Čo variť zajtra pre 6 osôb?

Stručné zhrnutie

• Kuracie jedlá (kuracie prsia, stehná, krídelká), rizoto, cestoviny a jednoplechové pečenia so zeleninou sú v diskusii odporúčané ako rýchle a vhodné riešenie pre obed pre 6 osôb.
• Čas sa šetrí použitím metód ako pečenie na plechu (do hodinky hotové), príprava jedla s 15 minútovou predprípravou a 20 minútovým dopečením v rúre, alebo varenie v tlakovom hrnci pre viacdňové porcie.
• Ako rýchle alternatívy sa uvádzajú mrazené halušky (dostupné v Tesco, Jednota, Lidl), kupované knedle či dukátové buchtičky a jedlá typu karfiol s jogurtovo-syrovou marinádou alebo zeleninové karí s kokosovým mliekom.

Najčastejšie otázky

Q: Ako rýchlo pripraviť večeru pre 6 osôb bez bravčového a hovädzieho?
A: Urobiť jednoplechové pečenie: zmiešať nakrájanú zeleninu (zemiaky, mrkva, zeler, cibula, hokkaido), pridať ochutené kuracie stehná alebo lososa, poliať olivovým olejom, korením a bylinkami a piecť; podľa diskusie môže byť jedlo hotové „do hodinky“.

Q: Kde kúpiť mrazené halušky, ak chce rodič ušetriť čas?
A: V diskusii sa uvádza, že mrazené halušky sú dostupné v Tesco, v Jednote a v Lidl.

Q: Ako rýchlo pripraviť domáce halušky, ak nechcem kupované?
A: Rýchly recept: 2 vajcia, 2 rozmixované zemiaky, cca 0,5 kg polohrubej múky a lyžička soli, cez haluškové sitko variť 3 minúty; podľa príspevku celé halušky pripravené za cca 15 minút.

Q: Ako pripraviť väčšie množstvo jedla na viac dní?
A: Použiť tlakový hrniec na jedlá ako hovädzie stehno na zelenine alebo guláš; v jednom príspevku sa uvádza, že takéto jedlo sa robí a vystačí na 3 dni.

Q: Akú marinádu použiť na pečenú tekvicu s cviklou?
A: Marináda spomenutá v diskusii: 2 lyžice medu, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice octu balsamico, soľ, mčk a rozmarín; pečie sa cca 40 minút, potom sa pridá feta na 5 minút a pred podávaním rukola a granátové jablko.

Q: Čo je rýchla vegetariánska možnosť pre 6 osôb?
A: Voľby z diskusie: zeleninové karí s kokosovým mliekom a ryžou, zeleninová omeleta, kuskus s nastrúhanou cviklou a bryndzou alebo pečené cuketovo-syrové burgre; viaceré z nich sú označené ako 10–20 minútové „bleskovky“.

Závery z diskusie

Zhoda

• Kuracie jedlá (prsia, stehná, krídelká), rizoto, cestoviny a jednoplechové pečenia so zeleninou sú najčastejšie odporúčané rýchle a praktické riešenia pre varenie pre viacerých ľudí.

Sporné názory

• Možnosť A: Kupované riešenia (mrazené halušky, kúpené knedle, dukátové buchtičky) šetria čas a sú v diskusii odporúčané ako rýchle riešenie.
• Možnosť B: Domáce riešenia (domáce halušky podľa jednoduchého receptu, čerstvé placky) sú rovnako rýchle a niektorí tvrdia, že sú lepšie chuťovo a lacnejšie.

Otvorené otázky

• Drží marináda na karfiol pri pečení, respektíve „nezlezie“ sa z karfiolu (v diskusii ostala práve ako položená otázka).
• Ktoré z navrhovaných rýchlych jedál sú systematicky najlacnejšie pri varení na 6 osôb (diskusia obsahuje návrhy, nie porovnanie cien).

Spomenuté značky a firmy

tescu, Jednota, Lidl, mimibazar.sk, jedalnicky.sk, tinkinerecepty.sk, Remoska, Instagram

Spomenuté produkty a metódy

kuracie prsia, kuracie stehná, kuracie krídelká, ryža s hráškom, rizoto, cestoviny, pečené zemiaky, marináda (2 lyžice medu, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice octu balsamico, soľ, mčk, rozmarín), mrazené halušky, halušky s bryndzou, tlakový hrniec, Remoska, kuskus, karfiol s jogurtovo-syrovou marinádou, dukátové buchtičky, parené buchty, knedľa, zapekané cestoviny, batáty, zeleninové karí s kokosovým mliekom, pečené mesa na plechu (one-pan roast), rýchle placky/burgre z cukety

Miesta a osoby

žiadne