icon
DiskusieČo variť a piecť - tipy a inšpirácie

Ríbezľový džem

avatar
majka090
17. júl 2023

Ahojte, nemáte overený recept na ríbezľový džem? Len ríbezle a cukor, bez chémie. Chcela by som len zo šťavy a aby bol hustý. Ďakujem

avatar
lenuska1907
•
17. júl 2023

@majka090 Na liter šťavy kilo cukru, variť po malých dávkach do požadovanej hustoty

avatar
viestta
•
17. júl 2023

Zvarit stavu na slabom plameni na polovicu, pridat pol kila cukru na povodny liter stavy, prevarit a spravit zelirovaciu skusku, ak sa este nechata, varit troku dlhsie. Ribezle maju vela pektinu, dzem chyta krasne aj bez chemie

avatar
majka090
autor
•
17. júl 2023

@viestta ďakujem

avatar
pivonka6
•
17. júl 2023

@majka090 nemiešajú sa ríbezle s nejakým sladkým ovocím? Lebo sami o sebe sú dosť "svieže".

avatar
viestta
•
17. júl 2023

@pivonka6 mozu sa miesat, ale ribezlovy lekvar ma byt taky kysly

avatar
sev111
•
17. júl 2023

@majka090 ja mam rcp podla babiciek
Ribezle rozvarit
Prepasirovat
Kolko stavy tolko cukru cca od bodu varu do 20min mam levitujuci domaci mnamkovy lekvar.
Naplnim horuce pohare obratim hore dnom a zakryjem na 24h pod deku.

avatar
sev111
•
17. júl 2023
avatar
janaolas332
•
Autor odpoveď zmazal
•
avatar
majka090
autor
•
20. júl 2023

ďakujem ríbezle pozbierane tak uvidím čo sa mi podarí spraviť