Jete potraviny, ktoré obsahujú hmyz?
Ja som všetky posunula ďalej, jednoducho mi je z toho zle....ako napr. Kinder čokolada, lidlova nutela, Jacobs velvet káva či jahodový puding Dr. Otker, lidlove manuky a keksíky, balená šunka....Cele telo ma svbelo a nikto nič nezistil až raz mi niekto povedal že to môže byť z jedla ..stiahla som si aplikaciu Stop hmyzu a vyradila čo obsahovalo hmyz....svrbenie prestalo.
Stručné zhrnutie
- EÚ povolila použitie niektorých insektívnych surovín v potravinách; v diskusii sa uvádza povolenie prášku z lariev múčniara obyčajného (Tenebrio molitor) pre kategórie ako chlieb, rožky, výrobky na báze cestovín, spracované zemiakové výrobky, syry a ovocné/zeleninové kompóty.
- Bežné potravinárske prísady pochádzajúce z hmyzu sú karmín (E120) a šellak/schellack (shellac), ktoré sa v diskusii spomínajú ako farbivá a glazúry v džemoch, jogurtoch, cukríkoch a lesklých povrchoch cukrík.
- Zákon vyžaduje uvádzať pridané zložky v zložení výrobku; prítomnosť hmyzu sa musí deklarovať na obale a existujú mobilné aplikácie ako "Stop hmyz" na overenie zložiek (diskusia však spomína pochybnosti o dôveryhodnosti niektorých databáz).
Najčastejšie otázky
Q: Ako zistím, či potravina obsahuje zložky z hmyzu?
A: Skontrolujte zloženie na obale na názvy a E-číslá ako "E120" (karmín), "E904"/"shellac"/"schellack", alebo výrazy typu "múka z lariev", "Tenebrio molitor" či latinské názvy; ak je hmyz pridaný, musí to byť uvedené v zložení.
Q: Ktoré potravinárske prísady bežne pochádzajú z hmyzu?
A: Diskusia uvádza karmín (E120) z cochinealových chrobákov ako bežné červené farbivo a šellak/schellack (shellac) ako lesk na cukríkoch.
Q: Povolila EÚ pridávanie múky z lariev do bežných potravín?
A: Podľa diskusie EÚ povolila niektoré insektívne suroviny; konkrétne sa v diskusii spomína prášok z lariev múčniara (Tenebrio molitor) pre vybrané kategórie potravín, pričom niektoré príspevky tvrdia, že povolenie bolo obmedzené na konkrétny podnik vo Francúzsku na 10 rokov (toto tvrdenie je v diskusii uvedené ako doplnková informácia).
Q: Môže konzumácia hmyzu spôsobiť alergiu alebo anafylaxiu?
A: Áno, v diskusii sú zmienky, že osoby s alergiou na roztoče môžu mať krížovú senzitivitu na hmyz a že konzumácia insektívnych zložiek môže za určitých okolností zvýšiť riziko závažnej alergickej reakcie.
Q: Ako sa vyhnúť insektívnym zložkám v potravinách?
A: Odporúča sa čítať zloženie výrobkov a vyhľadávať E-číslá a názvy prísad (E120, shellac, múčne červy, Tenebrio molitor); v diskusii ľudia spomínali používanie aplikácie "Stop hmyz" na kontrolu zložiek, pričom niektorí diskutujúci upozorňovali na potrebu overiť dôveryhodnosť databázy.
Q: Ktoré bežné značky boli v diskusii spomenuté v súvislosti s obavami o hmyz v zložení?
A: V diskusii sa spomínali značky a výrobky vrátane Kinder (Kinder čokoláda, Kinder Schoko-Bons), Nutella (Lidlova Nutela), Jacobs Velvet káva, Dr. Oetker (jahodový puding), Milka, Lentilky a tiež niektoré džemy a jogurty pre deti; niektorí diskutujúci tvrdili prítomnosť insektívnych zložiek a iní to popierali.
Závery z diskusie
Zhoda
- Potraviny s pridanými insektívnymi zložkami musia byť deklarované v zložení výrobku a spotrebiteľ má právo tieto informácie na obale kontrolovať.
- Karmín (E120) a šellak/schellack (shellac) sú v diskusii uvedené ako konkrétne príklady prísad pochádzajúcich z hmyzu používaných v potravinárstve.
Sporné názory
- Niektorí diskutujúci považujú insektívne prísady za bezpečné a nutrične hodnotné (vysoký podiel bielkovín), zatiaľ čo iní považujú akýkoľvek zámerný prídavok hmyzu do potravín za nežiaduci alebo potenciálne alergénny.
- Niektorí tvrdia, že EÚ schválenie znamená reálnu a rozsiahlu prítomnosť hmyzu v bežných potravinách; iní tvrdia, že povolenie je obmedzené, že pridané zložky musia byť explicitne uvedené a že reálne nasadenie je zatiaľ malé alebo lokálne.
Otvorené otázky
- Nejasný zostáva presný rozsah a frekvencia použitia prášku z lariev (Tenebrio molitor) v bežných slovenských a českých potravinách.
- Dôveryhodnosť a autorstvo databázy aplikácie "Stop hmyz" zostáva neoverené v diskusii.
- Otázka, či konkrétne uvedené produkty (napr. niektoré varianty Kinder, Nutella, Jacobs) obsahujú insektívne zložky v konkrétnych trhoch, nebola jednoznačne vyriešená.
Spomenuté značky a firmy
Kinder, Nutella, Jacobs Velvet, Dr. Oetker, Lidl, Milka, Lentilky, Kaufland, Tesco, Kofola, Rajec, Solivary, Saline Austria, Stop hmyz, Nemecká spotrebiteľská centrala, Coca‑Cola, Pepsi, Presovska sol, Solivary Varená
Spomenuté produkty a metódy
E120 (karmín), E904 (šellak/schellack/shellac), prášok z lariev múčniara (Tenebrio molitor), múčne červy, karnitín, želatína, fruktózovo‑glukózový sirup / glukózo‑fruktózový sirup, deklarácia zloženia na obale, mletý hmyz, Stop hmyz (aplikácia), krížová alergia s roztočmi, anafylaktický šok
Miesta a osoby
Slovensko, Nemecko, Rakúsko, Česko, Francúzsko, Prešov, Lúky, Sebastian Lege, Mojsejová
No nič musím ísť na ine forum, kde vedia diskutovať a nie len urážať. Prajem Vám pekný večer.
prosim ta, ked uz chces sirit osvetu daj zlozenie tych keksikov s pomletym hmyzom. Zo zakona musi byt uvedene na obale. Lebo ja som si pozrela ten jahodovy puding, tam je len karnitin.
Ano, vyradila som a snazim sa nekupovat take potraviny. Mam alergiu na roztoce, pri ktorej jedenie hmyzu moze alergiu posilnit ci dokonca mat nabeh na anafylakticky sok. Mala pravdepodobnost, ale predsa.... A ano, nekupujem ziaden cervene farbene produkty s jahodovou, malinovou, cucoriedkovou prichutou. Nekupujem kinder-schoko bons a ine cokolady a ani lentilky, kde sa to pouziva. A to uvedenie na obale, treba si prestudovat vsetky nazvy, latinske vyrazy a aj Ecka, pod ktorymi sa taketo pridavne latky mozu skryvat. Ja som ich u nas najviac objavila prave v produktoch pre deti- jogurty, dzemy, cokolady, cukriky🤔🤔 my mame aj zakazane nosit kupovane veci do skoly, zakazene su aj sladene jogurty na skolach a sladkosti v desiatach. Ako vidim tam urcitu nepriamu suvislost (okrem toho pridaneho cukru....).
Akoze, ja hmyz nejem a neplanujem, ale ako si prisla na to, ze lidlacka nutela, kinder, velvet kava obsahuju hmyz? Vsak by to muselo byt na obale, nie?
No a odpovieš teda kto vytvára tu databázu v appke? Lebo podľa recenzií si to tam autor hádže ako sa mu zachce
Ja nepozerám na zloženie , neviem čo by si robila ak by si mala dieťa čo ti doma zje len pagáče , kroasanty čipsy horalky a šachovú polievku s pecenovymi knedlickami som rada že niečo zje
Otvorila som si tú aplikáciu a je asi taká hodnoverná ako kotlarove kukurice, asi toľko k tvojmu prevratu v jedení.
@misiak7777 yep, tak diky🫣🫣🫣🫣ale ucim deti aj citat tieto veci, nech si same rozhodnu, ci chcu- nechcu konzumovat. 🙃ako jedno dieta je vsejed, jemu je to jedno (okrem karnitinu v jogurtoch, toto nedava) a druhemu je ta myslienka odporna, toto taketo produkty uz samo filtruje a nezje...
Vedome by som take jedlo zjedla asi kebyze nic ine nemam kebyze je taká kríza..ale o tom ze to davaju do bežných potravin pocujem prvy krat.. vedela som len o karmine tomu som sa vyhybala
no tak nakoniec vyšlo najavo,že autorka asi vyradila veci,ktoré obsahujú KARMíN....
ale že s tým EÚ nemá nič do činenia,a že to nemá nič spoločné s múkou z červov,to nejako nepochopila
@janai1 v tomto zlozeni shellack nie je, tieto su z povodnej receptury z pred par rokov. Schellack zacali pridavat pred 2 rokmi. Tiez som teraz checkla nemecku hlavnu stranku, ten shellack tam UZ nie je uvedeny, ale hlavne u nas v obchode su hlavne tieto so Schellackom na polickach - viem to od deti, lebo to kontroluju uz same...🫣🤷♀️
Vies o tom, ze sa take vyrobky vyrabaju aj v Ruzzku? Nielen vo vyspelom svete? 😁 Vies, ze cigarety, alkohol, zvyseny prijem tukov a maso zvysuju pravdepodobnost nadorovych ochoreni? Vies co vsetko jeme a je to bezpecne/nebezpecne?
Kinder čokolada, lidlova nutela, Jacobs velvet káva či jahodový puding Dr. Otker, lidlove manuky a keksíky, balená šunka.
a ako si prišla na tieto konkrétne potraviny?