Čo uvariť pre robotníkov okrem klasiky?
Ahojte, ake jedlo by ste navarili? Nieco rychle uz bol segedin, pecene kuracie stehna, ci rezne, fasirky. Zatepluju a nechcem im robit to iste.
Dakujem za rady.
Stručné zhrnutie
- Pre manuálne pracujúcich na stavbe sa odporúčajú sýte jedlá ako guláš, fazuľová s údeným, halušky, pečené zemiaky, živánska, rezeň alebo pečená krkovička, pretože dobre zasýtia a vydržia fyzickú prácu.
- Rýchle a praktické alternatívy sú objednať pizzu, kúpiť langoše alebo použiť hotové polotovary (mrazené pirohy, kúpená knedľa, zmes na halušky), ktoré sa pripravia rýchlo pri väčšom počte ľudí.
- Ak nejde o rodinných alebo bezplatne pracujúcich ľudí, v diskusii prevládal názor, že nie je povinnosť variť pre externých robotníkov; namiesto toho sa odporúčalo ponúknuť nápoje alebo dohodnúť stravné lístky/kompenzáciu.
Najčastejšie otázky
Q: Aké jedlá sú vhodné pre robotníkov na stavbe?
A: Vhodné sú sýte jedlá ako guláš, fazuľová s údeným, kapustnica, halušky (so slaninkou alebo klobáskou), pečené zemiaky, živánska, rezne, krkovička alebo paprikáš s cestovinou/ryžou.
Q: Ako rýchlo pripraviť jedlo pre veľkú partiu robotníkov?
A: Použiť hotové polotovary: mrazené pirohy (variť cca 15 min a podávať so smotanou a opečenou slaninkou), kúpená knedľa, zmes na halušky s haluškovačom, alebo objednať pizzu či langoše.
Q: Ktoré jednoduché domáce jedlá zasýtia manuálnych pracovníkov bez zložitej prípravy?
A: Jednoduché a sýte varianty sú pečené zemiaky s mäsom, maso na plechu (živánska), obraté rezne, kuracie závitky so ryžou a masová omáčka s cestovinami.
Q: Je vhodné variť pre robotníkov alebo stačí ponúknuť nápoje?
A: Ak ide o externú firmu alebo platených robotníkov, viaceré názory v diskusii uvádzali, že variť nie je povinnosť a často stačí ponúknuť vodu alebo kávu; pri rodine či známich je to inak.
Q: Aké vybavenie alebo pomôcky uľahčia hromadnú prípravu jedla?
A: Praktické sú haluškovač na rýchlu výrobu halušiek, väčší pekáč alebo plech na zapekanie francúzskych zemiakov/živánskej a použitie mrazených polotovarov.
Q: Sú alternatívne možnosti, ak sa varenie nepodarí alebo nie je možné?
A: Áno — v diskusii odporúčali odviezť robotníkov do reštaurácie, objednať donášku (pizza) alebo kúpiť hotové jedlo z lokálnej langošovne.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pre fyzicky pracujúcich sú vhodné sýte, kaloricky bohaté jedlá ako guláš, fazuľová s údeným, halušky, pečené zemiaky, živánska a rezne.
- Hotové riešenia (objednať pizzu, kúpiť langoše, použiť mrazené polotovary) sú v praxi rýchle a často preferované pri väčších skupinách.
Sporné názory
- Možnosť A: Nie je povinnosť variť pre platených alebo externých robotníkov; stačí ponúknuť nápoje alebo dohodnúť stravné lístky/kompenzáciu.
- Možnosť B: Ak ide o rodinu alebo priateľov, je bežné pripraviť teplé jedlo a postarať sa o stravu.
Otvorené otázky
- Kto presne (zadávateľ stavby, firma alebo zamestnávateľ) je právne povinný zabezpečiť stravu pre externých robotníkov v konkrétnych prípadoch?
- Koľko porcií a aký rozpočet treba plánovať pre partiu robotníkov pri rôznych typoch pracovných zmien?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
guláš, fazuľová s údeným, kapustnica, halušky (cesto z prášku), haluškovač, mrazené pirohy (variť cca 15 min), kúpená knedľa, pizza, langoše, živánska, pečené zemiaky, obraté rezne, krkovička, kurací paprikáš, čili con carne, smotana, slaninka, klobása, stravné lístky, objednávanie donášky
Miesta a osoby
žiadne
Čikoš tokáň, moravský vrabec a halušky z múky/kolienka, kuracie na smotane + kolienka, čili con carne
mozno aj zapekané francuzske zemiaky, živánsku, alebo zapekanú zeleninu (na plech co dom dala - dávam aj zemiaky, cviklu, bataty, mrkvu, cibulu) s nejakým masom...
ja som tiez chcela varit chlapom, ale ked sa micoto nepodarilo ( napr ryza) tak som to zrusila avozila som ich do najblizsejrestikyna dennemenu, alebo som menu objednala domov. Je to prakticke a mozu si vybrat
Fazuľovú s údeným, kapustnicu, šošovicovu s údeným. My sme robili zivansku na plechu, guláš, kapusta, bôčik, knedlik, a posledný deň sme grilovali. 😁
@deti95060810 myslis? pokial robia zadarmo, tak im ma stravu azbezpecit. Ale pokial im normálne plati, tak urcite nie je jej povinnost. U nas robotnici ani nechceli, normálne sme im platili za vsetko... takze sme neverali. pokial pride pomahat rodina, tak neberu peniaze a celý den im varime, vypekame, dávame pitie...
@deti95060810 nevedela som že to je povinnosť vyvarat robotníkom. Môžu si aj sami priniesť jedlo 😉 ako každý iný keď ide do roboty
@oriesocek
@lenka567899
dievčatá ja tiež neviem akí sú to robotníci... či niekto z rodiny alebo nejaká firma...
otázka znela čo by ste navarili robotníkom....
autorka chcela jedlá ktoré by sa hodili pre ľudí čo robia na stavbe.... nepíše konkr. kto to tam pracuje a asi to nie je ani dôležité. Chcela len vhodné jedlá.
Ak to nie je rodina, alebo kamaráti (ktorí nezoberú peniaze za robotu), tak nie je dôvod vyvárať cudzím chlapom....Ty im zaplatíš sumu za prácu, kde oni už majú započítanú aj stravu a aj náklady na pohonné hmoty.....My, kebyže máme variť pre každú partiu, ktorá nám robila na dome, tak by ma asi trafil šľak....🤯 Už to vôbec nie je povinné...Ja som im robila maximálne kávu.
@deti95060810 veľa ľudí si ešte myslí, že je to povinnosť. Lebo v dobách minulých to tak bolo...Ale dnes už nie. Autorka je možno tiež ešte v tom, že treba.....Tak sa jej v dobrom snažíme vysvetliť, ako to je...A ak je to jej rodina, tak je to iné. Ale keď už s tým varením začala, už jej to bude trápne zrazu prestať, to by bolo asi každej z nás 🙂.... Nabudúce už možno s tým nezačne👍😉
moja mamina urobila napr krkovicku a pecene zemiaky s calamadou uhorkami. alebo paradajkovu omacku s gulami/paprikou a kupena knedla k tomu. pripadne varene zemiaky. alebo aj cestoviny s pomletym hovadzim bravcovym a paradajkovou omackou. masova gulasova polievka a tak
@monikabull mne to nemusíš písať... ja viem ako to je, ako to chodí... ale autorka vôbec nepíše kto sú tí ľudia... otázka znela - aké jedlá.
tak očakáva jedlá čo sa varia pre ľudí na stavbe.
Obratene rezne. Maso na stave. Ci uz kuracie alebo bravcove. Raz ryza. Zemiaky. Kaša. Tarhona.
Kedze ich nazyvas robotníci, asi to nebude blízka rodina a tým by som teda nič nevarila. Maximálne ponukla vodu.
Robotníci sú nejaká zvláštna sorta ľudí, ktorí si nemôžu/nevedia/nechcú zabezpečiť stravovanie sami?
@raffaella nie vbc ale dava nizsiu crnu lebo mu vzdy dam papat, robotnik som napisala preto, ze mu nemozem urobit nieco lahke ale naozaj nieco syte kedze manualne maka
maďarský s knedľou, kurací paprikáš s cestovinou, alebo haluškami, mexický gul. s ryžou,