Čo jesť počas vianočných sviatkov?
Nezaujima ma stedra vecera, ale dalsie dni. 25.12.to, co na stedru veceru? 26.12.co? Budu zavrete obchody, prvykrat budeme doma, chcem si nakupit. 25.sa uz moze maso? Aj kuracie? Dakujem.
Stručné zhrnutie
- Viacerí diskutujúci uviedli, že 25.12 sa väčšinou dojedajú zvyšky z 24.12.
- Viacerí diskutujúci napísali, že 25.12 je dovolené jesť mäso vrátane kuracieho mäsa a rezňov.
- Bežné vianočné jedlá spomenuté v diskusii sú kapustnica, ryba (kapor, losos), zemiakový šalát, pečená kačka alebo hus, lokše a morčacie/kuracie rolky.
Najčastejšie otázky
Q: Môžem 25.12 jesť kuracie mäso?
A: Áno; viacerí diskutujúci potvrdili, že 25.12 je možné jesť mäso vrátane kuracieho (rezne, pečené kura, kuracie špízy).
Q: Čo sa tradične je na Štedrý deň (24.12)?
A: Diskutujúci často uvádzali rybu (kapor, losos), kapustnicu alebo hríbovú polievku a zemiakový šalát; niektorí rodinníci však na Štedrý deň mäso nejedia.
Q: Čo sa zvyčajne je 25. a 26.12?
A: Mnohé rodiny dojedajú zvyšky 25.12, iné pripravujú pečenú kačku, hus alebo morčacie plátky s knedľou, červenou kapustou a lokšami 26.12.
Q: Ako ľudia riešia zvyšky po Štedrom dni?
A: Viacerí diskutujúci písali, že dojedávajú zvyšky 2–3 dni; konkrétne spomenuli zemiakový šalát, vyprážané rezne, zemiakové gule plnené údeným mäsom a kyslou kapustou a marinované kuracie.
Q: Je pravda, že 1.1. sa nesmie jesť nič z peria (operence)?
A: Niekoľko diskutujúcich spomenulo túto poveru ("1.1. sa nemá jesť nič od peria"), pričom iní diskutujúci ju označili za poveru a uviedli, že kňaz to považoval za neopodstatnené.
Q: Môžem 25.12 podať kuracie malému dieťaťu?
A: Autorka témy sa pýtala na dieťa; viacerí diskutujúci odpovedali, že kuracie alebo bravčové môžete podať a že nikoho nebude rušiť, ak dieťa bude jesť to, na čo má chuť; žiadne lekárske odporúčanie pre konkrétne dieťa v diskusii nebolo uvedené.
Závery z diskusie
Zhoda
- 25.12 sa často dojedajú zvyšky z 24.12.
- 24.12 sa bežne podáva ryba (kapor, losos), kapustnica a zemiakový šalát.
- 26.12 sú bežné pečené jedlá ako kačka alebo hus s knedľou a červenou kapustou.
- Rodinné zvyky sa výrazne líšia a mnohí varia podľa chuti a návštev.
Sporné názory
- Niektorí diskutujúci tvrdia, že na Štedrý deň sa nemá jesť mäso, zatiaľ čo iní jedia mäso počas všetkých vianočných dní; obe strany boli zastúpené.
- Jedna skupina považuje tvrdenie, že 1.1. sa nesmie jesť nič od peria, za platnú tradíciu; iná skupina označila túto predstavu za poveru a nevhodnú.
- Niektorí diskutujúci kritizujú konzumáciu ťažkých a mastných jedál počas viacerých dní z hľadiska trávenia; iní si užívajú jedlá tri dni po sebe.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne obchody a potraviny budú dostupné, keď sú obchody zatvorené 25.12 a 26.12?
- Aké sú konkrétne odporúčania pre bezpečné kŕmenie malého dieťaťa počas sviatkov pri alergiách alebo špeciálnych potrebách?
- Ktoré recepty sú najvhodnejšie na prípravu jedla raz a na dojedanie počas viacerých dní pri zachovaní čerstvosti a bezpečnosti?
Spomenuté značky a firmy
Kofola, Mirinda
Spomenuté produkty a metódy
losos, kapor, kapustnica, hríbová polievka, zemiakový šalát, rezne (vyprážané), kuracie mäso, kuracie špízy, pečené kura, pečená kačka, hus, lokše, knedľa/knedlík, marinované kuracie, morčacie rolky plnené šunkou, taveným syrom a sušenými slivkami obalené anglickou slaninkou, zapečené morčacie rolky, zemiakové gule plnené údeným mäsom a kyslou kapustou, vývar, rizoto, zemiakové pyré (kaša), francúzske zemiaky, vyprážané podkovičky z kapra, losos file, pirohy, perkelt, pôstna na sladko, použitie hustého jogurtu namiesto majonézy, dojedávanie zvyškov, Štefanská túra, vajcový chlieb s kečupom
Miesta a osoby
žiadne
25 ked niesme nahodou na navsteve tak si dame este lososa a salat a potom si väcsinou uz spravime nieco uplne ine . Minuly rok to boli špízy.
My velmi tie tradicne vianocne jedla nejeme
25. ja spravia rezne k salatu a dojeda sa kapustnica. Na Stefana pecieme nejakeho operenca a podla toho co to je, podla toho su prilohy. Tohto roku to bude pecene kura na plnke a zemiaky. Vlani bola kacka, cervena kapusta a lokse
Prečo by sa nemohlo mäso, kuracie? Nechápem....varíme normálne štandard...cize nejaké mäso, ryža, mozno ryba, co je v mrazničke...kľudne aj pirohy...nemáme ziadne špeciálne jedla....mozno spravím perkelt z domácimi haluškami, alebo francuzske zemiaky
To keby neexistoval internet a MK asi by ľudia nevarili?
25.12. jeme to čo aj 24.12.
26.12. dojedáme
my 24.12 mäso nejeme, len ryby
24.12 hríbová polievka kyslá v našom regióne sa nevarí kapustnica s mäsom, ryba a zemiaky napr. pyré, my neľúbime šalát... mäso nejeme len rybu
25.12 podojedáme, max. uvarím čerstvé zemiaky ale už sa "môže" jesť mäso. Niektorí robia rezne k šalátu ale my dojedáme
26.12 niečo na šťave... Kuracie a pod. k tomu ryžu...
25.12. jeme to čo aj 24.12.
26.12. dojedáme
my 24.12 mäso nejeme, len ryby
@anonym_autor od potopy sveta boh dovolil ľuďom jesť zvieracie mäso
@anonym_3ac456 ryba je tiež mäso, takže ješ mäso
Rybacie mäso je jemné, zdravé mäso s vysokým obsahom vody, dôležitých minerálov a nízkym obsahom tuku, ktoré pochádza z rýb sladkovodných alebo morských.
24. Ryba, šalát, kapustnica.
25. Vývar, rezne šalát
26.hus, lokše, červená kapusta, knedlik
31. Šalát ryba, na nový rok sviečková, knedlik,
@anonym_autor 24 nejeme mäso ani v kapustnici, robíme pôstnu na sladko a tešíme sa na nu celý rok 😋 25 pečená kačica, červená kapusta, lokše…
@anonym_autor klasika ryba salat a kapustnica, tu mozem jest aj mesiac. a medzi sviatkami mam kupenu krkovicku
U nás sa 25ho robí tradične rolky z morčacich pŕs, plnené šunkou, taveným syrom a sušenými slivkami (čím viac sliviek, tým lepšie). Potom sa ešte obalia anglickou slaninkou a upecu sa v rúre. Dávnejšie sme robili aj bez tej slaninky, v trojobale. Ako prílohu mame zemiakový šalát.
Polievka - ak sa minie šošovicová z 24ho, tak na 25.ho robíme vývar.
@anonym_autor U nás sa na prvý sviatok vždy jedáva čo na Štedrý večer.Keďže poniektorí nejedla šalát, rezeň a ryb,.pretože sa nafutrujú kapustnicou s klobásou, opekance, koláče 😅 Väčšinou chodíme po obede k svokrovcom
a tiež tam šalát, ryba, rezne a na Štefana k našim a väčšinou vždy dávame Štefanskú túru.
25.12. kapustnica alebo vyvar, kacka, knedla, kapusta. 26.12. to isté. My, rybu so salatom dojedame na veceru. Nikdy nic nevyhodim. S tym operencom si to mozno mylis. Hovori sa, ze 1.1. sa nema jest nic od peria, ze uleti stastie 😄.
25teho robím vždy zemiakové gule plnené údeným mäsom a kyslou kapustou..26teho mame už niečo jednoduchšie...rizoto, kuracie so zeleninou a pod....
@anonym_autor 3 dni jeme kapustnicu a rybu so šalátom.
@anonym_autor 24 losos a kapustnica a 25 kačka zvyšok sme po návštevách tam sa najeme
Ci sa moze 25.12 kuracie maso? Maly je len to a zatial nam nikto neprisiel dat 25.12 cez hubu ze cim ho to krmime. Ved jedz co ti/vam chuti
24., 25. aj 26., jeme to isté kapustnicu, kurací rezeň a šalát. Nemienim variť ešte aj tieto 3 dni. Max 26 zemiakovú kašu, keď sa minie šalat. Bežne cez rok to nevaríme. A či sa 25 môže mäso? No očividne niesi veriaca, keď nevieš, kedy sa mäso smie a kedy nie. Tak ho kludne jedz, kedy chceš. Ja ryby neznášam a preto jem rezeň. Nemienim jest čistý šalat .
dojedá sa kapustnica, šalát zo štedrej večere a každoročne marinujem kuracie - to jeme 2 vianočné dni…
@anonym_autor bez koňa nevieš navariť?
Ja som sama cez sviatky cize jem tri dni rybu so salatom 🤣
Ale kym sme slavili Vianoce s malymi detmi tak sme mali 25.12 to, co sa zvysilo z 24 a 26 kacku, kapustu, lokse. Potom uz normalne veci hocijake, trebars aj kapustove alebo makove fliacky, pripadne na co sme mali chut. Na Silvestra som nezvykla varit nic vynimocne, vecer sme si nachystali kofolu, mirindu, jednohubky a chlebicky. Na novy rok opat salat s reznom bravcovym 😆. Tak sa to robievalo aj u nas ked som bola dieta, ale co poznam rodiny tak niektori varia uplne ine veci. Kazdy ma svoje zvyky a svoje recepty.
@anonym_autor my väčšinou 25tého dojedáme rybu a šalát a 26 chodíme k našim a mamina zvykne robiť kačicu, knedľu, kapustu a polievka klasika - vývar🙂
@anonym_autor mäso zvykne nejesť iba asi v deň štedrého večera ale na večeru ho už ľudia majú na stole niekde 🙂 ďalšie dni sú o hojnosti a radosti takže sa papa všetko
tak neviem, ako je to u inych, ale my dojedame pocas sviatkov zvysky, co navarime na Stedry den 😀 potom ideme k nasim, takze sa snazime kazdy rok toho robit tak pomenej, lebo by to samozrejme len vsetko zostalo.
25.12. jeme to čo aj 24.12.
26.12. dojedáme
my 24.12 mäso nejeme, len ryby
@anonym_3ac456 A ryba je zelenina?
Ako vždy 25.12 obedujem u našich a 26.12 dojedame zvyšky 😀