Ste spokojné s jedálnym lístkom v škôlke?
Ahojte maminky,
tento rok sme začali chodiť do škôlky a ostala som nepríjemne zarazená zložením jedálneho lístka.Za celý týždeň,som našla 1x ako prílohu ku hlavnému jedlu čerstvú zeleninu.Ináč absolútne nič.Na desiatu síce dostávajú chlebík s rôznymi nátierkami,no o zelenine ani nechyrovať.Nehovoriac o tom, že popoludní majú na olovrant 3x do týždňa iba pečivo s maslom.Neviem, ale mám pocit,akoby čas zastal a jedálny lístok bol rovnaký ako pred 10-timi rokmi.Odvšadiaľ sa na nás valí,aké dôležité je dávať deťom veľa ovocia a zeleniny ( mne sa to úspešne s malým darí ) a zrazu, keď dám dieťa v troch rokoch do škôlky, tak utrum.Na jednej strane nechceme obézne deti a na druhej strane ich učíme jesť presne tým spôsobom.Ja píšem skúsenosť zo štátnej škôlky v KE a bola by som rada ak by ste mi napísali tú Vašu. A tiež chcem poprosiť maminky z KE, ktoré natrafili na škôlku kde varia naozaj zdravo, aby mi dali vedieť.Možno to bude zaujímať aj iné maminy.Ďakujem 😉
P.S . aby som bola spravodlivá,v stredu majú ovocný deň.
Stručné zhrnutie
- Skúsenosti z diskusie ukazujú, že v mnohých štátnych materských školách prevláda biele pečivo a maslové alebo tavené nátierky, pričom čerstvá zelenina sa objavuje len zriedka (v príspevkoch rodičov sa spomína 1× až 3× týždenne).
- Rodičia a triedy riešia nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny organizovaním „ovocného dňa“, spoločným prinášaním nakrájaného ovocia/zeleniny a dohodami s vedúcou jedálne alebo hygienou; niektoré škôlky povolia nosenie jedla pri potvrdení od odborného lekára.
- V diskusii boli uvedené ceny orientačne: štátna MŠ – stravné približne 1,06–1,13 € na deň; súkromná škôlka – školné približne 250–350 €/mesiac a stravné okolo 3 €/deň.
Najčastejšie otázky
Q: Ako podať sťažnosť na nevyhovujúci jedálny lístok v materskej škole?
A: Podnet môžete adresovať vedúcej školskej jedálne alebo kontaktovať miestnu hygienickú stanicu; škôlky sú viazané hygienickými normami a za účelom vyšetrenia sa podľa diskusie odkladajú vzorky jedla približne 24 hodín.
Q: Je možné nosiť do škôlky vlastné jedlo pre dieťa?
A: V niektorých okresoch to škôlky povoľujú po predložení potvrdenia od odborného lekára; zároveň sa v diskusii uvádza, že niektoré škôlky odmietajú napr. tetrapakové mlieko z dôvodu hygieny.
Q: Ako rodičia efektívne doplnia nedostatok čerstvej zeleniny v jedálničku MŠ?
A: Rodičia v diskusii odporúčali zaviesť „ovocný deň“, rozdeľiť dni medzi rodičmi na prinášanie 2–3 kusov ovocia do triedy, donášať nakrájané ovocie/zeleninu alebo požiadať vedúcu jedálne o celozrnné pečivo či úpravu príloh.
Q: Kto zostavuje jedálny lístok pre materské školy a aké sú štandardné zložky?
A: Jedálny lístok je v mnohých regiónoch zostavovaný podľa predpisov hygieny a školstva; v niektorých oblastiach sa menu zostavuje centrálne správou MŠ (príklad Nitra), štandardne sa podáva polievka denne, druhé jedlo s mäsom niekoľkokrát týždenne a raňajky/olovrant vo forme pečiva s nátierkami.
Q: Ako funguje pitný režim v škôlke podľa diskusie?
A: Rôzne škôlky poskytujú nesladený čaj a čistú vodu pri jedlách a na požiadanie, niektoré skúšajú vodu s citrónom, zatiaľ čo iné triedy stále používajú sirupovú vodu; niektorí rodičia nosia deťom čaj vo vlastných fľašiach (napr. „jupíková fľaša“).
Q: Koľko približne stojí stravovanie v štátnej a v súkromnej MŠ?
A: V diskusii rodičia uvádzali stravné v štátnej MŠ cca 1,06–1,13 € na deň; súkromné škôlky boli spomenuté s mesačným školným približne 250–350 € a stravným zhruba 3 €/deň.
Závery z diskusie
Zhoda
- Školská strava sa v materských školách spravidla riadi predpismi hygieny a školstva a jedálny lístok má stanovené normy.
- Rodičia pravidelne dopĺňajú nedostatky jedálneho lístka praktickými krokmi, napr. organizovaním „ovocného dňa“ alebo prinášaním nakrájaného ovocia a zeleniny.
- Možné administratívne kroky sú: prediskutovať zmeny s vedúcou jedálne alebo podať podnet na hygienickú stanicu.
Sporné názory
- Jedna skupina považuje podávanie mäsa 3–4× týždenne za bežné a potrebné pre deti; druhá skupina preferuje menej červeného mäsa a viac strukovín, rýb a rastlinných bielkovín.
- Jedna skupina hodnotí školské nátierky (drožďová, tvarohová, cesnaková, šošovicová) ako zdravé a chutné; druhá skupina ich považuje za nevhodné alebo nechutné pre deti.
- Jedna časť rodičov považuje každodenné podávanie kravského mlieka v MŠ za štandardné; druhá časť ho považuje za problematické a preferuje nesladený čaj alebo rastlinné mlieka.
Otvorené otázky
- O koľko by sa muselo zvýšiť stravné (napr. z ~1,10 € na 1,40 € alebo viac), aby sa zabezpečila vyššia spotreba čerstvej zeleniny a bio surovín?
- Do akej miery hygienické predpisy bránia noseniu domáceho jedla (vrátane tetrapakových rastlinných nápojov) a aké konkrétne potvrdenia sú potrebné?
- Aké kroky presvedčia väčšinu rodičov, aby podporili zmenu jedálneho lístka smerom k viac čerstvému ovociu a zelenine?
Spomenuté značky a firmy
Jupík, Granko, Caro, Actimel, Kinder, SMS Nitra, Materská škola Kežmarok, Hygienická stanica
Spomenuté produkty a metódy
drožďová pomazánka, tvarohová pomazánka, šošovicová pomazánka, cesnaková pomazánka, rybacia pomazánka, medová pomazánka, biele pečivo, tmavé/celozrnné pečivo, sirupová voda, voda s citrónom, nesladený čaj, ovocný deň, odkladanie vzoriek jedla 24 hodín, potvrdenie od odborného lekára na nosenie stravy, sójové mlieko, ovsené mlieko, ryžové mlieko, bio potraviny, vegetariánska strava, bezmäsité dni
Miesta a osoby
Košice, Kežmarok, Nitra, Moldavská (ulica), Taliansko, Anglicko, Nórsko, Švédsko, Bratislava
@anjelicek26 akú poslednú vetu? Veď hovorím že zdravé jedlo je zdravé. Ale i fastfood má určitú hodnotu výživy, to je nepopierateľné
@anjelicek26 a tu na Slovensku majú mamičky komentáre, keď dievča, nemá náušnice a dlhé vlasy..
@maggie2 tie kuracie nugety ci ako sa to vola...nie su kusy kuracieho masa. je to pomleta zmes, kde je vselico popridavane. su vyprazane a dochutene, presolene, aby to detom chutilo...aj hranolky im chutia pre to, ze su vyprazane v oleji a presolene...
nebezpecne je aj to, ze sa detom otupia chute a bezne, jemne jedlo uz odmietaju...
@evabb35 - ludom sa nezavdacis, kazda odchylka od normalu je katastrofou 🙄
@maggie2 - ma vyzivnu hodnotu, ale ona mi potom neje ani doma a to je ZLE. Mozem varit ja to najzdravsie a pritom chutne - netreba prekorenit, vsak jasne, ze dochutim, ale pouzivam cerstve bylinky atp., ked ona povie fuj a ani neochutna... je mi z toho smutno :(
@anjelicek26 pisali sme to naraz...takze sa to odzrkadluje na tvojej dcerke.... ☹
a to v kazdej skolke u vas takto varia? alebo su rozdiely a kazda skolka ma inu filozofiu?
@filipal ja viem že nuggets sú nie celé kusy mäsa a takisto viem, že zelenina nemusí byť vždy zdravá, pretože ak sa poriadne neumyje deti sa môžu nakaziť parazitmi, takisto môže obsahovať chemikálie z hnojív atď., pri ovocí sa deti môžu zadrhnúť kôstkami, jednoducho je bezpečnejšie podávať deťom v ŠKôLKACH hotovú tepelne upravenú stravu, než potraviny kde sú takéto riziká.
ja som sa naucila, ze kazda odchylka od normalu je vyzvou, je to sice unavujuce ale dusevne posilnujuce...
@anjelicek26 aj mne je z veľa vecí smutno, ale nepovoľ, dávaj jej jesť to, čo jedla doteraz, snáď pridaj soľ. Bylinky by som dieťaťu nedávala ani koreniny.
@filipal - no vsak to.. papa velmi malinko... a ona je uz tak drobatko... nemozeme si to dovolit... ale zasa aby ju aj doma pcham takymi vecami, len aby jedla, to je mi proti srsti :(
Inak je to skvela skola, uzasny pristup uciteliek, v triede je ich tusim len 12, v celej skole 78... idealne...
@anjelicek26
ano....boj s veternymi mlynmi...skus vysondovat medzi rodicmi, co si o tej strave myslia oni.
su tam hadam aj ludia s inymi nazormi na stravovanie, nie?
@maggie2 niektore bylinky su zdrave aj pre deti. materina duska, tymian, bazalka, kopor, petrzlenova vnat, pazitka....
ked pridas napriklad do zemiakov (uz uvarenych ) pazitku a petrzlenovu vnat osviezia chut a obohatia o vitaminy....
Neviem si predstavit nedat sem-tam do zemiakov pazitku ci do omacky na spagety bazalku... bobkovy list pod mäsko, cierne korenie a podobne... ale nepouzivam zazraky tipu "vitana" ci zmes na pecene mäso ci rybu, ziadne taketo "umele" chute a presolene... jasne, ze osolim, ale nie az tolko... v strave mame soli az az...
@filipal - ja fakt neviem, oni sa tak stravuju aj doma, rano parky, na desiatu chipsy, aj draheho kolegovia v praci, oni to beru ako normalne jedlo... aj v obchode to vidis, mas problem normalne kupit veci na varenie... ach jo...
@filipal petržlenová vňať a pažítka Ok, to je jasné, ale kôpor je vec chuti - mnoho ľudí má k nemu odpor, nie to ešte i deti. ale pokiaľ ide o klasické liečivé bylinky, sú to v podstate drogy ktorých účinok je v mnohých ohľadoch dodnes nejasný, a deťom by som to nepodávala - navyše vždy je riziko, že sa medzi bylinky pripletie aj nejaká jedovatá bylina, ktorá dospelému neuškodí, ale dieťa na ňu môže fatálne zareagovať. Takže zdá sa, ja som úzkostlivá v iných veciach.
@anjelicek26 z takej kalorickej škôlkarskej stravy Saška za chvíľu už drobátko nebude...
Asi by som to riešila tak, že by som zaplatila nejakú opatrovateľku, ktorá by ju doviezla, odviezla domou na obed. Lebo keď bude Saška vidieť ako ostatné deti sa napchávajú hranolkami, tak Tvoje jedlo jej chutiť nebude.
@evabb35 - vsak to ☹ A ona chce chodit na obedy... ja uz fakt neviem... v stredu mam termin z ucitelkou, ale tym druhom stravy nepohnem... si budu mysliet ze blbi nemci si prijdu a chcu vsetko menit 🤐
@anjelicek26 tak na také obedy by chceli chodiť všetky deti. Však to sú obedy ako v nejakej rozprávkovej krajine.
@maggie - ona je aj malinka, len 96 cm...takze na tu vysku je to ok... je malinka po mne... ja som teda moc nedorastla 😝
Idem ja po nu do skoly, potom docitam..
@anjelicek26 ona je v norme. Mám presne takého istého drobca a sme v tabuľkách. 😉
Len ku stravovaniu - väcsina 10 rocnych deti co bezne vidavam, nehovorim, ze to musi byt nutne reprezentativna vzorka, ale maju nadvahu, a nie malo... a teda soklo ma kolko dospelych zien tu chodi zo stehnymi ako ja mam pas a zadkom az niekde :( Je to tak evidentne, ze to az bije do oci... ako dieta sa naucili na stravu, ktoru bezne jedia aj ako dospele a skonci to velmi zle, kedze cloveku vo vyssom veku uz tak nespaluje...