Alergia na mlieko
Aj vam alebo vasim detickam zistili alergiu na mlieko? ako sa s tym pasujete a ako teraz varite?
Stručné zhrnutie
- Alergia na mlieko často znamená senzitivitu na bielkoviny kravského mlieka (kazeín, srvátka) a riešením býva úplné vylúčenie všetkých mliečnych výrobkov a náhrada rastlinnými mliekami ako ryžové alebo sójové.
- Pri pečení a príprave krémov sa v diskusii odporúčalo použiť minerálku namiesto mlieka v ceste a rastlinné mlieka do krémov, za maslovú náhradu sa uvádzajú margaríny bez obsahu mlieka po kontrole zloženia.
- Niektoré lekárske odporúčania povoľujú kyslomliečne výrobky, ale rodičia hlásili, že aj kyslomliečne výrobky môžu spôsobovať ťažkosti, a výmena kravského mlieka za sójové môže viesť k sekundárnej alergii na sóju.
Najčastejšie otázky
Q: Ako zistím, či ide o alergiu na bielkovinu kravského mlieka alebo len o intoleranciu laktózy?
A: Na rozlíšenie alergie na bielkoviny (kazeín, srvátka) od intolerancie laktózy treba alergologické vyšetrenie u pediatra/alergológa vrátane testov na BKM (kazeín, srvátka) a prípadne eliminácie a provokačného testu.
Q: Aké náhrady kravského mlieka rodičia v diskusii používali?
A: Spomínané náhrady boli ryžové mlieko, sójové mlieko, sušené „mlieko“ z kukurice, tofu namiesto tvarohu a rastlinné mlieka do krémov.
Q: Môžem dieťaťu s alergiou na kravské mlieko dať kozie alebo ovčie mliečne výrobky?
A: Názory sa líšia; niektoré lekárky a rodičia uviedli, že kozie alebo ovčie výrobky môžu byť tolerované, iní upozorňujú, že sú príbuzné kravskému mlieku a môžu spôsobovať reakciu, preto je potrebné konzultovať to s alergológom a testovať individuálne.
Q: Ako nahradiť mlieko pri pečení a do krémov?
A: V ceste na pečenie používať minerálnu vodu namiesto mlieka a do krémov použiť rastlinné mlieka; pri náhrade masla voliť margaríny, ktoré majú na obale uvedené „bez obsahu mlieka“.
Q: Sú srvátkové produkty (srvátka, whey) bezpečné pri alergii na kravské mlieko?
A: Nie; pri alergii na bielkovinu kravského mlieka treba vyraďovať srvátku, jogurty, probiotické mlieka a všetko, čo obsahuje mliečne bielkoviny.
Q: Čo môžem kúpiť namiesto bežných mliečnych sladkostí?
A: Diskusia odporúčala horkú čokoládu bez mlieka, piškóty, čokopiškoty vhodné bez mlieka, karobové, amarantové a zázvorové keksíky z bio obchodov a používanie pšeničných klíčkov ako náhrady orechov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri alergii na bielkoviny kravského mlieka treba vylúčiť všetky mliečne výrobky.
- Rastlinné náhrady (ryžové, sójové mlieko, tofu) a kontrola zloženia potravín sú bežné riešenia.
- Pri pečení používať minerálku namiesto mlieka a do krémov rastlinné mlieka; pri náhrade masla sledovať margaríny bez mlieka.
Sporné názory
- Niektorí považujú kyslomliečne výrobky za prípustné, iní hlásia intoleranciu aj na kyslomliečne výrobky.
- Niektorí rodičia a lekári považujú kozie alebo ovčie mliečne výrobky za bezpečné, zatiaľ čo iní varujú pred krížovou reaktivitou.
- Výmena kravského mlieka za sójové sa považuje za bežnú náhradu, ale niektorí upozorňujú na riziko vzniku alergie na sóju.
Otvorené otázky
- Dokedy trvá, kedy dieťa „vyrastie“ z alergie na kravské mlieko, zostáva nejasné a vyžaduje sledovanie a opakované vyšetrenia.
- Ako bezpečne otestovať toleranciu kozieho alebo ovčieho mlieka u dieťaťa s alergiou na kravské mlieko bez rizika závažnej reakcie?
- Do akej miery vedie dlhodobé používanie sójových náhrad k rozvoju alergie na sóju?
Spomenuté značky a firmy
Modrykonik.sk, Tesco
Spomenuté produkty a metódy
ryžové mlieko, sójové mlieko, sušené kukuričné „mlieko“, acidko vanilkové, AL 110, srvátka, kazeín, BKM (bielkovina kravského mlieka), probiotické mlieka, minerálka namiesto mlieka pri pečení, rastlinné mlieka do krémov, margarín bez mlieka, pšeničné klíčky, piškóty, čokopiškoty, Deli tyčinky, ladové gaštany, Mars, karobové keksíky, amarantové keksíky, zázvorové keksíky, alergologické testy
Miesta a osoby
žiadne
@nela258 tu Ti baby urcite poradia https://www.modrykonik.sk/forum/detske-zdravotne-problemy/alergia-na-mliecnu-bielkovinu-kravskeho-mlieka/
ja sa chcem opytat moj syncek ma 2rocky a ked mu dam mlieko mu pride zle a vobec mu nechuti ho nadrapuje s neho ale mliecne vyrobky papa aj smotana mu nevadi tak neviem ci mam ist s tim k doktorovi alebo zatial nie 😒
Dakujem,asi budem musiet ist aby som vedela ze co mu mozem davat lebo on mi este nepovie co mu robi dobre a co nie 🙂
chcela by som sa opytat ci nahodou nema niekto skusenosti so srvatkom?ci alergici na kravske mlieko ci to mozu alebo nie?dakujem 🙂
@renatatoth alergici na bielkovinu kravskeho mlieka nemozu srvatku, ani jogurty, probioticke mlieka pozor aj na probiotika v lekarni si pytajte pre alergikov na BKM teraz ma rychlo nenapadne nazov ;) proste a jednoducho nic co obsahuje mlieko nesmú.... taktiez pozor na sójové "mlieka"
@bubatinko preco ze pozor na sojove mlieka? nam povedali ze jogurty ako mozme aj tvaroch a taketo.
@renatatoth pri alergii na mlieko keď nahradíš kravksé mlieko sójovým tak môže vzniknúť alergia aj na sóju. A nebudete mať len intoleranciu laktózy, keď môžete jogurty? My máme alergiu na BKM aj na sóju, takže nemôžeme ani jogurty ani tvaroch proste nič z mlieka.
@martinka05 lekarka mi hovorila ze kludne mozem davat aj kozie aj sojove oni mi iba tolko povedali ze na kravske mlieko ma alergiu ale nebola konkretna takze ani ja uplne neviem ci na bielkovinu alebo na laktozu musim ist za nou a nech mi to uplne vysvetli lebo ma hned odbili iba s tym ze nech nedavam kravske mlieko a hotovo
@renatatoth ak nemá alergiu na sóju tak môžeš dávať sójové mlieko a aj kozie. My sme pili mlieko AL 110, keď sme boli takí malí ako má teraz tvoj Filipko. Určite by som sa išla ešte informovať k lekárke. My ideme v pondelok na kontrolu po 2 - mesačnej diete, tak som zvedava čo nám povedia, lebo výsledky nám boli povedané po telefóne, ale len, že jej vyšla alergia na kravské mlieko a sóju a nič viac. Takže sa tiež chcem opýtať lekárky čo a ako.
@martinka05 onio mi povedali ze ma jednu ciarku na kravske mlieko no odkedy mu nedavam ziadne mliecne výrobky tak sa to zlepsilo on mal taky ekzemik na tele ale nema silnu alergiu a kozie som sa bala dat lebo ze je to velmi podobne kravskemu tak som davala sojove a to zatial zabera ja mu vela nedavam nepije len tak samotne iba do varenia alebo kasu mu urobim alebo jogurty davam sojove dufam ze z toho vyrastie 🙂
@renatatoth ahojky, tak dcerka od pol roka odmietala pit mlieko a lekar nam poradil acidko. Dnes ma 2,5 roka a vypije denne cca 1 liter acidka vanilkoveho. Boli sme aj na alergologii a nenasli jej ziadnu alergiu ale po mlieku hoc aj sojovom sa vysype drobnymi fliackami a svrbi ju to. No acidko jej nevadi ale pozor potom na zubky, lebo je sladke🙂🙂🙂
@petyi1 ahoj aj on mal take male flaky take cervene hlavne na krku to mal a ho to tiez svrbelo ja som odvtedy nedavala ine mlieko ako sojove ale skusim to acidko a este neviem ci by nahodou nemohol aj pribinacik.aj to mu asi skusim dat.dakujem
@renatatoth hlavne to nedavaj naraz, aby si vedela ak nahodou na nieco zareaguje, ze ktora potravina to bola🙂🙂🙂 drzim palce.
@nela258 syn má alergiu na pšenicu, raž, vaječný bielok a aj mlieko mu vyšlo, ale to naštastie nie také vysoké hodnoty, preto mu mlieko do varenia dávam a aj jogurty a tvaroh, akurát mlieko mu nedávam pit.
mne však zistili riadnu alergiu na mlieko /nie laktozu, ale mlieko ako komplet/ a nemôžem vôbec nič. už predtým som mala podozrenie, preto som aj mliečne obmedzovala a teraz som všetko uplne vylúčila. ako si písala, tak aj chleba čítam a nič nebalené nekupujem, kde neni napísané zloženie.
som sa myslím celkom fain zadaptovala, len mi chýbajú sladkosti. aj dnes si muž so synom kupovali v obchode deli tyčinky a nejaké keksy a ja som obišla naprázdno. môžeš mi poradit, že či aj kupuješ nejaké volne dostupné sladkosti? ja ked je kríza, tak kakaové piškoty /obyčkové nelúbim/ a tiež si kúpim tie čokopiškoty, som čítala, že ani tam by mlieko byt nemalo. ale už začínam mat problém, že mi chýbajú keksíky a čokoládové tyčinky /deli, ladové gaštany,.../ poradíš mi niečo?
Ja ja moj syn mame alergiu na mlieko a veru vo vareni to vobec nechyba ale zase pecenie je takmer nemozne a bezne sladkosti tiez. Da sa na to zvyknut.
@bibi23 Mlieko vsebecne alebo len kravske. Keby len kravske tak sa da najst kozie mleko, cisto ovcie jogurty, kozie syry, ovcie syry. Tofu miesto tvarohu. Rastlinne mlieka. Ale to ta fak t lutujem, ze nemozes ladove gastany. Ja ich zboznujem.
@mimikas V peceni mozes v pohode nahradit mlieko v ceste mineralkou. A do kremov rastlinne mlieka. Co sa tyka masla, to teda neviem cim nahradit, jedine citat zlozenie na marganiroch a vybrat ten co je bez mlieka.
@zita19 ja si vo varení poradit viem, dík.
@mimikas ved práve, že mne to zistili len pred pár mesiacami a domov kupujem mojim "sladkánom" rozne dobroty a mne tečú slinky. dnes som myslela, že sa rozplačem rovno v tescu. syn s manželom si nahádzali do košíka kopec sladkostí a ja som tiež mala takú strááááááááááááášnu chut a nič normálne som nenašla. už som prepiškotovaná. oni cestou domov opreteky vyjedali deli a @zita19 práve tie ladové gaštany. mi bolo tak tažko, ale za tie zdravotné problémi mi to nestojí sa napchat a potom trpiet.
@mimikas čo kupuješ normálne v obchode, aké sladkosti? ja len piškoty a čokopiškoty a už mi lezú krkom. aj čokoládu horkú, ale chýbajú mi tie čokoládové tyčinky a keksy. poradíš mi niečo?
No za orechy mam nahradu, teda ked nemate celiakiu. Psenicne klicky. Dostat to aj v normalnych obchodoch v tych sekciach zo zdryvymi potravinami, alebo v BIO obchodoch. Pouzivas vsade kde mlete orechy, aj orechova plnka do orechovnika je velmi podobna.
Recwpty ani nemam, len co sa na mna z pocutia nalepilo ale tie psenicne klicky pouzivam dlho (raz bol taky rok, ked neboli orechy a niekto mi poradil, skusala to nasa kamoska co ma tiez orechovu alergiu a ficia na tom uz roky)
@mimikas ja pre seba varím kyslú polievku z ryžového mlieka a zjem, ked už kravské nemôžem. inak varím normálne doma a ked je tam niečo s mliekom, tak to nejem. snažím sa jedlá, kde sa mlieko nedáva. mužovi so synom spravím šlahané zemiaky k masu a ja čisté. teda ja nenahrádzam mliečne ničím, len som určité jedlá vynechala.


Úplne jednoducho - museli sme sa vzdať všetkého mliečneho, a mlieko nahrádzame ryžovým mliekom. Iné náhrady nemôžeme kôli pridruženým iným alergiám.