Aká káva vám chutí najviac?
Dobre ránko akú kávu mate radi ktorá vám najviac chutí 🙂❤️
Stručné zhrnutie
- Najviac odporúčaní v diskusii získavajú kávy z malých pražiarní, konkrétne Coffeein a Pražiaren Veľké Zálužie, aj konkrétne single‑origin odrody ako Guatemala a Honduras.
- Medzi obľúbené komerčné značky patria Lavazza (Qualità Oro, oranžová crema), Starbucks (blonde/medium), Tchibo Barista, Kimbo a Lucaffe.
- Preferencie silne závisia od spôsobu prípravy a praženia; mnohí diskutujúci preferujú stredné praženie a metódy ako moka konvička, V60, Aeropress, French press alebo páka.
Najčastejšie otázky
Q: Odporúčate skôr kávy z pražiarní alebo supermarketové značky?
A: Viacerí diskutujúci odporúčajú kávy z pražiarní ako Coffeein alebo Pražiaren Veľké Zálužie pre čerstvosť a variabilitu chuťových profilov, zatiaľ čo iní pijú aj Lavazza, Starbucks, Tchibo alebo Kimbo z obchodu.
Q: Má zmysel kupovať zrnká a mlieť doma namiesto namletej kávy?
A: Viacerí používatelia tvrdia, že zrnkova káva kúpená čerstvo (napr. Coffeein zrnkova) chutí a vonia výrazne lepšie než vopred mletá káva z obchodu, a preto odporúčajú mletie doma.
Q: Čo robiť keď je filtrovaná (V60) káva príliš horká?
A: Užívatelia odporúčajú mletie hrubšie, znížiť teplotu vody na približne 92–94 °C, pri prvom „bloom“ použiť ~50–60 ml vody a nechať 30 s, a dosiahnuť celkový čas filtrácie ~2:30–3:00 min.
Q: Ktoré značky sú vhodné do kávovaru, páky alebo moka konvičky?
A: Pre kávovar a páku sa viacerí spomínajú Illy a Caffepoint (Roma, Napoli, San Marino), do moka konvičky odporúčajú Lavazza Qualità Oro a mnohí používajú zrnká zo špecializovaných pražiarní aj do moka.
Q: Sú svetlejšie praženia „zdravšie“ alebo majú viac kofeínu?
A: Niektorí diskutujúci tvrdia, že svetlejšie (jemnejšie) praženia sú „zdravšie“ a obsahujú viac kofeínu, zatiaľ čo iní spochybňujú širšie zdravotné tvrdenia; ide o spornú a neoverenú tému v diskusii.
Q: Aký ručný mlynček na kávu kúpiť ako darček?
A: Užívatelia radia nekupovať najlacnejší model, pretože mletie môže byť nevyhovujúce; jedna používateľka uviedla, že má doma mlynček značky Lodos a že lacné ručné mlynčeky môžu byť „tragedia“.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mnoho diskutujúcich preferuje čerstvo praženú kávu zo špecializovaných pražiarní (napr. Coffeein, Pražiaren Veľké Zálužie).
- Väčšina uznáva, že chuť kávy závisí od spôsobu prípravy (espresso, filter V60, moka, French press, Aeropress).
- Viacerí považujú stredné praženie za dobrý kompromis medzi kyslosťou a horkosťou.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú Illy ako „lahodnú vyváženú chuť“, iní považujú Illy za „kvalitou najhoršie“ podľa testov.
- Niektorí pijú a chvália instantnú Tchibo alebo supermarketové kávy, iní ich odmietajú a preferujú zrnká z pražiarní.
- Niektoré používateľky pijú kávu s mliekom a považujú to za bežné, iné striktne preferujú čiernu kávu bez mlieka.
Otvorené otázky
- Najlepší konkrétny V60 recept, ktorý by vyhovoval autorke témy pri jej konkrétnej káve.
- Najlepší model ručného mlynčeka pre rôzne rozpočty okrem osobnej skúsenosti s Lodos.
- Ktorá limitovaná edícia (valentínska, Pink Honey a pod.) bude systematicky najlepšia pre dané preferencie.
Spomenuté značky a firmy
Segafredo Zanetti, Starbucks, Zlaté Zrnko, Di Bosco, Lucaffe, Lavazza, Lor, becafe.sk, Lidl, Popradská, Tchibo, Pellini, Coffeein, Pražiaren Veľké Zálužie, Kimbo, Illy, Gorifee, Caffepoint, 9gramscoffee, coffeeart.me, Karma Coffee, Blue Orca, Hama SK, Readyafter, Eduscho, Dolce Gusto, Nescafé, Lodos
Spomenuté produkty a metódy
Starbucks blonde, Starbucks medium roast, Segafredo Zanetti, Zlaté Zrnko Emilia, Di Bosco Brazilia, Lucaffe čiernozelená, Lucaffe mamma, Lavazza oranžová crema, Lavazza Qualità Oro, Tchibo Barista, Pellini hnedá, Coffeein (vrátane valentínskej 200 g limitky), Chopin od Coffeeinu, Caffepoint Roma, Caffepoint Napoli, Caffepoint San Marino, Gorifee, Mlsnacava 80/20, Oro caffe premium bar, musseti inteso, 9gramscoffee, Lang Biang PINK HONEY, Peru El Palto, Flowertron, Čokolover od Readyafter, Eduscho turek, Dolce Gusto Ristretto Ardenza, Nescafé 3v1, Lodos (ručný mlynček), Hario V60, Aeropress, French press, moka konvička, V60 filter, filter tasting pack (Coffeein), bypass method (rýchle espresso + doliať horúcou vodou), ristretto, espresso, lungo, flat white, dávkovanie 17–18 g a ~40 ml pre niektoré medium roasty, bloom 50–60 ml / 30 s pre V60, mletie hrubšie pre menej horký filter
Miesta a osoby
Veľké Zálužie, Viedeň, Poprad, Košice, Big Island (Hawaii), Jamaica, Guatemala (Huehuetenango), Vietnam, Etiópia (Sidamo, Guji), Rwanda, Kolumbia, India, Honduras (Santa Rosa), Peru (El Palto), Ladislav Király
ja mám veľmi rada blue orca colombia z hama sk je slabo kyslá, sladko vonia a v chuti cítim karamel a slivky
Ahojte, žienky. Robím si taký malý prieskum, keďže som milovník kávy a isto sa vás tu tiež nájde niekoľko. Akú kávu máte najradšej? 😇
@sandra_kul mne sa najviac chutovo osvedcili kadejake azijske kavy. aj ked v mojom okoli take takmer nikto nepije, resp. nemaju skusenost, mne chutia. staci mi raz ochutnat nieco, co mi zachuti a drzim sa toho. 😀
@sabca99 Napr. Coffeein ma kavy s roznych casti sveta, aj z Azie, napr. Vietnam. Na Slovensku je uz naozaj vela praziarni a na ich strankach si vies pozriet profil danej kavy a podla toho si vybrat ci chces sladku alebo viac horku, menej kyslu, viac kyslu...chutove profily mas rozne - ovocne, cokoladove atd.
odporúčam pozrieť blogokave.sk alebo profil ladislav király na instagrame. A dozvieš sa, prečo sú supermarketové kávy a tiež starbucks a podobné humus
a zistíš, ako má chutiť poriadna káva, ktorej samozrejmosťou je, že má obsahovať komplexné informácie a to konkrétne -pestovateľ, krajina+konkrétna farma, odroda, metóda spracovania, praženie, chuťový profil, acidita atď...
nám chutia kávy od 9gramscoffee, stránka je coffeeart.me a teda zatiaľ bezkonkurenčné ceny, každý mesiac zľavové akcie, vernostný program.
Konkrétne mám rada viac acidné kávy s ovocnou príchuťou, light praženie a väčšina mojich najobľúbenejších sú Etiópia- teraz mám sidamo bensa gr3 natural a shakiso gr2 guji natural
v mojej obľúbenej kaviarni majú Karma coffee a od nich mám rada napríklad Rwandu
a najviac mi vyhovuje ristretto (čiže najmenšia veľkosť) alebo keď mám chuť na väčšie množstvo, tak filter V60
ja taktiez najviac kupujem z Coffeein. ich kavy su teda kvalitovo uplne niekde inde ako take, ktore kupite v beznych obchodnych retazcoch. za mna rozhodne ist touto cestou, proste niet nad kavu priamo z praziarne.
@simkima Akože už som zachytila ich stránku, ale nevedela som, aké sú, ako chutia 🙂 Čím sú špeciálne? Keď vravíš, že sú kvalitovo inde. 😇
@sandra_kul Tak ich kávy sa odlišujú od komerčných značiek mnohými vlastnosťami. V prvom rade sú známi tým, že ponúkajú čerstvo praženú kávu. Každý balík sa praží na objednávku, čo znamená, že káva sa k zákazníkovi dostane v optimálnom čase na spotrebu. Čerstvá káva má samozrejme výraznejšiu arómu, lepšiu chuť a tým pádom aj lepší zážitok zo samotného pitia kávy 😀
A samozrejme si zakladajú na kvalitných surovinách. Používajú len 100% arabicu z rôznych krajín.
Ja si momentalne dost idem tuto. Proste ked si nieco oblubim, tak velmi dlho nedokazem presedlat na nieco nove. 😀
@livi Presne toto som sla napisat 😝 Napriklad ale moj otec odmieta vsetko nove, co nepozna, nerad skusa nove veci, jednoducho je to tvrdohlavec. Ale ked sa napil raz z mojej kavy, tak odvtedy si uz tu svoju smetovku nekupuje 😂 Velmi sa na tom bavim doteraz 😀
@penelope11 to tak ale vacsinou byva 😀 a tiez som predtym nevedela, co je dobre, respektive co je kvalitne a ako ma vlastne kvalitna kava chutit.
@barbora544__ taka, ktora chuti Tebe 😉 . Ale mne osobne Caffepoint (konkretne Roma, Napoli, San Marino), vyskusala som uz rozne, Ebenica, Moritz... ale ku Caffepointu som sa vratila, ta vona a chut, dokonalost v salke ☕
@barbora544__ ja si vzdy meliem cerstvu v rucnom keramickom mlynceku a pouzivam aeropress.
@mamatroch Ja som obnovila tému, ona písala pôvodný príspevok, treba si aj čas pozrieť, písala to pred rokom. 🙂
Ja idem skúsiť objednať z Coffeein tú valentínsku kávu, akurát majú aj na IG súťaž. A celkovo som čítala dobré recenzie na tento e-shop, tak som zvedavá a teším sa. 🙂
@mamatroch Moze byt, kazdy mame svoje sposoby 😀 Kazdopadne super napad, ze si to vies takto pomliet sama doma. A co viem, tak kazdemu sa to ani nechce 😂
@sandra_kul Vyskusaj a potom daj echo, ze aka je. 200g lasky sa tusim vola, ze? Mily nazov ma 😂
@penelope11 áno, tak. a našla som toto dokonca, tak som objednala. 🙂 parádny balíček. mňam.
@sandra_kul tuto som este neskusala. to je nejaka limitovana edicia teraz asi iba pred valentinom, co? 🙂 uz ti to prislo?
@simkima samozrejme, prišlo to rýchlo, chcela som to mať do Valentína doma. mužovi som ju kúpila a aj sme si ju na Valentína uvarili. plus tie čerešne v čokoláde k tomu, no proste nemalo to chybu. 😇 viac nám netreba. nejako sa nezvykneme obdarúvať v tento "sviatok" stačia nám takéto drobnosti a spoločné radosti. 🙂 a myslím, že o tom to aj je.
Taka stredne horka a nie kysla hlavne.. zo zlateho zrnka bol fajn Oliver ci cezar. Emilia bola taka nemastna neslana, velmi jemna.
Ale co kavovar, to inu kavu urobi, hoci aj z toho isteho balenia