Menu na oslavu prvých narodenín. Čo navrhujete?
co ste ukuchtili pre hosti na narodeninach svojho dietatka? my zachvilku mame 1 rocik a neviem sa rozhodnut, co pripravime na papanie. dajte nieco na inspiraciu 😉 . bude nas len 8 ludi.
Stručné zhrnutie
- Pre oslavy 8–16 hostí sú v diskusii odporúčané studené misy a pomazánky (3–4 druhy), obložené misy, cestovinové šaláty a jedna veľká torta ako hlavný sladký bod.
- Pre rýchlu prípravu bez dlhého státia pri hrncoch odporúčajú autori pripraviť dipy (rôzne), syrové rolády z eidamu, kúpiť obložené chlebíčky alebo podávať pečené/ grilované mäso pripravené deň vopred.
- Pre dieťa, ktoré ešte nekonzumuje kravské mlieko, navrhujú alternatívy ako zmesi zo žervé Kromilk bez soli, banánov, hrušky a detských sušienok; názory na podávanie smotany či jogurtu na 1. narodeniny sú rozdelené.
Najčastejšie otázky
Q: Čo sa často pripravuje na oslavu 1. narodenín pre 8–16 hostí v byte?
A: Bežné menu zahŕňa studené misy (šunkové, salámové, syrové), 3–4 druhy pomazánok (napr. bryndzová, rybacia, cesnaková, syrová), cestovinový šalát, obložené misy a jednu tortu.
Q: Ako rýchlo pripraviť jedlo, keď nie je čas variť?
A: Rýchle možnosti z diskusie sú namiešať dipy (napr. avokádový, hermelínový, bylinkový), pripraviť syrové rolády z mäkkého eidamu (zmäkčenie v horúcej vode a natretie plnkou) alebo kúpiť obložené chlebíčky a tortu.
Q: Aké konkrétne pomazánky a ich ingrediencie odporúčali?
A: Bryndzová: bryndza + maslo + nakrájaná cibuľa + červená paprika + pažítka/petržlen; Rybacia: rybičky v oleji + maslo + tavený syr (spomínané Lunex, Karička) + vajce natvrdo + horčica + cibuľa + pár kvapiek citrónu; Cesnaková: Niva + kyslá smotana + cesnak; Syrová: Bambino + maslo + cibuľa + pažítka; Vajíčková: vajcia natvrdo + maslo + cibuľa + horčica + pažítka.
Q: Ako pripraviť pečené koleno podľa overeného postupu z diskusie?
A: Varí sa približne 1,5 hodiny v slanej vode s cesnakom, novým korením a bobkovým listom, potom sa na druhý deň pečie v teplovzdušnej rúre cca 2,5 hodiny pri 200 °C s častým polievaním vývarom; podáva sa vykostené s chrenom, horčicou, kapustou, kyslými uhorkami a domácim chlebom.
Q: Čo pripraviť, keď dieťa je stále kojene a neje mliečne dezerty?
A: Navrhovali zmesi z žervé Kromilk bez soli s banánmi a hruškou, prípadne biely jogurt (Lipánek) iba ak rodič považuje za vhodné, a pridanie detských sušienok; niektorí účastníci varovali pred smotanovými dezertmi a kravským mliekom.
Q: Aké nápoje a alkoholické doplnky spomínali pre dospelých?
A: Spomínané sú ovocné bowle z chladeného melóna s broskyňovou vodkou alebo zriedené pol na pol, červené víno a Becherovka ako dochutenie bowle; tiež džús ríbezľový ako miešadlo.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina odporúčaní smeruje k jednoduchým studeným mísam a rôznym pomazánkam ako praktickému a chutnému riešeniu pre menšiu domácu oslavu.
Sporné názory
- Variant A: Podávanie mliečnych a smotanových dezertov (piškótové, smotanové torty) je bežné a v poriadku pre 1. narodeniny.
- Variant B: Pre dojčené dieťa, ktoré ešte nemá kravské mlieko, by sa mali uprednostniť ne-mliečne alternatívy (žervé Kromilk bez soli, ovocie, detské sušienky) a smotana/kravské mlieko vynechať.
Otvorené otázky
- Nie je jednoznačne vyriešené, kedy presne je vhodné začať deťom podávať dezerty so smotanou alebo kravským mliekom pri 1. narodeninách.
- Nie je dohodnutý jednotný rýchly recept na „bezmliečnu“ detskú tortu vhodnú na prví narodeniny (diskusia ponúkla len pudingové a jogurtové alternatívy s rôznymi odporúčaniami).
Spomenuté značky a firmy
Mimibazar, MamincinyRecepty, Toprecepty.cz, Žervé Kromilk, Lipánek, Lunex, Karička, Niva, Bambino, Olé, Becherovka
Spomenuté produkty a metódy
studene misy, pomazánky (bryndzová, rybacia, cesnaková, syrová, vajíčková), dips (avokádový/guacamole, hermelínový, bylinkový), syrové rolády z eidamu (zmäkčenie v horúcej vode), pečené koleno (varenie 1,5 h + pečenie 2,5 h pri 200 °C), pečené prasiatko, grilované marinované mäso (kuracie, bravčové), plnený zajac v alobale, cestovinový šalát, americká pizza (hrubé cesto), obložené chlebíčky, pudingová tortička, trepaná torta z prášku Olé, ovocné bowle, detské sušienky
Miesta a osoby
Saud Africa, Marek, Milan
nechce sa mi zakladat novu temu, lebo tato mi je velmi blizka.potrebovala by som poradit. maly bude mat narodeniny a ja neviem co urobit. bude nas iba 7 ludi dospelych, ale nemam cas stat pri hrncoch, pretoze uz som musela nastupit do prace. chcela by som naozaj nieco chutne a rychle. ak by vas napadlo nieco co staci iba kupit, tak to ocenim. ale musi to byt naozaj nieco za co sa nebudem hanbit. budeme mat navstevu aj zo Saud Africa tak nechcem robit ocka a misy.prosim velmi pekne za akekolvek napady.
mna osobne nic nenapadlo iba spizy alebo kebab v placke no ale myslim ze to nie je jedlo pre navstevy. 😕 😕 😕
pancake, udelej ruzen dipy ( http://toprecepty.cz/recept/2730-avokadovy-dip/ http://www.zenax.cz/recept_sunkovy_dip_2893.htm http://recepty.vareni.cz/hermelinovy-dip/ http://www.recepty.promaminky.cz/bylinkovy-dip-... http://www.recepty.promaminky.cz/bylinkovy-dip-... http://www.kolibrici.estranky.cz/clanky/recepty... http://www.peknezdrave.cz/recepty/omacky/korene...), dej je do malych misticek, kazdou zvlast na talir, kolem rozprostri nakrajenou cerstvou zeleninu na spalicky (papriku, mrkvicku, rapikaty celer, grilovany lilek, okurku salatovou), na jine talire dej kolem misek ruzne slane tycinky (grahamove nebo syrove), crakry...
Fajn pohosteni...🙂
Upec domaci moucnik a susenky amas vystarano..🙂
Na moucnik a susenky ti muzu dat recept taky..🙂
Kinder mlecny rez....
Suroviny na těsto:
6 vajec
8 lžic cukru
4 lžíce kakaa
2 lžíce oleje
10 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Suroviny na krém:
2 vaničkové tvarohy
1 vanilkový cukr
1 zakysaná smetana
4 lžíce medu
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Připravené těsto si rozdělíme na 2 plechy, které jsme vyložili pečicím papírem potřeným olejem.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut na 180°C.
Mezitím si z tvarohu, vanilkového cukru, zakysané smetany a medu připravíme krém. Výborný krém je i 1 tvaroh,1 šlehačka+1 ztužovač,1 zakysanka, 1 vanilkový cukr+ 4 lžíce medu.
Upečené pláty necháme vychladit na papíře, díky oleji jdou dobře stáhnout. Pak 1 plát dáme na plech a potřeme krémem, po natření naneseme 2. plát a zlehka přitlačíme.
Nahoru můžeme dát čokoládu. Krájíme, jak je libo..
Pomerancovo-cokoladove susenky:
230g polohr. mouky
60g bram. skrobu (maizena, naturamyl,...)
1 lzicka prdopece
100g cukru
1 balicek vanil. cukru
nastrouhana kura z celeho pomerance + stava z pulky pomerance
1 vejce
125g zmekleho masla
100g nakrajene cokolady
(a muzes pridat polevkovou lzici kakaa neboi nemusis)
zpracovat, udelat uzsi valecky, dat do lednice, pak krajet na platky a pect pri cca 175-200 stupnich asi 20 min., ale moc se casem neridim..🙂
Jsou skvele a rez taky... Nakrajis ho na kostky, das k nemu treba vanilkovou zmrzlinu nebo trosku slehacky a cerstveho ovoce na kousky a mas super hostinu.. Nic nezkazis dobrym bilym nebo ruzovym vinem a skvelou kavou...🙂
Ty sušenky od Zdenallicky jsou výborné! Dělám je bez pomeranče a z menšího množství másla (jen ze 100 g). Pak jsem je ještě zkoušela bez čokolády a pomeranče, ale s kokosem a byly taky famózní 🙂
Hermi, nejsou ode me..🙂 ALe potvrzuju, ze jsou skvele..🙂 Fakt tam davas jen 100g masla?? Drzi to pohromade? Jsou pak ale tvrdsi, ne? 😕
ale ja nemam cas vypekat. bude torta a to staci. potrebujem nieco na jedenie. a o 2 tyzdne ma maly narodky a mi budeme asi na oblozenych chlebickoch lebo mna nic nenapada. uz som preluskala aj mimibazar a celkom fain vyzeraju tie syrove rolady. ale v zivote som to nerobila tak nebudem riskovat ze to nezvladnem.
som v koncoch ☹
Pancake, kdyz bude dort, nic jineho sladkeho byt nemusi... Ty dipy jen zamichas... Neni na tom nic slozite, ver mi..🙂 A zeleninu muze nakrajet i manzel, ne? 🙂
A syrova rolada??? Das si kus eidamu v mikrotenovem sacku do horke vody, on povoli a jde vyvalet... Vyvalis ho mezi dvema foliemi.. Pak na nej natres nejakou pomazanku a das, co mate radi - sunku, olivy, zeleninu... Zamotas v te folii, das poradne ztuhnout do lednice tesne pred podavanim krajis..🙂
A jeste k tomu peceni - oba recepty, co sjem ti tam dala, mas hotove za pul hodiny..🙂 Mam vyzkouseno.. 😉
bobulka34 • Dnes o 13:52
neviete mi poradit nejake dobre jedlo na oslavu 40-tky s kamaratmi vecer, dakujem moc krat
jonatanka • 2d • Dnes o 15:41
bobulka oslava bude doma?
ak hej tak nieco jednoduche, masova rolada, jednohubky, male pizza koliecka maju u nas uspech 😉
salaty rozne, zalezi od chuti kazdeho
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=709
toto sa mi pre dospelakov strasne paci.