Čo variť pre 8-člennú rodinu?
Ahojte, možno trošku bizarna otázka, ale potrebovala by som jeden večer navariť pre 8 členov, 4 deti, 4 dospelí. Co spraviť take, ang sa z toho všetci najedli? Vďaka
Stručné zhrnutie
- Najčastejšie odporúčané jedlá pre 8-člennú rodinu sú pečené kurča, vyprážané alebo pečené rezne a veľký hrniec gulášu s prílohami ako ryža alebo zemiaková kaša.
- Praktické a škálovateľné varianty zahŕňajú dve celé kuratá, veľký hrniec gulášu alebo približne 1,5 kg karé na rezne, lebo sa dajú pripraviť vopred a často zostane aj na ďalší deň.
- Nutnosť ponúknuť vegetariánsku alternatívu treba vopred zistiť, pričom jednoduché alternatívy sú zeleninový vývar, zeleninový šalát alebo tarhona s omáčkou.
Najčastejšie otázky
Q: Koľko jedla pripraviť pre 8 ľudí (4 deti, 4 dospelí)?
A: Ako orientačné množstvá sa v praxi používajú dve celé kuratá alebo veľký hrniec gulášu; na rezne sa uvádza napríklad 1,5 kg karé.
Q: Aké rýchle hlavné jedlá sú vhodné pre rodinnú večeru pre 8 osôb?
A: Vhodné sú domáca pizza (napr. kvásková s domáce pomodoro), pečené kurča, obrátené bravčové rezne z 1,5 kg karé, špagety Bolognese alebo guláš v plnom hrnci.
Q: Ktoré jedlá sa dajú pripraviť tak, aby zostalo dosť aj na ďalší deň?
A: Guláš v plnom hrnci a pečené kura pripravované vo väčšom množstve sa dobre skladujú na ďalší deň; pečené jedlá aj zapekané mäso je možné upiecť vo väčšom pekáči.
Q: Ako zabezpečiť vegetariánsku možnosť, keď väčšina návrhov obsahuje mäso?
A: Overiť vopred prítomnosť vegetariána a pripraviť zeleninový vývar, zeleninový šalát, tarhonu s omáčkou alebo prílohy ako ryžu či zemiakovú kašu ako bezmäsité alternatívy.
Q: Je pizza vhodná ako večera pre návštevu rodiny?
A: Názory sa líšia; jednu stratégiu tvoria domáce kváskové pizze s domáce pomodoro a kvalitnými surovinami, druhá stratégia preferuje tradičné večerné jedlá ako zeleninový vývar s mäsom.
Q: Aké prílohy a šaláty sa bežne odporúčajú k pečenému mäsu?
A: Bežné prílohy sú ryža, zemiaková kaša alebo pečené cesnakové zemiaky, a šaláty ako mrkvový šalát, kapustový šalát alebo zeleninový šalát s dressingom.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pečené kurča, rezne a guláš sú najčastejšie odporúčané a považované za praktické pre väčší počet osôb.
- Ryža a zemiaková kaša sú bežné a univerzálne prílohy vhodné k väčšine navrhovaných hlavných jedál.
- Praktické riešenia sú jedlá, ktoré sa dajú pripraviť vo väčšom kuse alebo hrnci (pečenie v rúre, guláš v hrnci).
Sporné názory
- Pizza ako večera: jedna možnosť je domáca kvásková pizza s domáce pomodoro, druhá možnosť preferuje tradičnejšie večerné jedlo ako vývar a mäso.
- Polievka na večeru: niektorí považujú polievku za vhodnú súčasť večere, iní polievku večer nejedia.
- Vyprážané jedlá: niektorí servírujú vyprážané rezne, iní sa vyhýbajú vyprážanému z dôvodov zdravia.
Otvorené otázky
- Koľko presne surovín treba počítať na dieťa vs. dospelého pri rôznych typoch jedál (presné gramáže nie sú špecifikované).
- Ako predvídať konkrétne chuťové preferencie detí a dospelých (napr. niekto nemusí jesť pečené kuracie stehná).
- Ktoré bezmäsité hlavné jedlá sú najlepšie ak sú medzi hosťami vegetariáni a deti očakávajú mäsité jedlá.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
domáca pizza, kvásková pizza, domáce pomodoro, pečené kurča, pečené kuracie stehná, pečené mäso v rúre, zapekané mäso, grilovanie na záhradnom grile, špagety Bolognese, guláš, guláš s knedľou, obrátené bravčové rezne, karé 1,5 kg, vyprážané rezne, fašírka pečená v trúbe, slepačia polievka, zeleninový vývar, krémová polievka, ryža, zemiaková kaša, stuchané zemiaky, pečené zemiaky, cesnakové zemiaky, hranolky, mrkvový šalát, kapustový šalát, zeleninový šalát, tarhona, kuracie medailonky, kura na smotane, pečenie v jednom pekáči, elektrický gril, panvica
Miesta a osoby
žiadne
@vasjar ahoj, slepaciu polievku by som spravila najlepsie z domaceho kurcata, sem by som dala cely chrbat, a dolne prsia, krk, vnutornosti, a aj kridelka.
Ryzu by som spravila a zemiakovu kašu.
Grilivane kuracie stehna cca.6-8ks a vyprazene masko.
Pravdepodobne aj na dalsi den ti nieco ostane.
Tak ja osobne by som sa od hanby prepadla pod zem, keby mi príde ohlásená návšteva a dala by som im pod nos pizzu.
Ja nehovorím, že musí vyvárať desaťchodové menu a podávať ho v bielych rukavičkách, ale zeleninový vývar a ryža/zemiaky s mäsom sú určite vhodnejšia alternatíva. Spravila by som soté. Je už na vašej preferencií, či máte radšej hydinové alebo bravčové
Urobila by som obrátené bravčové rezne z kilá a pol karé,zemiakovú kašu/stuchane zemiaky...prípadne plný hrniec gulášu....alebo teda dva celé kurata a ryžu ...čo už vám je bližšie....každopádne niečo čo sa robí samé....rezne robím v rúre v jedno pekáči....
@a_alexandra_a treba vedieť urobit pizzu aby si sa za nu nemusela hanbiť 🙂 napr.kvaskova s domácim pomodoro oblozena kvalitnymi surovinami
@login1234 stále je to pizza 🙂 či ti budeš každému hovoriť, že viete čo, to je domáce kváskové cesto, domáce pomodoro a máte tam kvalitné suroviny?
Špagety Bolognese (ale také fajné, s riadnym hovadzim/bravčovým masom a ostatnými ingredienciami). A pripadne aj polievku, či už vývar alebo kremovu z nejakej zeleniny.
@elizabet173 no ved každému ako chutí, predpokladám, že baba pozná ľudí ktorí k nej prídu a ze co asi jedávajú. A podľa toho nech sa rozhodne.
Ja by som sa napríklad reznom (vyprazanym ci v cestíčku) vôbec nepotešila, lebo vyprážané nejem (zo zdrav. dôvodov). A napríklad moja sestra nezje pecene kuracie stehná, netuším prečo, ale nezje, radšej bude hladná.
@a_alexandra_a u nas na roznych rodinnych seslostiach bezne podavame domacu pizzu, robenu na zahradnom grile. vsetk sa idu za nou utlct a hlavne deti od 3-25 su v siedmom nebi.
Záleží od veku hostí... 4 dospelé osoby môžu byť kľudne rodičia detí a starí rodičia... ja keby som môjmu svokrovi naservírovala pizzu, hoc aj zlatom poprášenú, pozeral by na mňa, že to čo má byť, z toho sa nenaje. Iné je samozrejme, ak ide o letnú garden party, tam sú jedlá naozaj iné, ale ja som pochopila, že autorka bude mať návštevu v tomto období.
A ja teda si neviem predstaviť, že si pozvem návštevu na večeru a dám im špagety.
Baby ja sa fest smejem🤣mne keby čokoľvek z toho ktokoľvek naservíroval bola by som rada že má pozval a bolo by mi to úplne ale úplne suma fuk....aj keby sme si tu pizzu objednali.....veď to je úplne jedno🙈
ako prve mi hned napadol vyvar, ale kedze hovoris, ze to ma byt na veceru, tak neviem, ci je to vobec vhodne :D lebo ako ja osobne by som asi polievku vecer jest nechcela, ale tak sto ludi sto chuti :D to zapecene masko v rure je kazdopadne super napad, vies toho spravit rozhodne viac pre vacsi pocet osob.
Ja zas keď idem k niekomu takto na jedlo, vždy sa teším, že ochutnám niečo nové. Kura s ryžou si viem upiecť na 10 spôsobov aj doma kedy chcem 😁 takže za mňa radšej niečo menej obyčajné. Ale hanbiť sa nikto nemusí ani za pizzu, ani za špagety, ani za donášku. Vážim si každého, kto ma nakŕmi a určite by som nad ničím neohŕňala nosom.
@elizabet173
Tak také steaky u nás majú vždy úspech. Kuracie aj bravčové. Prílohu máme najradšej pečené cesnakové zemiaky, ale môžu byť aj hranolky a ryža. A k tomu zeleninový šalát a dresing. Steaky robím buď na elektrickom grile, alebo panvici. Alebo možno pečené mäso v rúre.
ja pre vacsi pocet ludi (v ramci nasej rodiny) robievam ryzu, salat (mrkvovy alebo kapustovy) a dvojaku cinu alebo robim pecene zemiaky/ryzu a kuracie medailonky s omackou. Zase ked pridu kamarati s mensimi detmi robievam cestoviny a kura na smotane lebo viem, ze to velmi lubia a doma nerobievaju. Mna by napriklad potesila tarhona a k tomu nejake bravcove/hovadzie maso na stave ci uz s lecom alebo na sampinonoch alebo ina zelenina a jasne - polievku by som robila bud vyvar alebo len zeleninovu ci uz s mrvenickou alebo krupicovymi haluskami
@a_alexandra_a neboj su aj take ze nenachystaju nic.tiez nehovorim ze musis robit 10chodove menu ale klusne nieco uvarit sa da.ci ore 4alebo pre 8.
@a_alexandra_a tak mozno insie okrem pizze nevedia..ano pizzu po obede ale ale poriadne jedlo
Domacu pizzu alebo pecene kuracie maso v parmez kruste so šalátom