Parný hrniec Tefal VitaCuisine a vaše recepty
Ahojte, pod stromcekom som si nasla parny hrniec 🙂 Podeli sa niekto som mnou o overene receptiky ? 🙂
Stručné zhrnutie
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine (Vitacuisine / Vitacuisine Compact, VS-400330, VC130130) pripraví zeleninu, zemiaky, ryžu a mäso v oddelených nádobách a výrobcovia (SEB/Tefal) poskytujú originálne recepty na stránke seb.fr a v príbalových knihách.
- Bežné časy z diskuzie: zemiaky štvrťky 20 minút, zemiaky na kocky ~30 minút, brokolica 18 minút (v jednom postihu príliš rozvarená), ryža v pohárikoch 30 g ryže + 60–70 ml vody na 20 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové kare ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny.
- Pri tvrdej vode jednotky pípajú a treba odstrániť vodný kameň; odstraňuje sa ocotom (asi 100 ml) alebo potravinárskou kyselkou (2 lyžičky v nádobe), a u modelu Tefal VitaCuisine sa vodu počas parenia nedá dolievať bez vybratia nádobiek.
Najčastejšie otázky
Q: Ako spraviť ryžu v parnom hrnci Tefal VitaCuisine?
A: Použiť malé poháriky (poháriky na ryžu), na 1 pohárik použiť 30 g ryže a 60–70 ml vody a parit približne 20 minút; preferuje sa dlhozrnná alebo basmati ryža, celozrnná alebo parboiled treba parit dlhšie.
Q: Ako dlho parit bežnú zeleninu a zemiaky?
A: Zemiaky nakrájané na štvrťky sa paria ~20 minút, zemiaky na kocky približne 30 minút, mrkva a podobná zelenina cca 20–30 minút podľa hrúbky plátkov; brokolicu 18 minút uviedli ako variant, ktorému sa niekto sťažoval, že je príliš rozvarená.
Q: Aké sú časy parenia pre rôzne druhy mäsa a ryby?
A: Ryby sa paria približne 7 minút (podľa veľkosti), kuracie mäso približne 20 minút, bravčové kare okolo 40 minút a hovädzie (na plátky) v diskusii uviedli aj dobu ~1,5 hodiny.
Q: Ako odstrániť vodný kameň z parného hrnca?
A: Použiť potravinársku kyselku (2 lyžičky v nádobke s vodou a spustiť hrniec) alebo nechať v nádobe vodu s ocotom (~100 ml) cez noc; odporúča sa robiť odvápňovanie pri tvrdej vode približne po 5 pareniach.
Q: Môžem dolievať vodu počas parenia?
A: U Tefal VitaCuisine sa voda nedopĺňa počas bežnej prevádzky bez vybratia všetkých nádobiek; niektoré modely iných značiek to umožňujú, závisí od typu prístroja.
Q: Ako spraviť parené buchty a knedle v parnom hrnci?
A: Použiť klasické kysnuté cesto, nadoby ľahko potrieť olejom, knedle parit 20–25 minút a buchty cca 9–15 minút; po skončení parenia nechať 1–2 minúty prikryté a potom prerezaním vidličkou alebo špajdlou zabrániť splasnutiu.
Q: Môžem pariť mrazené mäso?
A: Mrazené mäso je možné pariť, ale v diskusii odporúčali najprv rozmraziť — „Kľudne môžeš, ak ho máš už rozmrazené.“
Q: Aký je postup pri chýbajúcej nádobe na ryžu?
A: Ryžu je možné variť v malých pohárikoch alebo sklenených nádobkách, ak originál pohárik chýba; v diskusii ľudia používali bežné poháriky a odmerky.
Závery z diskusie
Zhoda
- Parný hrniec Tefal VitaCuisine výrazne zlepšuje chuť zeleniny a funguje dobre na zemiaky, zeleninu, ryby a kuracie mäso.
- Pri tvrdej vode je potrebné pravidelné odvápňovanie; účinné metódy sú potravinárska kyselka (2 lyžičky) alebo ocot (~100 ml).
- Ryžu sa v Tefal VitaCuisine varí v malých pohárikoch s pomerom ~30 g ryže ku 60–70 ml vody a cca 20 minútami.
Sporné názory
- Ryža: niektorí používatelia hodnotili ryžu ako „ok“ pri 30 g/70 ml a 20 minútach, iní písali, že ryža nebola podľa očakávania (subjektívne hodnotenie).
- Brokolica: jedna zmienka uviedla 18 minút ako receptový čas, pričom iné používateľky považovali 18 minút za príliš dlho a preferovali kratší čas.
Otvorené otázky
- Presné štandardizované časy pre všetky druhy celozrnnej a parboiled ryže zostávajú nejednoznačné a vyžadujú ďalšie experimentovanie.
- Úplné odporúčané časy pre varenie vajec v tomto type parného hrnca neboli v diskusii jednotne uvedené.
- Otázka kompatibility a presného postupu pri parení niektorých surovín (napr. sušený hrách) zostala nezodpovedaná.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Vitacuisine, SEB, Philips, Mall.sk, Hej.sk, Datart, Talkive.sk, Mimibazar.sk, Mimibazar.cz, ModryKonik.sk, Varecha.pravda.sk, Svetvomne.sk, Kucharka.weblahko.sk, Facebook (skupina)
Spomenuté produkty a metódy
Tefal VitaCuisine, Tefal VitaCuisine Compact, Tefal VS-400330, Tefal VC130130 Minicompact, Philips HD-9160-00, Philips HD 9140/90, poháriky na ryžu (30 g ryže + 60–70 ml vody), basmati/dlhozrnná ryža, celozrnná ryža, parboiled, parenie zemiakov 20–30 minút, ryby ~7 minút, kuracie ~20 minút, bravčové ~40 minút, hovädzie ~1,5 hodiny, buchty 9–15 minút, knedle 20–25 minút, parky 7–8 minút, odvápňovanie kyselkou (potravinárska kyselina citrónová) 2 lyžičky, odvápňovanie octom (~100 ml), recepty z francúzskej stránky SEB (seb.fr), používanie pohárikov/sklenených nádobiek na ryžu, neplniť vodu počas parenia u Vitacuisine bez vybratia nádobiek
Miesta a osoby
žiadne
@veronicka1901 ja som ho dostala tiez na narodky a dnes som v nom varila druhykrat a zatial spokojnost ale musim pohladat dobre recepty lebo som videla ze sa da na nom robit vselico 🙂
Moje prve pokusy 🙂
1. zemiaky, kuracie masko, tekvica
2. kuracie masko, ryza a zelenina
zdravím vás, chcela by som sa opýtať na ten super parny "stroj" tefal.. mama si ho kupila hlavne kôli robeniu knedlí a parením buchtám.. ale v pribalenej knižke nie sú žiadne pokyny k tomu ako sa tieto jedlá pripravujú. tak by som chcela poprosiť tie šikovné žienky, ktoré už tieto jedlá priravovali že ako na to.. ďakujem 🙂
@stani6253 ja urobim klasicky kysnute cesto, rozdelim ho a vytvarujem knedlu, alebo buchty - knedlu tak, aby mi vosla do nadob a buchty ako kto ma rad, my take mensie. Necham este podkysnut. Nadobys i potreim malym mnozstvom oleja, staci uplne tenucka vrstva a na to ulozit knedlu, alebo buchty. Poukladat do "carostroja" a nechat 20-25 minut parit. Ked su hotove, popichat vidlickou slebo spajlou, vybrat a servirovat 😉
Ahojte, ja som cez vikend parila prvykrat a na konci mi maso aj zelena fazulka plavali vo vode :( Co som mohla urobit zle ? Totizto v 2 miskach na parenie nie su ziadne otvory, cez ktore by mohla pretiect nahromadena voda z pary.
Dobrý deň,prosím Vás potrebovala by som radu ohľadom hrnca tefal comakt vitamin plus.Mám ho asi 2 týžne,začala som na ňom pariť.Je to super vec.Včera mi začal ten hrniec vypytovať každých 20 sekund vodu,aj ked som pridala stále pípal.Neviem kde sa stala chyba?
Dobrý deň,ktorá šikovná žienka mi poradí,kúpila som si parný hrniec a každých 20 sec.mi pýta aby som mu doplnila vodu:Ďakujem za radu
Az teraz som si nasla cas a odpisujem.Precitala som si vsetky prispevky o parnom hrnci,takze som prisla aj na odpoved mojej otazky preco mi stale hrniec pipal.Mame tvrdu vodu,musela som odstranit octom vodny kamen.Je to super vec,dnes som v nom robila slivkove gule.Bolv tom hrci hotove za 13min.
Ahojte dievčatá. Práve som našla (celkom náhodou) túto diskusiu. Uvažujem nad spôsobom začať svojej rodine variť (resp. pripravovať jedlo) zdravšie ako doposiaľ. Tento hrniec by bol asi dobrý začiatok, nie?
Ahojte,viete mi poradit knihu ,kde su recepty robene na pare? Na nete urcite recepty su,ale malo 😒
ahojte maminky, rada by som Vás touto cestou pozvala do uzavretej skupiny, ktorá bola vytvorená, aby sme sa podelili o recepty, fotorecepty, návody na prípravu akýchkoľvek jedál, od polievok po dezerty, na parnom hrnci. Budem sa tešiť každej novej šikovnici, ktorá sa ku nám pridá, aby sme svoje parné hrnce vedeli plnohodnotne využívať ;)
https://www.facebook.com/groups/317225508482458/
Ak by niekto mal záujem, ponúkam na predaj tento parný hrniec: http://www.mall.sk/parne-hrnce/tefal-vs-400330-...
použila som ho len raz, takže je ako nový. Bližšie info cez IP 🙂
Ahojte v navode na parny hrniec ktory me je napisane ze sa nema pouzivat sol
Robili sme nejake recepty bez soli a bolo to super, ale preco sa vlastne nema pouzivat? Nasa nadobka na vodu, ktora je uplne dole sa neda vyberat. Zaujimalo by ma ako to ma clovek umyt potom. Ved ta para vam zanesie aj mastne napr.do nadobky na vodu. A v nej su nejake otvory tak si neviem predstavit to umut saponatom a potom ked tam zatecie do otvorov parit na tom. Ved to bude para aj so saponatom potom. Pozeram pozeram ale ozaj neviem ako to budem umyvat.
Sice neskoro o par rokov ale moze sa tam dat aj olej na ryzu lebo tak? Samozrejme olivovy?
@kikaneu A môžeš mi poradiť.
Robím vždy 3 knedle a keďže mám len jeden hrniec s padákom tak to trvá kým ich spravím po sebe. Chcela by som vedieť že aký parný hrniec si mám vybrať keď ich je toľko veľa a chcela by som oválny. Ako to funguje ? Nekvadka s vrchného poschodia na nej voda?
Tak ja sa odhodlavam na tento hrniec. V nedelu mam narodeniny, tak si asi urobim radost. Ako sa vam v nom vari?