute svojimi sýtiacimi vlastnosťami. Semiačka chia sú ďalej bohaté na proteiny. Proteiny sú stavebnou látkou pre tvorbu a udžanie svalovej hmoty. Dostatok bielkovín je dôležitý na udržanie svalovej hmoty. Pokiaľ nastane hladovaka, môže telo používať vlastnú svalovú hmotu ako zdroj energie, a to je jedným z dôvodov, prečo pri nesprávnom jedálničku dochádza pri chudnutí ku stratám svalov a nie tuku. Naviac strata svalovej hmoty môže viesť k spomaleniu metabolizmu, čo je kontraproduktívne najmä pri procese chudnutia.

Ďalšou významnou vlastnosťou semiačok chie v procese chudnutia je vplyv gelu zo semiačok chia v žalúdku. Semiačka pri styku s vlhkou potravinou, nápojom, tekutinou či žalúdočnou šťavou tvoria jemný gel, ktorý v žalúdku vytvára fyzickú bariéru pred tráviacimi enzýmami. Tým semiačka chia prispievajú k predĺženiu intervalu premeny sacharidov na jednoduché cukry. S tým súvisia výkyvy hladiny krvného cukru, čo má priamu súvislosť s prejedaním sa pri nesprávnom jedálničku. Semiačka chia svojou funkciou Semiačka chia svojou funkciou ovplyvňovať cukor v krvi správnym smerom prispievajú k tomu, že nedochádza k markantným výkyvom hladiny krvi a odďaľuje pocit "hladu".
zdroj: http://www.chiasemiacka.sk/

11dní do pôrodu a zatiaľ žiadny veľký náznak, aj fotenie sme zvládli 😍 💕💜💕💜

Môj tip pre vás na rýchly,chutný obed nájdete v mojom albume žite s chuťou hlavné jedlá alebo ako vždy fotorecept v skupine vitana https://i.modrykonik.sk/vitana_skupina #vitana

avatar
julius_tpd
20. máj 2015    Čítané 0x

Aké je varenie na indukčnej varnej doske?

Myslím, že na túto otázku ste mnohí v diskusnom fóre odpovedali veľmi pozitívne. Najčastejšie zaznievali prednosti ako rýchlosť, bezpečnosť, ľahkosť čistenia, úspora energie a mnohé ďalšie.

Čisté, rovné, ľahko umývateľné povrchy dominujú súčasným kuchyniam a tento trend je rozpoznateľný aj pri súčasnom najrýchlejšom a energeticky najúspornejšom indukčnom varení. Napriek tomu sa však stále mnoho ľudí obáva indukcie, jednoducho sa bojí okúsiť niečo nové.

Čo to vlastne tá induckia teda je? Ako to funguje? V jednoduchosti preto vysvetlím základný princíp fungovania.

Indukcia zohrieva feromagnetické dno hrnca, nie sklenenú plochu varnej dosky. Elektromagnetické  pole prechádza cez sklokeramickú plochu priamo do hrnca, bez zbytočných strát. Tým je varenie s indukciou maximálne efektívne. A keď nedopatrením pokrm vykypí, čistenie indukčnej varnej dosky je úplne jednoduché, lebo jedlo sa na dosku nepripáli a neprilepí.

Rovnako, chcel by som spomenúť aj ďalšie technológie, ktoré v diskusnom fóre zatiaľ spomenuté neboli. Väčšina varných dosiek už bežne obsahuje základné funkcie ako časovač, pauzu, detskú poistku, rýchloohrev, dotykové ovládanie, nastavenie výkonu  pohybom prsta na stupnici a mnoho mnoho ďalšieho. Častokrát sa tu nachádza aj veľmi obľúbená nízkoteplotná funkcia na rozpúšťanie čokolády, masla, pomalé ohrievanie mlieka bez toho, aby sa ničili nutričné hodnoty potravín (v hrnci sa dosahuje teplota 35-45°C).

                                                              (Voda zovrie aj cez niekoľko vrstiev novinového papiera, ktorý zostane nepoškodený)

Avšak niektoré modely rôznych výrobcov sú už doslova preplnené modernými technológiami. Dokážu napríklad optimalizovať spotrebu energie, či poskytovať nami požadovanú flexibilitu, kedy je možné prepojenie dvoch varných platní a ich spoločné ovládanie, napríklad pri príprave jedla vo veľkých oválnych a tvarovo netradičných varných nádobách.