Čo variť zajtra na obed?
ahojte poradíte mi čo variť na zajtra? už som asi všetky jedlá sveta urobila a nič ma nenapadá 🙂
Stručné zhrnutie
- Najčastejšie rýchle obedové riešenia zahŕňajú polievky (kurací vývar, hrášková, brokolicová krémová, kapustnica) a jednoduché hlavné jedlá ako bryndzové halušky, bolognské špagety alebo zapekané cestoviny.
- Viaceré konkrétne recepty a hotové produkty boli spomenuté ako inšpirácia, napríklad Kuracie kari s basmati ryžou a Pečené kuracie stehno s paprikami a bylinkami na kuchynalidla.sk, omáčka Barila Basalico a majonéza Hellmans.
- Praktické tipy sú týždenné plánovanie jedál a nákup raz týždenne, výmena príloh (kuskus namiesto ryže) a použitie jednoduchých surovín (Mascarpone so 2 vajcami a smotanou na zapekanie karfiolu) na zrýchlenie varenia.
Najčastejšie otázky
Q: Čo variť rýchlo z toho, čo mám doma, aby som nemusela ísť do obchodu?
A: V diskusii sa odporúčali jednoduché jedlá z bežných surovín: palacinky, rezance s tvarohom alebo jablkami, zapekané cestoviny, rizoto z kusov zvyškov, alebo polievky z vývaru so zemiakmi a mäsom.
Q: Aké rýchle polievky sa často pripravujú ako obed?
A: Najčastejšie spomínané polievky sú kurací vývar, hrášková polievka, brokolicová krémová polievka, červená šošovicová polievka a kapustnica.
Q: Ako urobiť zapekaný karfiol, ak chcem vynechať vyprážanie?
A: Jedna z odporúčaných metód: karfiol uvariť do mäkka (nie do osolenej vody), poliať zmesou Mascarpone zmiešaného s 2 vajciami a troškou smotany na varenie, dochutiť soľou a zapiecť v rúre.
Q: Kde hľadať hotové recepty alebo inšpiráciu online?
A: V diskusii sa odkazovalo na kuchynalidla.sk (napr. Kuracie kari s basmati ryžou, Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami) a recepty na varecha.pravda.sk (pizza "ako z pizzerie"), a spomínala sa aj omáčka Barila Basalico.
Q: Ako zmeniť prílohu tak, aby jedlo pôsobilo inak bez ďalších surovín?
A: Jednoduché zmeny v diskusii: nahradiť ryžu kuskusom alebo basmati ryžou, pridať opekané zemiaky namiesto varených, alebo pridať šalát s konzervovaným ananásom a pár lyžičkami majonézy.
Q: Ak hľadám jedlá, ktoré vydržia na pár dní, ktoré recepty sú vhodné?
A: Vhodné sú jedlá, ktoré sa dobre ohrievajú alebo sú plánované na viac dní, napríklad guláš (ako polievka aj hlavné jedlo), rizoto, pečené mäso so zemiakmi, alebo zapekané cestoviny.
Závery z diskusie
Zhoda
- Naplánovanie jedál na celý týždeň a nákup raz týždenne znižuje počet návštev v obchode a uľahčuje prípravu obedov.
- Polievky a jednoduché domáce jedlá (palacinky, halušky, zapekané jedlá) sú bežné rýchle riešenia pre každodenné varenie.
Sporné názory
- Múčne jedlá (halušky, palacinky, rezance) sú buď vítané ako sýte a rýchle jedlá, alebo kritizované, že robia jedákov rýchlo hladnými.
- Karfiol sa dá pripraviť dvoma preferovanými spôsobmi: klasicky zapekaný so smotanou, vajcom a strúhaným syrom, alebo zapekaný s Mascarpone zmiešaným s vajciami a smotanou pre jemnejšiu chuť.
Otvorené otázky
- Ako zabezpečiť, aby plánované jedlá zároveň vyhoveli všetkým členom domácnosti, vrátane vyberavých jedákov?
- Ktoré sezónne suroviny (napr. hokkaido) budú bežne dostupné v lokálnych predajniach v aktuálnej situácii?
- Aké jedlá najlepšie vydržia a chutia po opätovnom ohrievaní počas 2 a viac dní?
Spomenuté značky a firmy
kuchynalidla.sk, Lidl, Billa, varecha.pravda.sk, Barila Basalico, Hellmans
Spomenuté produkty a metódy
bryndzové halušky, zapekaný karfiol s Mascarpone, Mascarpone, parmezán, smotana na varenie,2 vajcia, kuracie kari s basmati ryžou (Kuchynalidla), Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami (Kuchynalidla), Barila Basalico, Hellmans majonéza, kuskus, basmati ryža, tortilly plnené, egg fried rice, zapekané cestoviny, bolognske spagety, mexický guláš, granadir, španielsky vtáčik, losos, hamburger, plnená paprika, francúzske zemiaky, rizoto, kapustnica, palacinky, pravidelné týždenné plánovanie jedál, výmena príloh (kuskus namiesto ryže), grilovanie, opekané zemiaky
Miesta a osoby
žiadne
Dnes idem robiť bryndzové halušky, zajtra kuracie mäso v rúre so zapecenym syrom, v stredu asi vyprážaný karfiol, ak kúpim, potom niečo na 2 dni na šťave tiež už nemám fantaziu
Ved varenie je vasen, tolko kombinacii, jedal, chuti, kebze varim kazdy den 2x, nemusim opakovat rok ziadne jedlo.
@sara_1 ja idem zajtra variť polievku z červenej šošovice a niečo na spôsob parížskeho šalátu, lebo idem k dr, takže niečo fakt rýchle
Dnes mam napríklad mäsové guľky, potom robievam sote na rôzne spôsoby, striedam jedla aj prílohy, aby neboli cez týždeň napríklad dvakrát zemiaky alebo ryža, robievam na obmenu múčne jedla, rezance s tvarohom, jablkami, palacinky, zo zemiakového cesta napríklad placky, alebo jahodové guľky, halušky! Ryžu nahradím napríklad kuskusom a už je to zas niečo iné, no neviem, podla toho co máš aj doma v chladničke alebo špajzi 😉
@eliska13 tak muž chodi z prace až večer, jemu to stačí a nám tiež! Keď chodieval na obedy, tak väčšinou mäso a keď bolo aj doma, tak už mu to liezlo krkom! Sám si pýtal skôr také jedla, ako tie rezance, halušky, palacinky, placky a tak! Jasne, keby som to spravila na obed, tak o chvílu je v chladničke 😂
Ja si urobim ryzove rezance s tofu a zeleninou na cinsky sposob.manzelovi asi granadir
Ja idem zajtra bryndzové halušky, potom pizzu. No a čo potom, nevie nikto 🙂. Keď sa spýtam muža,čo mám variť, tak mi vždy povie, že aby som upiekla kurča. Takže by sme ho mali asi tak trikrát týždenne 😀
tortilly chcem robit zajtra akurat, dnes sme mali este slizovu polievku zo vcera a francuzske zemiaky, kedysi by nehrozilo aby som ich robila v nedelu, ale teraz sme taku chut na ne mali, ze som musela 😀
Ja už tiež neviem co. Zo včera mame vývar a zemiaky +mäsko na prírodno. Ale už tiež bolo všeličo kysnuté, halušky, špagety, cestovinový šalát, palacinky, že už fakt neviem co. Aj by bolo co, ale keď prečítam recept a to nemám, hento nemám a stále bežať do obchodu sa mi nechce, tak radšej z toho co momentálne mám doma. Už som aj uvažovala koncom týždňa si urobiť zoznam na celý týždeň čo variť a podla toho nakúpiť.
a my mame jelitka :D zajtra grilujeme, potom budem robit porkovu polievku a nejake maso na prirodno s pecenymi zemiakmi.
@yipsylonka9742 ako to robíš?ja často robím zapecenym karfiol, ale len so smotanou vajcom a strúhaný syr
Minule som robila karfiol obaliť vo vajci a na to strúhaný parmezán a do rúry chutil mi viac ako vyprazany už nerobím klasiku.
@eliska13 nic speci no ale nam chuti viac ako ten klasika zapekany... aj studeny je jemnucky a mnaaam ..ja tiez vyprazany uz nerobim🤗 dam ho uvarit ale nie do osolenej vody ... do celkom mäkka a polejem ho Mascarpone zmiesane s 2 vajickami a trochu smotany na varenie na zriedenie nic ine a dochutim iba solou ... nooo ... podla chuti aj ine dochutenie je podla fantazie mozne 🤗😊
Baby idem asi robiť mexický guláš ešte som ho nerobila tak dúfam že bude dobrý ale nejakú polievku musím ešte vymyslieť... Môj partner by stále jedol len kurací vývar alebo hrachovu polievku a už keď to počujem tak mi to nervy robi 😄
...my dnes vepro, knedlo, zeli 🙂 a slepacia polievka, pozajtra planujem fazulovu polievku a palacinky a potom kapustove fliacky - sme zatazeny na kapustu. Vcera sme mali francuzske zemiaky, ako inak aj s vrstvou kyslej kapusty 🙂 a potom asi gulas aj ako polievka aj ako hlavne jedlo.
Kuracie na smotane a cestoviny, brokolicová krémová, živanská v rúre, grilovaný hermelín..😊
@pa_tricia19 ďakujem za radu a inak brokolicovu milujem ale partner ohrna nos
@sara_1 ja ani priateľ nie sme moc polievkovy, u nas len tá brokolicová, vývar, paradajková a gulášová...
Inak ešte má napadli francúzske zemiaky a rizoto, toto by jedol snáď aj každý deň...
Alebo čo má môj priateľ rád, tak je nejak nakorene mäsko a k tomu salat- pór, ananás z konzervy(bez šťavy) a pár lyžičiek majonézy a nevie sa ho dojest...🙂 Aj na grilovačky ho robím a všade má úspech...
Alebo toasty, na nejakú skoršiu večeru, alebo studenú večeru, nejaký chlebík, zelenina, pomazánka..pomazánku robím rybaciu, vajíčkovú, bryndzovu, Cesnaková syrovú...😊
@elizeenka presne toto robím, napíšem si, čo asi budem cez týždeň variť a podla toho nakúpim na celý týždeň a nemusím chodiť stále do obchodu
Za jedno sa mi nič nepokazí, lebo všetko spotrebujem a za druhe mi to aj trosku ušetrí peniažky, lebo vždy keď som šla do obchodu po jednu vec, vždy som ešte dve tri prihodila 😂 teraz kúpim raz za týždeň a mam kľud, niekedy síce musím zaimprovizovat ale čo už
A niekedy ani nejdem raz do týždňa, keď upečiem chlieb alebo rožky, vydržím aj dva týždne
my sme mali dnes zeleninovu polievku (mrkva, petrzlen, kalerab, celer, cibula, por, zemiak) s bielou velkou fazulou..ta je vraj velmi zdrava, plus kuracie curry s ryzou (cibula, cesnak, kokosove mlieko, curry, bujon) to robil muz nvm presne vsetko co tam ide
ja som vcera uvarila hrniec kapustnice, vsetci ju mame rady tak bude dufam aspon na dva ci tri dni. vcera k veceri boli cestoviny s omackou Barila Basalico a syrom. dnes na veceru zatial neviem - bud palacinky alebo udusene nove zemiaky na cibule s rascou a k tomu uhorkovy salat so smotanou. alebo spravime pizzu podla tohoto receptu z polovicnej davky, co vychadza na jeden klasicky velky plech https://varecha.pravda.sk/recepty/pizza-ako-z-p...
bolonske spagety? zajac s ryzou? zeleninovu polievku? chili con carne? bifteky s hranolkami? kura tika masala s jasminovou ryzou? egg fried rice? plnene tortilly - medzi tortilly das vela zeleniny a syru, opecies z oboch stran a nakrajas ako pizzu.. tieto jedla sme mali posledne tyzdne..
milion receptov, milion diskusii aj tu, na MK. staci fantazia.