Čo variť pre deti na Štedrý večer?
Pekný večer prajem. Čo varíte na Štedrý večer?
Ja robím bielu kapustnicu s hubami a slivkami, zemiakový šalat s majonézou a rybky nesmú chýbať, na druhý deň je aj udené a rezníky .. ale čo by ste mi poradili namiesto kapustnice pre deti? Oni neziedia ani to čisté 🫣🫣🫣 miesto šalátu im robím rýžu alebo čisto varené zemiačky .. ďakujem za radu.
Stručné zhrnutie
- Na Štedrý večer rodičia často pripravujú pre deti jednoduché jedlá ako slepačí vývar, mliečnu šošovicovú polievku, rybie prsty, varenú ryžu alebo zemiakovú kašu namiesto tradičnej kapustnice alebo zemiakového šalátu.
- Detskú alternatívu k rybe tvoria aj pečené alebo dusené ryby (losos, halibut, pstruh), filé alebo vyprážané rezne podávané so zemiakmi, ryžou alebo pyré.
- Zemiakový šalát sa v rodinách často odľahčuje použitím bieleho jogurtu alebo varenou majonézou, a niektoré rodiny ho detsky nahrádzajú varenými zemiakmi alebo ryžou.
Najčastejšie otázky
Q: Čím nahradiť kapustnicu pre malé deti na Štedrý večer?
A: Bežné náhrady sú slepačí vývar, mliečna šošovicová polievka (alebo šošovicová so sušenými slivkami), krémová hokkaido polievka, rybie prsty alebo filé, varené zemiaky, ryža či zemiaková kaša.
Q: Ako upraviť zemiakový šalát, aby ho deti jedli?
A: Zemiakový šalát možno odľahčiť použitím bieleho jogurtu namiesto olejovej majonézy alebo pripraviť varenú majonézu (variť celé vajíčka s mliekom/šľahačkou do zhustnutia); alternatívou je detský tanier s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Q: Je potrebné variť deťom osobitné jedlo na Vianoce alebo ich začať zvykovať na tradičné jedlá?
A: Praktiky sa líšia; rodičia často buď pripravia jednoducho to, čo deti obľubujú (vývar, rybie prsty, kaša), alebo postupne zvykajú deti ochutnávať tradičné jedlá (napr. najprv len kúsok kapustnice alebo kúsoček šalátu).
Q: Je na Štedrý deň povinný pôst podľa Rímskokatolíckej cirkvi?
A: V diskusii sa uvádzalo, že Rímskokatolícka cirkev nepredpisuje povinnosť pôstu na Štedrý deň; gréckokatolíci majú cirkevné prikázanie zdržovať sa mäsa aj v deň pred Narodením Pána.
Q: Aké rýchle detské druhé chody sú odporúčané pre Vianoce?
A: Odporúčané jednoduché druhé chody pre deti sú rybie prsty, pečené alebo dusené filé, vyprážané rezne, hranolky, alebo obyčajné pečené/varenè zemiaky s maslom a bylinkami.
Q: Aké vianočné polievky sa bežne robia pre deti?
A: Pre deti sa často pripravujú slepačí vývar, mliečna šošovicová polievka, krémová hokkaido polievka, hrachová polievka alebo jemná hubová/cesnaková polievka.
Závery z diskusie
Zhoda
- Rodičia vo všeobecnosti odporúčajú pripraviť deťom na Štedrý večer jednoduché a známe jedlá, ktoré zjedia (vývar, šošovica, rybie prsty, zemiaky, ryža), namiesto nútenia jesť výhradne tradičné pokrmy.
- Zemiakový šalát sa často upravuje odľahčením (biely jogurt, varená majonéza) alebo sa deťom podávajú namiesto šalátu varené zemiaky či kaša.
Sporné názory
- Možnosti pre rodiča sú dve: zachovať rodinnú tradíciu (kapustnica, zemiakový šalát, ryba) a povzbudzovať dieťa k ochutnávaniu versus úplne prispôsobiť menu chutiam detí (vývar, rezne, rybie prsty).
- Náboženské vnímanie: niektorí tvrdia, že ryba nie je „mäso“ v zmysle katolíckeho pôstu, zatiaľ čo iní argumentujú, že ryba je stále mäso; ide o nesúhlas bez jednotného konsenzu.
Otvorené otázky
- Aký konkrétny recept na zemiakový šalát je najvhodnejší na to, aby ho jedlo malé dieťa (presný pomer ingrediencií a úpravy), zostalo bez jednotnej odpovede.
- V ktorom veku a akou mierou sa má dieťa systematicky uvádzať do konzumácie tradičných vianočných chutí bez rizika odmietania alebo stresu, ostalo neujasnené.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
biela kapustnica, kapustnica, mliečna šošovicová polievka, šošovicová polievka so sušenými slivkami, slepačí vývar, vývar, krémová hokkaido polievka, rybie prsty, filé, losos, halibut, kapor, treska, pstruh, vyprážaný kapor, rezne, zemiakový šalát, majonézový šalát, varená majonéza, biely jogurt do šalátu, zemiaková kaša, pečené zemiaky, opekané zemiaky, ryža, pyré, lososová tapenada, opekance, ňoky so syrom, falafel, vegánsky zemiakový šalát, vyprážaný zeler, obalovanie v cornflakes, cornflakes ako obal, chomút (vianočná polievka), bobáľky s makom, varená majonéza (varením celých vajec s mliekom/šľahačkou), odľahčenie šalátu použitím jogurtu
Miesta a osoby
žiadne
My na obed krupicova kasa a na veceru sme mavali kapustnicu so zemiakovou kasou a potom salat a ryba tak sme u rodicov mali. Tento rok sme sami a syn salat nechce tak jemu zemiakovu kasu a k tomu rybie prsty vretkym. Kapustnicu asi bez kase lebo je to moc syte.
U nás doma sa varievala polievka na sladko zo sušených sliviek a hustá hrachová z celého hrachu. Obidve som neznášala 😀. Takisto kapra som ani cítiť nemohla, ostatné ryby naopak milujem.
Ja robím kapustnicu, zemiakový šalát a ryby striedam. Tento rok bude napríklad halibut. Zemiakový šalát (aj keď robím v odľahčenej verzii, že majonézy len trochu a zvyšok je jogurt a kyslá smotana) deti nechcú, im robím zemiaky. Keď mám čas, tak spravím aj predkrm. Minulý rok bola lososová tapenada na čerstvej bagete.
Štedrá vecera ma toľko chodov že snáď niečo z toho tie deti zjedia.... väčšie deti jedia všetko zaradom ( 8 a 11 rokov), minimálne trosku skúsia. Dvojročná dostane oplátku, skúsi fazuľovu polievku, aj kapustnicu - aspoň zemiak. Šalát nebude - robime domácu majonézu ale ani tu kupovanu by som jej nedala. Dostane zemiaky a rybu.
Jedine co sa robilo "extra " pre dieťa je niečo namiesto šalátu inak jedia z toho co my.
Mliečnu sosovicova pre mňa s mužom, losos pre mňa muža a syna, pre mňa a muza cibuľovy zemiakový šalát,pre deti varené zemiaky a pre dcéru rybie prsty,jaj a pre deti cervenu hraskovu polievku 😀 každý podla chuti
My máme tento rok špeciálne menu. Deti nemajú radi šalát a ja som čerstvo po pôrode kapustnicu jesť nebudem. Teda sme sa dohodli na cesnakovej polievke s krutonami- tu majú radi všetci, manželovi kapra, detom rybie prsty, hermelin, filé a urobím trošku šalátu manželovi, deťom možno hranolky, sebe zemiaky v rúre. Veď je to stedrovecerna večera, tak nech má každý to, čo má rád. A čo komu vyhovuje.
Nikdy sme sa doma nehrali na reštauráciu, takže ani na Vianoce nerozdavam menu, z ktorého si každý vyberie podľa chuti (na to chodíme do reštaurácie). Všetci jeme rovnaké jedlo, podotýkam tradičné vianočné, a keď niekomu nechuti too bad, chlieb máme doma vždy.
Raňajky rybacia pomazánka, čerstvý chlieb. Obed obvykle nič. Večera kapustnica s vyvarenou klobásou (tá sa je až po polnočnej), hríbami a gúľanými haluškami. Šakát, ryba a makové šúlance. Takto to mám z rodiny, mäso sa neje. Nám mama nikdy nevarila iné, jednoducho nám naložila toľko, aby sme zjedli a potom sme sa mohli dotlačiť aj iným. No to my sme tieto jedlá bežne jedli aj cez rok, boli sme zvyknutí. A tak lánujem robiť aj ja.Žena nemá stráviť sviatky vyváraním extra menu.
@deti95060810 Na Štedrý deň, pokiaľ nepripadne na piatok, Rímskokatolícka cirkev nepredpisuje žiadnu povinnosť pôstu svojim veriacim.
U nás(keď som bývala s rodičmi) sa kapustnica nevarí vždy sme mali sosovicovu polievku,majonezovy šalát kapor a pre deti filé. Ja odkedy som bola tehotná kapor mi smrdí. U nás sa robí šošovica,šalát a filé(keď boli deti malé tak pečený pstruh pre ne). Rezne máme na druhý deň. Šalát mala nechce veľmi a aj tak robím pre ňu zvlášť bez bielka a majonézy lebo je bezmliecna a nemôže bielko alebo jej uvarím iba zemiaky.
Kapustnica s údeným, losos a zemiakový šalát, pre deti namiesto šalátu pár pečenych zemiakov. Niekedy deti zjedia len druhé jedlo.
Vyprážaný zeler ako náhrada ryby a zemiakový šalát. Bez polievky. Namiesto toho fois gras s pernikom, (super sladko slaná kombinácia), respektíve rastlinná varianta fois gras a dobré vínko. Všetci spoko, aj dieťa čo normálne zeler neľúbi aj chlap čo normálne je mäso a ryby
@blanblan ahoj, ako robíš ten zeler? Dávaš aj tie nori riasy, či aj bez nich to bude chutiť ako ryba?
My mame sosovicovu polievku, zemiakovy salat s jogurtom a zemiakovo-cibulovy salat a k tomu falafel. U nas sa maso a ryby nejedia. Druhy den mame kapustnicu s hribami.
@dajana555 nejete maso? Miesto kapra mate co? Vidis kolko ludi, tolko chuti. Ludia uz nedodrziavaju nezmyselne nariadenia, co kedy jest.
@michaela329 pises, ze na stedry vecer nejete maso....rybacia natierka nie je maso? Kapor nie je maso?🤔 Kapustnica s vyvarenou klobasou nie je masova? To je dobry bizar...
Stavim sa, ze vacsina tzv. krestanov ani netusi preco je cely den post a preco sa je ryba.
@stanulienkat nie, rybacie sa ako maso u nas neberie. Tak ako v piatky sa ryba neberie ako maso. Sme katolici a nie vegani. To snad az take tazke na pochopenie nie je. Ta klobasa je specifikum regionu - taky nas folklor.
@michaela329 tak ale je pokrytecke tvrdit, ze nejete maso. To si len krestania prisposobili, aby si nemuseli naozaj odtrhat od ust. Krestanska logika. Pretoze pokial viem, ryba stale maso je.
@stanulienkat tak sa hod o zem, ze krestania nemaju rybu za maso v zmysle postneho menu 😆 Budes spokojnejsia a mne to bude aj nadalej jedno, co si Ty myslis.
@michaela329 nie, dakujem. Nepotrebujem sa hadzat. Len ma udivuje logika..🙄🤔
@stanulienkat a akú logiku ma celkovo nabozenstvo? Alebo plieskanie bicom na kriznych cestach? Su to len zvyky. Ryba je postne jedlo podla zvyku, jednoducho nie je to stejk ani rezeň a maso byvalo luxusom, ktoreho sa ludia pocas postu vzdali. Nic viac, nic menej.
@dankabetka 🤣👌