Koľko kg torty potrebujeme pre 13 osôb?
Aku veľkú tortu, resp koľko kg stačí pre 13 ľudí? Čiže 8 dospelých a 5 deti... 2 kg je málo?
Stručné zhrnutie
- Bežné odporúčania v diskusii sú počítať 200–250 g torty na osobu, čo pre 13 ľudí dáva približne 2,6–3,25 kg.
- Odborná prax spomenutá v diskusii je nahlásiť cukrárke počet porcií namiesto presnej hmotnosti, lebo cukrárka podľa počtu zvolí priemer a výšku torty.
- V diskusii sa uvádzali bežné rozmery a hmotnosti: priemer 22–24 cm (22 cm = 17–22 porcií) a hmotnosti 2–3 kg; niektorí odporúčali 3 kg pre 13–14 ľudí, iní považovali 2 kg za postačujúce pri ďalších zákuskoch.
Najčastejšie otázky
Q: Koľko kg torty potrebujem pre 13 ľudí (8 dospelých, 5 detí)?
A: V diskusii sa odporúčalo počítať 200–250 g na osobu, teda 2,6–3,25 kg; viacerí účastníci tvrdili, že 2,5–3 kg bude stačiť, zatiaľ čo niektorí považovali 2 kg za dostatočné ak sú aj iné zákusky.
Q: Je lepšie nahlásiť cukrárke počet porcií alebo požadovanú hmotnosť torty?
A: V diskusii odporúčali nahlásiť počet porcií, pretože cukrárka podľa počtu navrhne vhodný priemer a výšku torty.
Q: Koľko porcií dá torta s priemerom 22–24 cm?
A: V diskusii bolo uvedené, že torta s priemerom 22 cm sa dá pokrájať na 17–22 porcií; 24 cm sa v niektorých príspevkoch spomínal ako bežný rozmer pre ~2 kg tortu.
Q: Ako počítať porciu torty v gramoch?
A: V diskusii boli dve bežné hodnoty: 200 g na osobu a 250 g na osobu; tieto hodnoty priamo prevádzajú na celkovú hmotnosť potrebnú pre počet hostí.
Q: Oplatí sa kupovať mrazenú tortu namiesto čerstvej objednávky?
A: V diskusii bola spomenutá mrazená torta z Kauflandu s hmotnosťou okolo jedného kilogramu ako lacnejšia možnosť; niektorí účastníci mrazené torty používajú, iní preferujú čerstvú z cukrárne.
Q: Koľko stojí torta za kilogram podľa skúseností v diskusii?
A: Jeden príspevok v diskusii uviedol ceny „23 za kg obyčajná“ a „27 s marcipánom“ (bez upresnenia meny).
Závery z diskusie
Zhoda
- Povedať cukrárke počet porcií namiesto presnej hmotnosti a nechať ju navrhnúť priemer a výšku torty.
- Pri oslave s obedom a ďalšími zákuskami stačí zvoliť menšiu tortu, lebo hostia často vezmú iba malý kúsok.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú počítať 200 g na osobu (cez 2,6 kg pre 13 ľudí) alebo 250 g na osobu (okolo 3,25 kg), zatiaľ čo iní považujú 2 kg za dostatočné.
- Marcipánom potiahnutá torta je ťažšia a drahšia vs. torta potiahnutá krémom alebo ovocím je ľahšia a častejšie konzumovaná.
Otvorené otázky
- Aká presná hmotnosť je optimálna pre 13 ľudí, keď sú zároveň servírované obed a ďalšie koláče?
- Oplatí sa z ekonomického hľadiska objednať väčšiu tortu a dojesť ju neskôr vs. zvoliť menšiu tortu bez zbytočného odpadu?
- Aké sú bežné ceny za kg v konkrétnych miestnych cukrárňach pri porovnaní s uvedenými „23 za kg“ a „27 s marcipánom“?
Spomenuté značky a firmy
Kaufland
Spomenuté produkty a metódy
mrazená torta, marcipán, ganaz, šľahačka, piškóty, puding, tvaroh, čučoriedkový rozvar, krém, potiahnutá krémom, potiahnutá marcipánom, korpusy, keksy
Miesta a osoby
Kaufland
Autorka, este prihliadaj na to, ze ten "marcipan" byva dost tazky a mnohi ho aj tak nejedia, takze je ine, ci mas 2 kg "holu" tortu alebo potiahnutu.
Mne sa to zda vela. Kazdopadne povedz cukrarke pocet porcii nie vahu, podla toho ti odporuci velkost.
A este citam ze to je len na “dotuk” a bude obed, pohostenie a kolace atd. Tortu by som brala malu tym padom, pri takej nalozi si da kazdy maly kusok ak vobec (vacsinou si ludia daju kolac na aky maju chut). Ak by mi po takom obede este niekto predomna bachol 200g kus torty ani by som sa nedotkla :D
Tiez sa riadim priemerom torty, vzdy. Ak je velmi vysoka, davam mensie "trojuholniky", aby aj vladali zjest = ked tak radsej nech si daju duplu. V podstate ja peciem cca dva korpusy, asi 26cm, a torta je v klude na 15 porcii ak nie viac. Teraz to jedlo 7ludi jeden den a na druhy den 4 a este sme to dojedali dalsi den dva... Vysoka z tohto vyjde vzdy, aj okolo 20cm. Netusim kolko ma kil ta torta, ale malo nie = ved davam tam liter slahacky, a hadam 300-400g cokolady, podla toho ci robim ganaz a tak, este rozvar. Ale okolo 2kg to moze byt
Viem, že to nie je lacne, ale urcite by som radsej objednala vacsiu. Niekto moze mat chuť na dalsi kúsok, mozno nie len jeden. Urcite by som objednala vacsiu, ved ak ostane hadam ju zjete na druhy den doma.