Zaváranie v umývačke
Ahojte, mate niektorá skúsenosti so zavaranim v umyvacke riadu s týmito pohármi s Ikea?
Stručné zhrnutie
- Zaváranie v umývačke riadu je bežná alternatíva k rúre pre džemy, kompóty, uhorky a čalamádu; poháre sa zatvoria a dajú na najdlhší/najteplejší program bez saponátu alebo tablety.
- IKEA uvádza, že ich poháre sú vhodné do umývačky, ale gumové/silikónové tesnenie treba umývať ručne; ak viečko netesní, do pohára môže natiecť voda a obsah sa pokazí.
- Alternatívna metóda je zaváranie v rúre podľa návodu: nastaviť 100 °C, vložiť misku s vodou a na plech položiť poháre a sterilizovať 30 minút; do rúry sa zmestí napr. max 6×1 l pohárov podľa diskutovaného príkladu.
Najčastejšie otázky
Q: Môžem zavárať v umývačke riadu?
A: Áno, v diskusii viaceré používateľky uviedli zaváranie v umývačke na najdlhší/najteplejší program bez saponátu alebo tablety ako používanú metódu pre džemy, kompóty, uhorky a čalamádu.
Q: Akú teplotu a program použiť v umývačke pri zaváraní?
A: Diskutujúce uviedli, že umývačky obyčajne dosahujú maximálne okolo 70 °C, preto sa používa najdlhší a najteplejší program (cyklus trvá často viac než hodinu) na „sterilizáciu“.
Q: Môžem použiť poháre z IKEA do umývačky aj s gumovým tesnením?
A: IKEA podľa príspevku uvádza, že poháre sú vhodné do umývačky, ale tesnenie je odporúčané umyť ručne; niektoré používateľky ich napriek tomu v umývačke používajú, ak tesnenie dobre drží.
Q: Môžem dať poháre s gumovým tesnením do rúry?
A: Väčšina diskutujúcich odporúča gumové/silikónové tesnenie do rúry nedávať; niektoré názory tvrdia, že silikón vydrží vysoké teploty, ale obecné odporúčanie bolo tesnenie do rúry nedávať.
Q: Používam pri zaváraní v umývačke tabletu do umývačky alebo nie?
A: Názory sa líšia: viacero diskutujúcich radí zavárať „bez tablety/bez saponátu“, zatiaľ čo iné uviedli, že pri súbežnom umývaní špinavého riadu používajú tabletu, pretože inak by riad ostal špinavý.
Q: Ako zabezpečiť, aby do zaváraného pohára nenatekla voda?
A: Dôkladne skontrolovať a pevne zatvoriť viečka/tesnenia pred cyklom; v diskusii bolo opakovane uvedené, že ak do pohára natečie voda, obsah sa skazí.
Q: Dá sa použiť práčka na predprípravu uhorkov pred zaváraním?
A: Ako hack niektoré používateľky popisovali vloženie uhorkov do práčky na program „plákanie“ s ocotom a krátkym odstredením; v diskusii bolo uvedené, že to bolo úspešne použité niekoľkokrát.
Závery z diskusie
Zhoda
- Tesnosť viečka/tesnenia je kľúčová: ak do pohára natečie voda, zaváranina sa môže pokaziť.
- Umývačka sa používa ako praktická alternatíva k rúre a podľa používateľov lepšie zachováva pevnosť a pôvodnú chuť ovocia pri kompótoch a džemoch.
- IKEA píše, že poháre sú vhodné do umývačky, pričom tesnenie sa má umývať ručne.
Sporné názory
- Používať tablety do umývačky pri zaváraní: jedna možnosť je zavárať bez tablety (časté odporúčanie), druhá je použiť tabletu, ak sa poháre zavárajú súbežne so špinavým riadom.
- Gumené/silikónové tesnenie v umývačke: niektorí tvrdia, že krátkodobé umývanie mu neuškodí, iní varujú, že dlhodobo urýchľuje starnutie tesnenia a odporúčajú jeho výmenu.
- Vkladať tesnené poháre do rúry: niektoré názory tvrdia, že guma do rúry nepatrí, iné tvrdia, že silikón má vysokú tepelnú odolnosť.
Otvorené otázky
- Aký presný čas a teplota v umývačke zabezpečia spoľahlivú sterilizáciu bez rizika pokazeného obsahu?
- Pre ktoré typy konzervovaných potravín (džemy vs. kompoty vs. sterilizované zeleniny) je umývačka rovnako spoľahlivá ako tradičné metódy?
- Aké sú dlhodobé účinky opakovaného zavárania v umývačke na gumové/silikónové tesnenia a kde zohnať vhodné náhradné tesnenia?
Spomenuté značky a firmy
IKEA
Spomenuté produkty a metódy
poháre z IKEA, gumené/silikónové tesnenie, tesniace viečka, umývačka riadu (najdlhší/najteplejší program, max ~70 °C podľa diskusie), zaváranie v rúre (100 °C, miska s vodou, plech, 30 minút), tablety do umývačky, bez saponátu, práčka (plákací program, krátke odstredenie), ocot do práčky, náhradné tesnenia, džemy, kompóty, uhorky, čalamáda, poháre 1 l
Miesta a osoby
žiadne
@zuba12 uplne plnú umývačku, podľa veľkostí pohárov , ale tak by stáli ... ja mám také veľké medzery na tom koši dole, tak tam dávam pod to drevené lopáriky pod to, tak čo ja viem neviem počet, ale napríklad mala som bedňu čerešní malé aj veľké tégle a vošlo to na jedno zavarenie tuším jasné že sú tam prázdne miesta, lebo však tvar nepustí nedá sa to jeden vedľa druhého naskladať a dávam len to a plný program vez tabletky .
baby a ešte jednu vychytávku som tu vyčítala , čo som už dvakrát úspešne použila, uhorky na zaváranie dávam do práčky na plákací program aj trošku odstredím potom čistulinké ostanú jak to a za desať minúť a naraz
no toto neviem aké otáčky to sú , ale minule som ich tam zabudla a prešli si celým žmýkacím programom 😀 😎 a nič im nebol len boli také ako keby orajbané trošku .. za normálnych okolnosti to plákanie dám celé a odtreďovanie len fakt pár sekúnd než vytečie prúd a vypnúť
Baby dakujem za temu. Perfektny napad. V zivote som o tom nepocula a tesim sa. 😆😆vyskusam
Aj ja zavaram v umyvacke a uhorky uz dlhe roky necistim rucne,ale supne do precky ☺predtym som maala zhora plnenu,tak to bolo jednoduchsie,ale do sa to aj v zpredu plnenej pracke.
@simsalabim Ahoj, môžem sa opýtať na to zaváranie v rúre? Zaujala ma hlavne informácia, že poháre vyberáš po "pár minútach". Moja švagriná totiž raz zavárala čučoriedky (kúpila veľké množstvo za dosť veľa peňazí) a z časových aj priestorových dôvodov ich zavárala v rúre a nie klasicky. Mala fakt dosť veľa pohárov a všetky sa jej pokazili, keď to zistila, tak sa až rozplakala. A to ich v tej rúre mala určite dlhšie, než pár minút. Ty máš so zaváraním v rúre dobré skúsenosti? Zaváraš takto aj kompóty, alebo len lekváre? (Švagrina robila kompót.)
@h2 priznam sa, ze robim vacsinou iba dzemy... kompoty nie. Ale v navode na ruru mam napisane nastavit 100 stupnov, vlozit nadobku s vodou d davam jensku misu s vodou) a nad to plech s poharmi a sterilizovat 30min. Uz som to tak par krat robila, a okrem jednej flase bolo vsetko ok. U nas kompoty moc nejdu, tak preto robim kompoty malo, tak 4 pohare za rok.
Ani som netusila aku ziadanu temu tu rozbehnem 🙂 .... Dakujem vsetkym za uzitocne info 😉
@simsalabim Ďakujem za odpoveď, ja som v rúre ešte nič nezavárala, ale teda aspoň džemy určite skúsim. Ale kompóty asi budem aj naďalej zavárať obyčajne.
Halo ludia :D ja chcem zavarat karfiol-predvareny. Mozem aj ten supnut do mycky?
Ja zavaram v umyvacke uz styri roky. Isteze treba vsetko dobre pozatvarat, inak mozete vyhodit, ale to pri akomkolvek sposobe zavarania. Nakolko su pohare so zavaraninami podstatne tazsie ako spinavy riad, nemozete nimi umyvacku naplnit, kosiky by to neudrzali, takze ja zavaram uplne normalne spolu so spinavym riadom (bleeee, to znie hnusne), na najvyssej teplote a s tabletkou (inak by ten riad ostal spinavy), do poharov sa cez tesniace viecka predsa voda nedostane, kompoty su ovela lepsie z umyvacky ako pri klasickom strelizovani, ovocie si zachova pevnost a povodnu chut, nie je z neho taka mackanica v sladkej vode ako pri beznych kompotoch. A vyhoda je, ze zavarite aj zvysne dve broskyne z chladnicky, netreba hned robit vsetko vo velkom....