Čo varíte a pečiete počas veľkonočných sviatkov?
Čo v ktorý deň v období veľkonočných sviatkov varíte a pečiete?
Stručné zhrnutie
- Na Zelený štvrtok sa často podávajú zelené jedlá, typicky špenát alebo špenátové halušky, a niektoré domácnosti pečú brokolicu zapekanú v rúre.
- Veľkonočný piatok sa v mnohých domácnostiach drží pôst a pripravujú sa bezmäsité jedlá ako ryba alebo vyprážaný syr, prípadne zemiakové či zeleninové placky.
- Nedeľné a pondelkové menu zvyčajne obsahuje vývar a rezance, pečené alebo vyprážané mäso (rezne, pečené kuracie stehná), zemiakový šalát, vajcia, údeniny a dezerty ako tvarohový cheesecake, citrónová roláda alebo tiramisu; jednoduché alternatívy sú grilovanie a pečenie koláčov.
Najčastejšie otázky
Q: Čo sa tradične varí na Zelený štvrtok?
A: Tradične sa podávajú zelené jedlá ako špenát alebo špenátové halušky; viaceré príspevky tiež uvádzajú brokolicu zapekanú v rúre a pesto s bazalkou ako zelené alternatívy.
Q: Čo variť v piatok počas pôstu?
A: V piatok sa často pripravujú bezmäsité jedlá ako ryba, vyprážaný syr, halušky bez mäsa alebo zemiakové/zeleninové placky; niektoré rodiny dodržiavajú prísny pôst a nič nevaria.
Q: Aké jedlá sú bežné na veľkonočnú nedeľu a pondelok?
A: Bežné sú vývar s rezancami, pečené kuracie stehná alebo rezne, ryža, kompót, zemiakový šalát, vajcia, údeniny, obložené misy so šunkou a klobásou a dezerty ako cheesecaky alebo rolády.
Q: Aké dezerty sa často pečú na Veľkú noc podľa diskusie?
A: Uvádzali sa konkrétne dezerty: kokosový cheesecake, tvarohový cheesecake, tiramisu, citrónová roláda, puncový rez, metrový rez, malé čokoládové torty, zľtkové rezy a kremrole.
Q: Kde nájdem recept na "stratené kura" spomenuté v diskusii?
A: Recept na "stratené kura" bol zdieľaný s odkazom na varecha.pravda.sk: varecha.pravda.sk/recepty/stratene-kura-fotorecept/50739-recept.html.
Q: Musím dodržiavať veľkonočné zvyky, ak mi niektoré jedlá nechutia?
A: Nie, v diskusii viacerí uviedli, že Veľká noc je pre nich normálny deň a varia podľa chuti; dodržiavanie zvykov je podľa príspevkov individuálne.
Q: Je potrebné pred podávaním ešte variť údenú šunku?
A: V diskusii sa položila priama otázka, či je potrebné šunku ešte variť, ale odpoveď v príspevkoch nepadla.
Závery z diskusie
Zhoda
- Na Zelený štvrtok sa často podávajú zelené jedlá (špenát, brokolica), a v piatok sa v mnohých domácnostiach drží bezmäsitý pôst.
- Nedeľa a pondelok sa bežne považujú za dni hodovania s jedlami ako rezne, pečené mäso, zemiakový šalát, vajcia a údeniny.
Sporné názory
- Niektoré domácnosti dôsledne dodržiavajú pôst a tradičné menu, zatiaľ čo iné varia úplne bežne bez špeciálnych úprav na sviatky.
- Niektorí preferujú domáce údené a tradičné údeniny; iní považujú obchodné údeniny za nechutné a vyhýbajú sa im.
Otvorené otázky
- Je potrebné pred podávaním šunku ešte variť? (v diskusii nezodpovedané)
- Ako plánovať veľkonočné menu pri výjazde na chalupu alebo počas dovolenky, keď čas a vybavenie sú obmedzené?
Spomenuté značky a firmy
varecha.pravda.sk
Spomenuté produkty a metódy
špenát, špenátové halušky, brokolica zapekaná, halušky, zemiaky, francúzske zemiaky, vývar, rezance, pečené kuracie stehná, pečené mäso, ryža, kompót, mäsová baba, obložené misy so šunkou, klobása, panenka na hríboch, kokosový cheesecake, tvarohový cheesecake, tiramisu, citrónová roláda, puncový rez, metrový rez, zľtkové rezy, kremrole, syrová roláda, syrek, hrudka, grilovanie, opekanie, pôst (bezmäsité dni), griláž, bounty, vyprážaný syr, zemiakové placky, zeleninové placky, zemiakový šalát, majonézový šalát, obložená misa
Miesta a osoby
žiadne
štvrtok - špenát, zemiaky
piatok - pôst. deťom pečené filé, zemiaky
sobota - halušky
nedeľa - vývar, rezance, pečené kuracie stehná, ryža, kompót. zákusky, mäsová baba, obložené misy so šunkou, klobásou...
pondelok - obed z nedele + zákusky, obložená misa, mäsová baba, ....
utorok - diééta. 😉
Štvrtok špenát, v sobotu alebo piatok vajcia, klobása, údené v jednom hrnci. Inak nič extra možno spravím koláč.
Nemám nič vymyslené a extra naplanovane.Jeden deň panenku na hriboch, jeden deň údené a šalát ostatné je vo hviezdach
Piecť kokosový cheescake
Dodrziavame akurat to, ze vo stvrtok nieco zelene a v piatok bezmasite. Inak to nehrotim, uvidim este, na co bude chut. Asi aj nieco upeciem, mozno zltkove rezy a kremrole.
Nasi to maju tak, ze v piatok sa nevari nic, lebo je post, v sobotu postia tiez, ale uz nie tak prisne ako v piatok, takze mama zvykne robit aj halusky alebo take nieco bezmasite a v nedelu a pondelok sa napchavaju udeninami, vajickami a zemiakovym salatom a pod. Pre mna boli vzdy v detstve velkonocne sviatky utrpenie, lebo nejem udeniny, ani vajicka, ani zemiakovy salat (ten jem iba taky, ktory spravim ja). Takze tento zvyk som pocas sviatkov v mojej domacnosti zrusila a mame normalny nedelny obed, bez udenin.
Varíme normálne ako každý iný deň. Ešte neveim čo budem variť, možno nejakú rybu, mäso, čo mi napadne 😄 Ale mám rada “stratené kura”, tak asi to budem robiť.
Štvrtok zapekaná brokolica, piatok nič, sobota nič, nedeľa hody, pondelok tiež. Šalát, klobásky, vajíčka, šunka, chren, cvikla, hrudka, paska, tvarohový cheesecake. 🐰🐣🌷✝️⛪
Od štvrtka budeme vám chalupe, takže tomu prispôsobíme aj jedlá. Bude sa grilovať, opekať,uvarí sa kotol gulášu 🤤
Ja som sa dnes dozvedela,že bude veľká noc,inak by som ju prebehla bez povšimnutia,takže čo bude doma to uvaríme
Nič špeciálne. Pre mňa veľká noc nie sú sviatky. Beriem ich ako normálne dní. Takže to, na čo mi príde chut, navarim
Nic zlozite
Hlavne v nedelu a po dalsie dni po nedeli nevarime nic kedze jeme len to co sme mali vo velkonocnom kosiku v kostole
Ja som sa tak tesila na Velku noc a potom som si uvedomila, ze vlastne ja som mama…a mam navarit daco. 🤣🥲
Štvrtok brokolica zapekaná v rúre, piatok pôst, sobota pôst, nedeľa obrátené rezne a majonézovy šalát, pondelok majonézovy šalát a grilovaná ryba. Pečiem citrónovú roládu a malu čokoládovú tortu. Okrem toho plnku, tu masovú na nedeľu a pondelok.
Štvrtok špenátové halušky so syrovou omáčkou, v piatok rybka/ vysmazany syr s hranolkami, sobota zemiakové/ zeleninové placky, nedeľa zemiakový šalát a rezne, pondelok obložená misa. Piecť budem puncovy a metrový rez.
Nevarim, nie som doma do soboty. Vedeli si spravíme asi karé so zemiakmi a ostane aj na pondelok. Koláče neriesim, možno si spravím len tiramisu, veľkú noc neprezivam a nedodrziavam zvyklosti.
Pecieme a varime tak ako vzdy ci je nejaky sviatok ci nie a na co mame chut😁ked na nedelu tak v nedelu skoro rano
my máme dneska francúzske zemiaky.Ja som úplne aj zabudla že je zelený štvrtok inokedy robíme špenát.No možno ešte tak pesto s bazalkou aby bolo teda niečo zelené🙂 síce bude zaváraná uhorka ako príloha to je zelené😀 my to tiež nejak extra nedodržujeme ani pôst ani nič.Veď už aj tá údenina mne to ani nechutí z obchodu to okolo údeného iba chodí jak žuvačka.A niekoho takého kto robí domáce údené ani nepoznám že by to teda aj chuti malo
no jedlo neviem.. dnes som odpracovala a doma si neico "ulovili" a ja som si objednala :DD zajtra budu asi halusky, v so-ne-po.. no netusim hlavne menu kedy co.. bude vyvar, pecene maso, nejaka priloha, potom klasika salat, vajcia, udene, chren, a robim syrovu roladu.. nejake zakusky si upecieme, asi mrkvovu tortu a potom s dcerou urobime grilaz, bounty a zlkove rezy :D (ale prve dve preto, ze nam treba pominat zvysky surovin z vianoc:DDD). Asi bude hrstkova polievka niektori den, mozno zajtra.
Opytam sa este v tejto skupine,je potrebné túto šunku ešte variť,či nie??ďakujem.
Snad sa uz bude dat nieco dobre ugrilovat...