Recept na kuracie steaky alebo marinované kuracie prsia
davam zmes mlieko, olej, korenie, sol, kopec cesnaku, trocha kecupu napriklad, aj cibula na kruzalky..vdaka mlieku mega stavnate, na noc do chladnicky...
1. Biely jogurt, oliv. olej, soľ, horčica, sójová omáčka, cesnak, čerstvé bylinky a koreniny podľa chuti. Nechať 24 hodín odstáť v chladničke, obaliť v strúhanke a vyprážať ako rezne.
2. Olivový olej, horčica, trochu medu, pár kvapiek citróna alebo bieleho vína, sójová omáčka, trochu grilovacieho korenia, bylinky a koreniny podľa chuti. Nechať 24 hodín postáť v chladničke. Opiecť chvíľu z každej strany na panvice ako steak spolu so strúčikmi cesnaku. Po opečení pridať plátky masla, dosoliť, panvicu zakryť alobalom a na cca 10 minút pri 180-200 st. C šupnúť do rúry.
Robievam obidva recepty, prsia sú šťavnaté a chutné.
Ja to dávam všetko od oka. Záleží aj od množstva mäsa. Ale zhruba na 1 klasické balenie kuracích pŕs idú tak 2 malé lyžičky horčice.
Daj si varecha.sk alebo kuchyňa Lidla a budeš mať recepty