Čo so zvyšnými rezňami?
Ahojte😊😊 Potrebovala by som radu. V nedeľu dom vyprážala rezne. No dnes to už nikto nechce jesť🥺 Ako by somm ich vedela využiť aby sa nevyhodili? Rozmýšľala som nad rizotom alebo nejakou omáčkou.🤔 Ale neviem. Poraďte mi. Vážne ich nechcem vyhodiť.
Stručné zhrnutie
- Vyprážané rezne možno bezpečne zamraziť a uchovať v mrazničke približne do maximálneho obdobia „pol roka“, ktoré v diskusii uviedla jedna respondentka.
- Zvyšné rezne sa dajú rýchlo premeniť na tortilly alebo wrapy s majonézou, paradajkou, chilli paprikou a syrom cheddar, alebo nakrájať na pásiky do šalátu či na chlebík s kečupom, maslom alebo tatárkou.
- Rezne možno pomlieť a urobiť fašírky, alebo nakrájať a zapiecť v rúre so zemiakmi, soľou, korením a cibuľou ako jednoduché jedlo z restov.
Najčastejšie otázky
Q: Ako dlho môžem uchovať vyprážané rezne v mrazničke?
A: V diskusii uviedli, že rezne možno dať do mrazničky a jedna odpoveď konkrétne napísala „max pol roka“.
Q: Je bezpečné jesť vyprážané rezne po 2 dňoch v chladničke?
A: V diskusii sa objavila rada „nejedz staršie jedlo ako 2dni“, pričom iné návrhy odporúčali skôr zamraziť nezjedené kúsky.
Q: Ako rýchlo pripraviť zvyšné rezne do rýchleho obeda alebo desiaty?
A: Navrhované riešenia sú nakrájať rezne na tenké plátky na chlebík alebo rožok s kečupom/maslom/tatarkou, alebo nakrájať na pásiky do tortilly s majo, paradajkou, chilli paprikou a cheddarom.
Q: Dá sa zvyšok rezňov použiť do šalátu alebo kebabu?
A: Áno; v diskusii odporúčali nakrájať rezne na pásiky alebo kocky a pridať do šalátu alebo tortilly s dressingom ako rýchly „kebab“.
Q: Môžem rezne pomlieť a spraviť z nich fašírky?
A: Áno; niekoľko príspevkov priamo navrhovalo pomlieť rezne a vyrobiť z nich fašírky.
Q: Ako ich pripraviť po rozmrazení, aby neboli príliš vlhké?
A: Odporúčané je po rozmrazení znova krátko opražiť na panvici alebo zapiecť v rúre; jeden komentár opisoval, že po opražení sú „nedeľný obed jak vyšitý“.
Závery z diskusie
Zhoda
- Rezné je bežné zamraziť ako spôsob uchovania a opätovného použitia.
- Rezné sa často používajú do tortíl, wrapov a šalátov ako rýchle jedlo zo zvyškov.
- Rezné možno zapiecť so zemiakmi alebo pomlieť a spracovať na fašírky.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú nejesť zvyšné jedlo staršie než 2 dni; iní rezne bez problémov zamrazia a jedia aj po niekoľkých týždňoch až „max pol roka“.
Otvorené otázky
- Koľko presne je z hľadiska potravinovej bezpečnosti bezpečné uchovávať vyprážané rezne v mrazničke?
- Aký je najlepší postup na rozmrazenie rezňov, aby zostali chrumkavé?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
rezne,tortilly,wrapy,fašírky,mrazenie/mraznička,zapiecť so zemiakmi,chlieb/rožok,kečup,maslo,tatarka,horčica,majo,cheddar,paradajka,chilli paprika,špagety,rizoto,kapustnica,vianočný zemiakový šalát,šalát,dresing
Miesta a osoby
žiadne
@simona2001 a nemozes ich dat do mrazaku ?? Budes ich mat na neskor. Ja to tak robim, ked mam viac jedla a neviem co s tym.
Nevarila by som kým sa nezjedia 😁 ja sa s tým nebabrem, keď je navarené je sa čo máme.
@bessie12 presne! do mrazaku. a jedneho dna ich vytiahnes v stave nudze a budu mat cenu zlata :D
@simona2001 ako dlho to neviem. Vyberiem ich vtedy, ked neviem co mam varit alebo sa mi nechce nic varit. Takze u nas max pol roka.
Najemno nakrajam a deckam na chlebik s kecupom/maslom/tatarkou ci rozok na desiatu, olovrant ci veceru…
@simona2001 Medzi 2 chlebiky alebo do rozka natreteho maslom a horcicou dat reznik nakrajany na tenke platky a fajna desiata ;).
Ja by som dala do tortilly, nejaky dressing, zelenina, syr a rezne na pasiky narezane.. 🙂 mnam
@simona2001 mne ak sa zvýšia rezne, tak ich pokrájam na menšie kúsky a dám ich zapiecť do rúry spolu so zemiakmi nakrájanými na plátky. Osoliť, okoreniť, trošku cibule a večera hotová.
Ja len,ze u nás nemysliteľné aby sa zvysil rezen. Sedim pri nom,kym odrazu uz nie je😂😂 pazrava Mary😀
Zamraziť. Ale ako nerozumiem prečo niekto navarí viac ako nie je schopná rodina zjesť... 🙂
U nas aj studene sa zjedia 😂🤦🏻♀️ len tak do ruky hocikedy ☺️ hocico vyprážané v podstate
My ked robim rezne zo 4 kur. prs tak prve 2 dni jeme rezne so zemiakmi a zvysok robime do tortily s ladovym salatom, majo, paradajka, chili paprika a cheddar ☺️
@simona2001 do mrazničky. O mesiac keď príde chuť na rezne akoby si našla. Rozmrazis, trochu opražíš a nedeľny obed jak vyšitý
@simona2001 nakrajaj n kocky a daj do trotily so zeleninou dresingom a máš kebab
@simona2001 daruj bezdomovcom nejedz starsie jedlo ako 2dni a z reznov si ja osobne neviem predstavit omacku… co ten trojobal?