Odporúčte overených foodblogerov či kuchárov na recepty
Ahojte. Hľadanie receptu na varenie alebo pečenie ma okráda o veľa času a niekedy to ani nedopadne najlepšie. Keďže do receptov príliš nezasahujem, tak sa snažím nájsť najlepší.
Odporúčte foodblogerov alebo kuchárov/pekárov s ktorými máte prípravu jedla odskúšanú a hodnotíte ich pozitívne.
Od koho čerpať inšpirácie s takmer zaručeným skvelým výsledkom.
Stručné zhrnutie
- Bonvivani bol v diskusii opakovane odporúčaný ako spoľahlivý zdroj receptov a používatelia ho uvádzali ako overené riešenie pre palacinky, mäsové jedlá a bežné domáce recepty.
- Miša Landová (Víkendové pečenie) bola označená za zdroj na pečenie, pri ktorom používateľom pri presnom dodržaní postupu podľa jej receptov „nič nevyšlo“ zle.
- Ďalšie často menované overené zdroje zahŕňajú Viktora Nagya (má YouTube kanál), Tinkine recepty (má tri knihy a obsah na sociálnych sieťach), Lapetit (odporúčaný pre palacinky) a Kuchyňu Lidla (kniha „100 receptov Lidla“).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem spoľahlivé recepty na palacinky?
A: Používatelia odporúčajú Lapetit pre palacinky a v diskusii bol spomínaný aj Bonvivani ako zdroj, ktorý pravidelne prináša dobré výsledky pri palacinkách.
Q: Ktorí foodblogeri majú videá na YouTube?
A: Viktor Nagy má podľa diskusie kanál na YouTube.
Q: Ktoré zdroje sú vhodné, ak chcem, aby pečenie vždy vyšlo?
A: Miša Landová s knihou/seriálom „Víkendové pečenie“ bola v diskusii menovaná ako zdroj, pri ktorom používateľom pečenie vyšlo, ak dodržali kroky.
Q: Ktoré zdroje ponúkajú rýchle a jednoduché recepty?
A: Tinkine recepty (FB/IG) sú v diskusii spomínané ako zdroj rýchlych, jednoduchých a chutných receptov; autor/ka má tiež tri knihy.
Q: Existujú knižné zbierky receptov odporúčané komunitou?
A: V diskusii sa spomína kniha „100 receptov Lidla“ a tri knihy od Tinkine recepty.
Q: Ktoré zdroje odporučiť začínajúcemu kuchárovi, ktorý potrebuje presné postupy?
A: „Kucharka pro dceru“ bola v diskusii menovaná ako vhodný zdroj pre začiatočníkov, pretože vysvetľuje presné postupy.
Závery z diskusie
Zhoda
- Viacerí účastníci diskusie odporúčajú čerpať recepty od menovaných, overených autorov (Bonvivani, Miša Landová, Viktor Nagy, Tinkine recepty, Lapetit, Kuchyňa Lidla) namiesto náhodných odkazov z internetu.
Sporné názory
- Varianta A: Recepty by sa mali presne dodržiavať, aby výsledok bol spoľahlivý (podporené odporúčaniami Miša Landová, Bonvivani, Kuchára pro dceru).
- Varianta B: Varenie má byť o intuicii a „variť od oka“ je rovnako hodnotný prístup; niektorí účastníci preferujú improvizáciu pred striktne zadanými receptami.
Otvorené otázky
- Ako objektívne vyselektovať „overeného“ foodblogera bez vlastnej skúsenosti zostáva nezodpovedané.
- Ktorý zdroj je najspoľahlivejší pre konkrétne kategórie (napr. pečenie vs mäso) nie je jednoznačne určené a závisí od osobných preferencií.
Spomenuté značky a firmy
Bonvivani, Viktor Nagy, Tehotnej kuchař, Lapetit, Miša Landová, Tinkine recepty, Kuchyňa Lidla, Klaudi rimka, Ondra Zahaluk, Pyco, Neplechanaplechu, Stvory z kuchyne, Senada.greca, Surova dcerka, Srdce z jerabin, Maskrtnica, Kitchenette, Michliko, Iv v kuchyni, Jahodiss, Lenivá kuchárka, Tehotnej kuchar, Ondrovahudebni, Metalhead in the kitchen
Spomenuté produkty a metódy
100 receptov Lidla, Víkendové pečenie (Miša Landová), Tinkine recepty (3 knihy), YouTube kanál Viktora Nagya, varenie „od oka“, presné postupy pre začiatočníkov, palacinky
Miesta a osoby
Viktor Nagy, Miša Landová, Bonvivani, Tinkine recepty, Tehotnej kuchař, Lapetit, Klaudi rimka, Ondra Zahaluk, Pyco, Senada.greca, Jahodiss, Metalhead in the kitchen, Kuchyňa Lidla, Kucharka pro dceru, Srdce z jerabin, Maskrtnica, Kitchenette, Michliko, Iv v kuchyni, Stvory z kuchyne, Surova dcerka, Neplechanaplechu, Ondrovahudebni
@biba_18 Toto nie je predmet diskusie. 🙂 Napísala som to tak schválne, aby tie recepty boli dosť dobré aj samotné podľa receptu, tak vyselektujem tie horšie od lepšich.
ako vieš vyselektovať ak nevieš sama variť bez receptu? to ma len tak zaujíma, nedáva mi to zmysel ..
ja som dnes môjmu kamošovi chatGPT napísala iba mäso,ktoré mám a dal mi pár receptov...skombinujem si nejaké dokopy a tak to uvarím
@biba_18 Celé si to nepochopila. Jednoducho stačí odporučiť osobu.. nič viac. Nemusí byť každá diskusia o vašich názoroch, keď sa niekto niečo konkrétne pýta, tak chce odpovede a nie úvahy.
@biba_18 nevidim žiadne meno.. takže ťažko.
Rada čerpám od konkrétnych ľudí s ktorými mam skúsenosť, nechce sa mi na vareche hľadať medzi amatérmi, keď určite sú schopní ľudia čo majul meno.
autor: cize si to asi nepochopila, tak ti to vysvetlim. teba okrada hladanie receptov o tvoj drahoceny cas!
druhy clovek moze stratit roky casu hladanim, skusanim, financii, potom pride sklamanie z neuspechu a ty chces nieco na tanier super a hotove ako len tak zadarminko.
to je silna kava a aby si sa nemusela za seba hanbit, tak este anonimne.
je mi s toho zle 👎
tak čerpaj od konkrétnych ľudí,s ktorými máš skúsenosti.Načo ti my máme odporúčať niekoho,s kým skúsenosti nemáš.....
Ahoj , ja si zvyknem hľadať najprv recept od Viktora Nagyho, je to mladučký chlapec ale neeeskutocne šikovný a páči sa mi jeho štýl, pekne všetko vysvetlí, ma kanál na YouTube 🙂
Pre mňa sú to bonvivani, lenivá kuchárka, Klaudi rimka, ondrovahudebni.. síce ja som typ, čo vari odoka, ale títo ma momentálne inšpirujú najčastejšie
Varenie je o fantazii a vlastnej chuti
Podla receptov len peciem, aj to nie kazde cesto, varim podla vlastnej fantazie a surovin, ktore mam momentalne k dispozicii. Ty skratis sice cas hladanim receptu, ked ti tu napiseme typy, ale zabijes ho v obchode nakupovanim surovin, ktore budes podla receptu potrebovat.
Ja mam overenych lapetit, laska v hrncoch a premakane recepty ma metalhead in the kitchen. A tiez kuchyna lidla alebo bonviani ak hladam nieco konkretne. Tiez mam rada recepty takto od overenych ludi a nie cez prvy odkaz co mi google najde.
Za mňa tiež bonvivani a pozri na FB aj Tinkine recepty, zopár veľmi zaujímavých a pritom jednoduchých/rýchlych receptov som od nej už vyskúšala. A moja mama nedá dopustiť na Tehotnej kuchař.
Tiež sa inšpirujem presne tými, ktorí tu boli vypísaní. Lapetit - palacinky, štedrak, tehotnej kuchár - mäso, bonvivani - od nej sa inšpirujem.najviac. a ten mladý chalan je tiež bomba
Moja najoblubenejsia je z ig - stvory z kuchyne. Ma tri knihy, vsetky mam a velmi ich mam rada. Vacsinu veci varim/peciem podla nej.
Na pečenie - Miša Landová- víkendové pečení.. zatiaľ sa mi ani raz nestalo, že by mi niečo podľa nej nevyšlo ak som krok po kroku dodržala postup 🙂
Kucharka pro dceru. Vysvetluje presne postupy aj s vysvetlenim. Vela veci robim podla nej. Vela si zjednodusujem podla seba, ale pre zaciatocnika je fakt super. Mam vsetky jej knihy, plus ma recepty aj na nete, aj ked s blogom uz tak trosku skoncila, kedze jej zistili nejake intolerancie...
Senada.greca ak chces ultra fit
Potom stvory z kuchyne, surova dcerka, viktor nagy, tehotnej kuchar
mohla by si k vareniu pristupovať s otvorenejšou mysľou 🙂 recepty sú fajn, ale skôr ako inšpirácia ... samozrejme základné postupy je dobré poznať - ale ten zvyšok - by už mal byť na tebe ...