Stihla sa syrovo-smotanová omáčka za 6 hodín pokaziť?
Na obed som uvarila syrovo-smotanovú omáčku. Bolo cca 12:00. Keď som ju chcela schovať bola ešte teplá, nakoniec som na to zabudla. Okolo 18:00 som to jedla znovu. A posledné hodiny mi nie je vôbec dobre (skôr od čriev)- preháňa ma. Jedli to všetci v rodine- ostatní sú ok.
Muž sa so mnou háda, že to bolo už pokazené, že sa to pokazilo v týchto teplách. Myslíte, že by sa to stihlo pokaziť? To by som predsa cítila, keby to chutí a páchne inak, nie? Cítim sa už ako debil teraz … 😂🤦🏻♀️
@doriiis to sa mi veru ešte nikdy nestalo (aspoň som to nikdy takto neevidovala), ani som o tom nepočula. Ale ďakujem 🙂))
Ak to prirodzene chladlo po dovarení, nemala by byť omáčka pokazená. Možno len tvoje trávenie citlivejšie reaguje na smotanu/syr v tejto úprave. Môj muž to má so smotanou na varenie tiež - všetci sme v pohode a on má "behačku".
@pinkgirl inaaač…. Vždy používam smotanu na šľahanie, dnes nemali, tak som dala na varenie. To by mi ani nenapadlo, ďakujem
Tak si poznač ktorá smotana to bola, aby si sa jej v budúcnosti vyhla. Ja som takto vylučovacou metódou zistila ktorú muž môže a ktorú nie - trvanliva v tetra pack je pre neho v pohode.
V tomto teple sa to mohlo pokaziť ... ja osobne by som jedlo, ktoré bolo od 12-tej do 18-tej na sporáku - zvlášť smotana, syr, nejedla ... za mňa áno, bolo to už "chytené".
Záleží ako teplo máte doma. Ale nemyslím si, že by to bolo vyslovene pokazené. Je len možné, že sa tam namnozilo viac baktérií a takisto viac histaminu.... To mohlo spôsobiť, že ťa prehnalo. Inak mňa tiež zo smotany občas preženie. Dám si probiotiká, alebo hylák a je to potom už ok.🙂
Pokazené nebolo určite .To by ste rak dopadli všetci. Tak nesadlo ti to..jednoducho niekedy sa to stáva..Možno máš citlivejší žalúdok. Netreba hned hľadať za všetkým niečo a riešiť hneď všetko na koniku
Nemuselo to byť pokazené.Smotana dokáže prehnať.