Vegetariánske dieťa. Skúsenosti, postrehy
Je tu niekto, kto vychovava vegetarianske dieta od narodenia? Rada by som popisala o skusenostiach, postrehoch, a zaujimavostiach. 😉
@tortelinka u nás majú tavenýr v Tescu
ešte som v L. Mikuláši, mám tu pripojenie, počasie je nádherné, ráno máme pšenovú kašu na sladko, už sa teším
nasa oblubena baklazanova pomazanka.
1 upeceny baklazan (prekrojeny na polku, narezany, poliaty olivovym olejom, cca 200st 1hod)
1 strucik cesnaku
1-2 PL cerstveho nasekaneho kopru
sol, korenie, citronova stava
baklazan vydlabeme a vsetko vymixujeme v mixeri do hladka
Caute,
mate niekto skusenost s redkovkovymi listami?
Uz mi rastu cervene gulicky na balkone, tak rozmyslam, ze by sa patrilo zjest tie redkovky cele bezo zbytku, ked su domace 😀 . Kam to dat, do salatu, do polievky?
@zitaje písali to tuším tu
http://ulozto.cz/x8XreEK/strava-roger-sk-zdravi...
@jaron skusim kuknut, to bude tam kde byva nomrmalne tofu?
@tortelinka v Tescu u nás je to pri bežných syroch, kde je aj tofu
...dnes som robila zeleny "tatarak"...sparene listky zihlavy,cerstva lesna zerucha,mlada cibulka,oliv. olej a pridala som lyzicu kotanyi sypkej zmesy pesto-obsahuje sus.paradajky,cesnak,morsku sol a chlilli....a vsetko som posekala v mixeri....neskutocna dobrota..len tak s celozrnnym pecivom ...ale moze to byt skvele aj s cestovinami alebo hriankami...
..pripajam aj foto..fotene aj nahadzovane mobilom, tak kvalita nic moc....
ja si este na tie listy redkovky pockam, kym dorastu gulky. Dnes som mala na ranajky smoothie z kadejakeho ovocia + zerucha a mlady salatik z balkona, zajtra idem ucinit pokus, ci to vypiju aj deti 😀
Tak, dnesny pokus uspesny, deti zeruchu ani salat v mixovanom stave neidentifikovali 😀 . A teda aj ked som im potom povedala, co vsetko v tom bolo, nemali nic proti, hura hura 🙂
@jaron Jeeej, Mikulas je moje rodne mesto, len skoda, ze som az za velkou mlakou. Cudujem sa, ze tam mali dake skolenie o zdravej vyzive, zeby sa nase obyvatelstvo trosku umudrilo, co tam nezijem? 😉 A kde to presne bolo?
@lucia31 Cviklove listy su jednym z najvyzivnejsich zazrakov prirody! Ja trochu osmahnem cesnak na troske oliv.oleja, sparim v tom minutku listy, stipka soli a hotovo. K cestovinam, obilninam, ku vsetkemu! Cicer je v tom znamenity.
@kacenkaharris veru školenie, a to už možno viac ako piate (piaty rok).
To však ale nie je záležitosť Mikuláša, tam boli iba lacné priestory (ubytovanie...). Býva to v ubytovni SOUP - RZ Demänovka. Ale za ten čas sa vďaka našej kuchárke v tamojšej jedálni naučili variť mnohé veg. jedlá.
Teraz bolo okrem lektorov z ČR aj vyše 30 Srbov.
Kedze sa tato diskusia vola Vegetarianske dieta (a nikto tu nic nepise od min. tyzdna 😉 ), tak by ma zaujimal vas nazor na deti a jedenie orechov, kedy ste zacinali a ktorymi, lebo sa stretavam s velmi rozpornymi nazormi, ze zacat sa moze od 6 mesiacov (tvrdi vela "bylinozravcov"), ini ze od 3 rokov (tvrdi vela "masozravcov"). A co burske oriesky? A co med? Vdaka! 🙂
@kacenkaharris orechy od troch rokov ti odporucia ti, co sa boja, "lebo dieta sa zadusi", lenze mozu sa podavat aj v inej vhodnejsej forme pre dany vek (mlieka, masla, mlete a pod)......moje decka zacinali s celymi orechmi skor ako v troch (radsej som na ne dohliadla ako im odopriet takuto hodnotnu vec 🙂 )......ako celkovo som ich zaviedla do stravy po roku, prve slnecnicove semiacka, mandle, potom lieskovce, vlasske a postupne tie exotickejsie spolu s arasidmi (tu sa strasi: velmi silny alergen!....treba odskusat, lebo je fakt skoda si nieco odopierat len preto, ze je to v rebricku silnych alergenov na prvom mieste).....med som davala po roku a odvtedy ako som objavila, ze agavovy sirup mam lacnejsi o polovicu, tak som pouzivala ten 🙂
@kacenkaharris my nie sme vegetarianki, obcas maso jeme, ale teda orechy mi pridu prilis dobra vec na to, aby sa tak dlho detom nedavali. Ja som davala asi od roka a pol, dvoch, uz sa nepamatam. Akurat zrovna mladsia, ktora je velky orechozrut, sa neustale vyhadzovala (dodnes neviem poriadne z coho) tak som ju obcas obmedzovala.
Davam mandle, lieskovce, orechy, malokedy skor vynimocne kesu, arasidy su mi nesympaticke, tak tie nie, a este pistacie (take tie riadne prazene solene) by moje deti jedli pokojne aj denne, ale maju smolu 😅
@kacenkaharris raz som o tom videla velmi zaujímavý dokument. čuduj sa svete, slovenský 😀 ak máš prístup k orechom z rovnakej zemepisnej šírky, tak v podstate by nemalo byť žiadne vekové obmedzenie, pretože je tam podobné zloženie pôdy, vzduchu, vody, ako na slovensku a nemali by vyvolávať žiadne alergické reakcie. takže ked dieťa začne príjímať tuhú stravu, môže jesť všetko. otázne je skôr, kedy začať s tuhou stravou. s tou sa naopak zbytočne v európe ponáhlame. teoreticky by to malo byť ked dieťaťu začnú rásť zuby, čo je zväčša medzi 6-12tym mesiacom.
med by tak isto nemal byť alergén z oblasti, kde žiješ, kde žije určitý druh včiel. ak si kúpiš med v supermarkete, je na ňom napísané "slovenský domáci med" tak si buď istá, že je tam asi 5% slovenského medu a 95% lacného čínskeho medu. nič proti čínskym včelám, ale práve to vyvoláva alergické reakcie, pretože v číne majú iný druh včiel, ktoré vyrábajú med iného zloženia. takže ak si kúpiš med radšej drahší od chovatela z vedlajšieho mesta, tak sa nemusíš báť 🙂
toť moje vedomosti 😵
@rancuzkaf
Tiež mi napadlo, že tá žihľava sa môže použiť ako bazalkové pesto na cestoviny, musím vyskúšať