Tipy na chutné a zdravé potraviny?
Ahojte. Dajte tip na chutné a zdravé veci, na ktoré nedáte dopustiť. Rada by som nám osviežila jedálniček. Hocičo -snacky, sladkosti, sušené, mliečne, mäsové, čokoľvek čo vám chutí a považujete to za zdravé alebo aspoň zdravšie. Aj ak je to niečo špeci, kde kupujete. Vďaka moc.
Stručné zhrnutie
- Bežne odporúčané zdravé potraviny a snacky zahŕňajú avokádo, hummus/tahini, ovsené vločky, quinoa, losos a sušené ovocie vrátane lyofilizovaných jahôd od Fistreamu.
- Hotové alebo polohotové zdravšie riešenia dostupné v bežných obchodoch sú cottage Pilos (Lidl), porridge One Day More, vanilkový proteín Elemfit a proteinové peny Ehrmann.
- Produkty uvádzali napríklad reťazce Lidl, Kaufland, DM a špecializované obchody/eshopy Slnecnica, Grizly a Biolife ako zdroje dostupných zdravých potravín.
Najčastejšie otázky
Q: Ako rozpoznať zrelé avokádo?
A: Avokádo je zrelé, keď sa stopka ľahko oddelí a miesto pod ňou je zelené; ak je miesto hnedé, avokádo je prezreté; zrelé avokádo má pri stlačení miernu mäkkosť.
Q: Kde kúpiť lyofilizované jahody alebo sušené ovocie?
A: Lyofilizované jahody spomínali ako značku Fistream; sušené slivky a sušené mango boli uvádzané ako dostupné v Lidl.
Q: Aké rýchle zdravé polotovary nájdem v Lidli?
A: V Lidli spomínali cottage Pilos, hotové sáčky s kombináciou šošovice a jačmenných krúp a sušené slivky ako rýchle prílohy alebo snacky.
Q: Ktorý proteín je vhodný do smoothie a kde ho kúpiť?
A: Do smoothie odporúčali vanilkový proteín Elemfit; používateľka ho kombinuje s kokosovým mliekom Alpro alebo Zott a mrazeným ovocím.
Q: Je voda z kyslej kapusty bezpečná na pitie?
A: Názory sa líšia: niektoré zdroje uvádzajú, že šťava z kvasenej kapusty obsahuje len kapustu, soľ, vodu a korenie, iné upozorňujú, že niektoré komerčné výrobky môžu obsahovať konzervanty alebo prídavky, preto je potrebné kontrolovať zloženie produktu na obale.
Q: Aké jednoduché výživné raňajky alebo desiaty si môžem rýchlo pripraviť?
A: Tipy zahŕňajú ovsené vločky (napr. 4 PL) zaliate pomarančovým džúsom a zmiešané s rozmixovaným jablkom a banánom; alebo smoothie z kokosového mlieka (Alpro/Zott), hrsť mrazeného ovocia, 2 odmerky vanilkového proteínu Elemfit a hrsť ovsených vločiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Ovsené vločky, domáce alebo kupované porridge/ granoly a smoothie s proteínom sa opakovane uvádzali ako rýchle a výživné možnosti na raňajky či desiatu.
- Bežné reťazce (Lidl, Kaufland, DM) a e-shopy/špecializované obchody (Slnecnica, Grizly, Biolife) sú praktické zdroje spomínaných zdravých potravín.
Sporné názory
- Kvasená kapusta a jej šťava: jedna možnosť pre čitateľa je považovať ju za prírodnú (len kapusta, voda, soľ a korenie), druhá možnosť je považovať niektoré komerčné varianty za obsahujúce konzervanty a prídavky.
- Polotovary: jedna možnosť je vyberať si konkrétne polotovary s jednoduchým zložením (napr. predvarená šošovica s jačmennými krúpami a olivovým olejom), druhá možnosť je vnímať polotovary všeobecne ako potenciálne bohaté na éčka a menej zdravé.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne komerčné produkty z kyslej/kvasenej kapusty obsahujú konzervanty a ktoré sú zložením iba kapusta, voda a soľ?
- V ktorých predajniach presne je aktuálne dostupný produkt Golden Sun so zmesou šošovice a jačmenných krúp?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Kaufland, DM, Voslauer, Ehrmann, Elemfit, Fistream, Golden Sun, Slnecnica, Grizly, Biolife, One day more, Pilos, Riomare, Tvrdosovske zlato, Alpro, Zott
Spomenuté produkty a metódy
avokádo, hummus, tahini, ovsené vločky, quinoa, losos, sušené slivky, sušené mango, lyofilizované jahody (Fistream), mandľová múka, cícerová múka, gaštanová múka, olej z tekvicových semien, krkovička bez kosti, oravská slaninka, bravčová šunka od kosti, domáca granola, bulgur, ochutené tvarohy, cottage Pilos, voda z kyslej kapusty, kuskus, šošovica s jačmennými krúpami, odšťavovač, smoothie (kokosové mlieko Alpro/Zott + vanilkový proteín Elemfit + ovsené vločky), proteinové peny Ehrmann, porridge One day more, Umeocet, Umeboshi, miso, flapjacky, bezlepkové ovsené tyčinky, brokolicová a karfiolová "ryža"
Miesta a osoby
Lidl, Kaufland, DM, Slnecnica, Orava, Grizly, Biolife
A ešte musím doplniť môj obľúbený olej z tekvicových semien . Chutný a hustý ako ropa 🙂
@bubuzu Ja mam velmi rada quinou a rozne alternativne muky, napr. mandlovu, cicerovu, gastanovu.
Humus, cottage ale iba z lidla pilos, ten je top, vobec nie kysly a je stavnaty. Kupujem vodu z kyslej kapusty v kauflande maju, to pijeme 😂 neviem teda ci je to zdrave ale asi ano. Kuskus kupujem a aj riomare maju super salat tuniak kuskus. Z quinoi robim jeden salat s listovym spenatom a susenymi paradajkami, inak nam to moc nechuti. V lidli maju este take hotovky v sacku je to sosovica s jacmennymi krupami, len sa to da ohriat na panvicu, kupi
dva sacky a mame prilohu k obedu za 3 minuty hotovu. Nie je to ani ochutene tak sa s tym da pripadne este pracovat.
Avocado mozes kludne kupit tvrde a doma ho mat par dni v kuchyni Alebo aj dlhsie v chladnicke a ked je trochu jemnejsie maksie tak je ready. Osolis rozmackas das nakrajanu cibulu par kvapiek citrona a mas quacamole 🥰na domaci chleba mnam mam kazdy tyzden 2x .. a natierka z kozieho syra hrudkoveho + cesnak nastruham a susene paradajky a z nich trochu toho oleja 😍
Rada by som ti poradila, ale ja kupujem úplne všetko chutné a zdravé 😀 Všetko od múky, oleja, ovocie, zelenina, čaje, syry atď. "Zdravé" sladkosti a slanosti nejeme
@duppka13 máš zloženie tej vody z kapusty? Zvyknú tam pridávať také veci, že v podstate piješ chemický koktejl 😅 Tie polotovary v sáčku to si robíš trochu srandu, že je to zdravé či?
@bubuzu
- soft susene slivky bez pridaneho cukru v Bille,
- zlte smoothie v Lidli
- cerstve chladene pomarancove stavy
- varenu chladenu cviklu
- cucoriedky - nedavno som ich objavila a je to moj naj "snack"
- nugat na vahu u Vazky (to si kupuje muz)
- bravcovu panenku - nasla som dobry recept a odvahu ju pripravit ako minutku a teraz ju mame casto
- male cerstve nakladacky - milujem len tak umyt a pochrumat
- Voslauer grepovu vodu v DMke ale uz ju asi nevyrabaju tak som presla na citronovu
Ak sa este aj na takejto peknej teme pohadate, tak je to tu fakt jeden kurin.
@dominikamacakova pozrela som na zlozenie toho “polotovaru v sacku” - jacmenne krupy, zlta sosovica, pitna voda, extra panensky olivovy olej, jedla sol. Co je na tom nezdrave?
@bubuzu Avokádo je dobré a zrelé, keď sa dá stopka ľahko oddeliť. To miesto od ňou má byť zelené. Ak je hnedé, tak už je prezreté. Ja mám avokádo najradšej roztlacené vidličkou a zmiešané s tuniakom vo vlastnej šťave (píšem, ako mám rada avokádo, nie, že tuniak z konzervy je zdravá potravina, tak kľud 🙂).
Čo milujem a považujem za zdravé, sú mandle. Kupujem nelúpané, namočím za hrsť do vody na niekoľko hodín, bežne napríklad pri odchode z práce si ich namočím a nechám v miske na stole. Na druhý deň ráno ide šupka krásne sama dole a tým namočením sa mandle tzv. aktivujú, sú pre zdravie prospešnejsie.
A ešte tip, ako mám rada ovsené vločky. Dám do misky 4 polievkové lyžice ovsených vločiek, zalejem ich pomarančovým džúsom. Rozmixujem jablko a banán, zmiešam s vločkami. To si tiež robievam niekedy ráno doma, ako raňajky do práce. Kým tam prídem a idem to jesť, vločky sú krásne zmäknuté, je to výborné.
A ešte milujem tvaroh, ten jem viackrát do týždňa len tak, samotný (posolený, ale to tiež nechcem písať, ako že by to bolo zdravé).
@bubuzu za mňa najlepšia kúpa bola obyčajný odšťavovač.
Ráno odstavíme všetko čo príde pod ruku, takisto poobedia mam na smoothie Ovsené vločky, kokosove mlieko bez cukru a do toho všetko čo má napadne čučoriedky, jahody, banán... vždy aj trosku mrazeného ovocia a vanilkový protein to ma zasýti na dlho.
Potom mam rada proteinove peny z Ehrmann, to je pre mňa fajn rýchla desiata,
Potom kuskus, ale to jem len ja. A avokádo nemám rada tomu som nikdy neprišla na chuť ale robim z neho pomazánku a zevraj je vyborna😄
@dominikamacakova Obsahuje to šťavu z kapusty, soľ a maximálne tak korenie. Ak si ale chemikáliami myslela chlorid sodný, tak máš pravdu, to je chemikália.
No nič, idem sa radšej napiť oxidu vodného. Predpokladám, že ty také hnusné chemikálie nepiješ. 😀
@bubuzu ja mám rada porridge z lidla znnačka one day more. V zložení sú len ovsené vločky a podľa toho aký druh kúpiš tak sušené ovocie, oriešky.. bez pridaného cukru, bez nejakých konzervantov.. ja to mám rada, keď si chcem urobiť ovsenú kašu a som lenivá miešať tam tie veci alebo ich doma aj nemám
@bubuzu žijem na dedine, už zbieram Zemozel do jogurtu, reďkovky, šalát, cibuľku, kupujeme brokolicu, karfiol, syry. Avokádo tiež neviem odhadnúť, či je zrelé, tak radšej nekupujeme. Občas nejakú šunku a veľmi často udenacov.
@bubuzu avokado, losos, ovsene vlocky, baby - spenat.