Rýchle a chutné recepty pri chorobe
Bola som chora 3t dozadu a opat na mna nieco skocilo, som uplne KO. Ale deti, muz... poznate to. Poradte prosim nejake rychle a chutne jedla, ktore vyvarate, ked fakt ledva zijete? Dakujem
Stručné zhrnutie
- Pri akútnej chorobe sa ako praktické riešenia odporúčajú donáška, varenie partnera alebo použitie mrazničkových a kupovaných polotovarov namiesto denného varenia.
- Rýchle domáce jedlá odporúčané pre prípady, keď je rodič veľmi slabý, zahŕňajú špagety/cestoviny (cestoviny ~10 minút), ryžu (~15 minút), pečené kuracie stehná, pečené kura so zemiakmi, rizoto a polievky vrátane vývaru.
- Odporúčané zjednodušenia zahŕňajú pripraviť večer jedlo na ďalší deň, mať v mrazničke tortelliny/pizzu/halušky/nugetky a používať kupované omáčky alebo chladené hotové jedlá.
Najčastejšie otázky
Q: Aké rýchle jedlá pripraviť, keď som pri chorobe ledva schopný stáť?
A: Rýchle možnosti sú špagety alebo iné cestoviny s kupovanou omáčkou, ryža (varenie ~15 minút), omeleta alebo vajíčka na rôzne spôsoby, toasty, pečené kuracie stehná v rúre a polievky ako paradajková, špenátová alebo vývar.
Q: Ako pripraviť jedlo na viac dní, keď som chorý?
A: Uvariť silný vývar (vydrží na viac dní) alebo upiecť kura/stehná večer (zostať na nasledujúci deň), pripraviť rizoto alebo ryžu, ktoré sa dajú ohrievať, a pripraviť jedlo na večer vopred.
Q: Čo robiť, ak partner nevie variť alebo nie je doma?
A: Možnosti sú objednať donášku na 2–3 dni, použiť mrazničkové zásoby a kupované polotovary (tortelliny, chladené hotové jedlá), alebo naviesť partnera, aby večer navaril jedlo na ďalší deň.
Q: Ktoré polotovary a zásoby sa oplatí mať pre núdzové dni?
A: Odporúčané zásoby sú tortelliny, mrazená pizza, halušky, nugetky, rybie prsty a hranolky do rúry, chladené hotové jedlá a kupované omáčky k cestovinám.
Q: Ako rýchlo uvariť cestoviny a ryžu počas choroby?
A: Cestoviny sa dajú uvariť za približne 10 minút vrátane času na zovretie vody, ryža zvyčajne trvá približne 15 minút.
Q: Ako kombinovať jednoduché jedlá pre malé deti, keď rodič nemôže variť?
A: Vhodné sú pečené kura so zemiakmi, cestoviny s parmezánom alebo kupovanou omáčkou, ryžová kaša, toasty alebo obložené chlebíky, a z mrazničky vytiahnuté tortelliny či hotové jedlá.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri vážnej chorobe je bežné a odporúčané prepustiť varenie inej osobe, objednať donášku alebo siahnuť po mrazničkových zásobách a polotovaroch.
- Rýchle jedlá ako cestoviny, ryža, pečené kura a polievky sa považujú za praktické riešenia, ktoré minimalizujú čas strávený v kuchyni.
Sporné názory
- Možnosť A: Niektorí tvrdia, že pri „ozaj vážnej“ chorobe by človek vôbec nevaril a mal by si oddýchnuť, pričom varenie má prevziať partner alebo donáška.
- Možnosť B: Iní tvrdia, že aj pri vysokých teplotách a chorobe sa dá urobiť aspoň minimálne varenie (napr. ochutiť jedlo na sporáku), a že pravidelné donášky by boli finančne neudržateľné.
Otvorené otázky
- Ako finančne udržateľne kombinovať donášku a polotovary pri opakovaných ochoreniach v rodine?
- Ako zabezpečiť stravu, keď partner pracuje na turnusoch mimo domova a nie je k dispozícii na varenie?
Spomenuté značky a firmy
Granko
Spomenuté produkty a metódy
donáška, vývar, špagety, cestoviny s kupovanou omáčkou, ryža, rizoto, pečené kura, kuracie stehná v rúre, parmezán, tortelliny, mrazená pizza, halušky, nugetky, rybie prsty, hranolky do rúry, kupované omáčky, chladené hotové jedlá, omeleta, vajíčková polievka/zapražená polievka, zemiaková kaša, toasty, obložené chlebíky, multifunkčný hrniec, mrazničkové zásoby
Miesta a osoby
žiadne
len niečo jednoduché...
mm niečo navarí - síce mu to trvá, a dokoonca s pomocou kuchárskej knihy, ale čosi navarí...
kuracie stehná pečené v rúre, polievka zo sáčku, špagety s kečupom, vyprážaný syr so zemiakmi, pečené zemiaky, ryžová kaša s kakaom a maslom, cestoviny s tvarohom, tekvicový prívarok so zemiakmi, rezne z mletého mäsa - mäso si dáš zomlieť u mäsiara, rizoto so zeleninou, kuracie rizoto.....
@kavasmliekom To nie je o tom, či je niekto padavka. Nevyležaná chrípka môže ohroziť napríklad srdce.
@mameha7 ale preboha, to ani na wc nejdeš, ani sa osprchovať? To koľko poniektorí stojíte v kuchyni pri sporáku? Aj keby som mala piecť kačku 4 hodiny, to neznamená ze musím stať pri rúre a pozerať ako sa pripeká.
velmi neporadim.... ale
v novembri ma seklo a odvtedy takmer 2 mesiace som nedokazala nic... pokaslala sa mi aj platnicka, nevladala som sediet, stat ani chodit
vyse 2 mesiacov robil on sam vsetko ... ano, potreboval navigovat, ale robila som to z gauca, kedze jedine co som zvladala bolo lezat...
Ak muz nie je po ruke, objednaj jedlo, kratkodobo sa do zvladnut da. Ak je nablizku, naviguj ho nech navari...
@kavasmliekom No keď ma chytí ozajstná chrípka, veru ledva z postele vstanem. Nemyslím obyčajné prechladnutie so soplíkom. Teraz nedávno som tehotná chytila takú pliagu, že som bola rada že môj muž večer navaril a nemusela som nič.
@kavasmliekom no sú situácie, keď proste domácnosť musí ísť bokom. Manžel by mal byt schopný normálne s deťmi fungovať… môj varil väčšinou cestoviny, polotovary, ale sú schopní fungovať. Napr ja som bola pred a po operácii chrbtice, kde som proste nechodila…
@mameha7 mňa len raz v živote tak zmohla choroba, covid, že ma vyplo na dva dni, ale to som vedela, že bude o deti postarané, lebo sme boli v karanténe, tak bol manžel doma, ale dva dni som spala bez prestávky.
@oriesocek keď máš manžela doma, ja som na deti sama, iné je ze manžel si vezme na teba OČR, lebo nie si schopná, po operácii a iné je, keď je preč na turnus niekde v prdeli a tebe sa zachce dostať chrípku 😬 proste sa nedá spať 24 hodín denne. Tých 20 minút obetujem deťom
Keď som naozaj veľmi chorá objednám donášku. Keď sa cítim lepšie varím rýchlovky. Napríklad pečené kura, pečená krkovička, kapustnica, hovädzí vývar....
@kavasmliekom ako vravim, ty si este poriadne chora nebola...lebo vtedy sa naozaj clovek nesprchuje, bolia ho aj otvorene oči
@gelifil 😄 prepáč, ale v tom prípade som asi vážne nebola chorá, lebo sprchujem sa stále. 😬
keď som chorá, varí 1. manžel 2. deti 3. donáška 4. moja mama 5. svokra 6. kamarátky
No ja nič tie prvé dni keď som fakt KO a potom keď mi je už lepšie tj bez teploty a tak tak to varím na čo mám chuť ale vývar som zvykla
Vari muž vtedy.
Ale keď veľmi musím tak postavím vývar. Hlavné jedlo kuracie stehná v rúre a buď chlieb alebo kaša, špagety, cestoviny, soté ( mám multifunkčny hrniec čiže hotové raz dva) a podobné veci. V mrazničke mám vždy pizzu, halušky, nugetky, syr.
Chlap nech navari dnes vecer na zajtra alebonech si ide na obed na menucko zajtra a nie domov
Som chora uz 4-ty tyzden a za cely cas som uvarila rezance do polievky. Vari moj muz a jedlo mi nosi do postele. A to chodi do prace a stara sa o dieta. Ano, domacnost nie je tip-top, ale to je suma fuk (keby on je takto chory a vsetko je na mne, tiez by to tu tak vyzeralo). Navari jednoduche jedlo na viac dni a vybavene.
Nič,sim chorá ležím a oddychujem,napíšem mužovi čo makupiť a uvariť ,ženy vám už drbe
Keď som chorá tak nevarim nič. Bud navarí muž, alebo si objednáme, alebo mame v mrazaku pre každý prípad tortelliny ku ktorým sa hodí nejaká kupovaná omáčka, alebo take tie sladké tvarohové guličky plnené jahodami slivkami. Tie keď robím tak ich urobím aspoň 50 a vytahujeme z mrazaku tiež. A keď nič nemáme, tak sme na suchej strave. Neubudne z nikoho, keď si dá dva tri dni miesto teplého obeda toasty alebo tortilly len tak so šunkou a vajíčkom. Dokonca sa to dá urobiť aj zdravo.
Donáška/niečo čo som kúpila do mrazáka/zavarila do špajze presne pre tieto prípady.
Hrášková polievka, rizoto s mrazenou zeleninou a syrom, kuraciu polievku, mäsko vyberieš a urobíš zemiakovú kašu, špagety s kečupom a syrom, cesnacka, vajíčková zaprazena polievka, omeleta (slaná alebo sladká)
@tenerifka co tam mi treba? Nechápem. Ty vylihujes 3 týždne a padajú ti holuby do úst? Ci chodí ti variť mama, suseda, muž? Mne nemá kto. Ja mam manžela aj 2-3 mesiace preč. Čiže a keď som chorá, musím fungovať, tak ako fungovala moja mama a neubudlo z nej, ani ja nie som nejaká padavka, čo nedokáže 20 minút stáť na nohách, aby som ochutila jedlo na sporáku a nabrala deťom jest. Dám si paralen, prejde na chvíľu a za ten čas porobím co treba. Spim v noci