Pijú vaši školáci mlieko?
Pijú vaši školáci mlieko? Nemajú problém vypiť pol litra čistého mlieka denne alebo ich musíte doslova presviedčať, aby do seba dostali aspoň kvapku mlieka a všemožne ho maskovať Grankom či inými „vylepšovadlami“?
Stručné zhrnutie
- Spotreba kravského mlieka u školákov sa v praxi veľmi líši; v diskusii sa pohybovala od 0 ml denne až po prípady, kde jedno dieťa vypilo 1–3 litre denne a rodina spolu 5 l denne.
- Ochutené mliečne nápoje „Brejky“ (značka Rajo) majú podľa výrobcu upravené zloženie a obsahujú 4 % pridaného cukru; maximálny povolený prídavok cukru pre zaradenie do Európskeho školského mliečneho programu je 7 %.
- Pre deti s intoleranciou laktózy alebo s alergiou na mliečnu bielkovinu sa v diskusii uvádzali alternatívy: lakto-free výrobky (Rajo lakto free), rastlinné mlieka (sójové, ryžové, kokosové, mandľové, ovsené) a kyslomliečne produkty (acidko, jogurt, kefír).
Najčastejšie otázky
Q: Ako naučiť dieťa piť mlieko?
A: Rodičia v diskusii odporúčali praktické triky: nechať dieťa vybrať si vlastnú fľašu alebo hrnček so slamkou, skúšať teplé vs. studené a miešať malé množstvá ochuteného mlieka s klasickým (napr. vanilkové pol na pol).
Q: Sú ochutené mlieka ako Brejky vhodné pre deti a koľko cukru obsahujú?
A: Výrobok Brejky (Rajo) podľa diskusie obsahuje 4 % pridaného cukru; pre zaradenie do školského mliečneho programu platí limit 7 % pridaného cukru.
Q: Ako sa líši laktózová intolerancia od alergie na mliečnu bielkovinu?
A: Laktózová intolerancia znamená neschopnosť tráviť laktózu; lakto-free výrobky odstránia laktózu, ale nezbavia výrobku mliečnych bielkovín, ktoré spôsobujú alergiu na mlieko; pri alergii na mliečnu bielkovinu sú lakto-free náhrady nevhodné.
Q: Kde zohnať „čerstvé“ mlieko?
A: V diskusii rodičia spomínali mliekomaty a bežné predajne (niektorí porovnávali aj mlieko z Lidl v SR a Rakúsku) a tiež preferovali päťdňové čerstvé mlieko namiesto viacnásobne pasterizovaného.
Q: Aké alternatívy k kravskému mlieku sú bežné?
A: Diskutujúci uvádzali acidko, kefír, jogurty, syry, rastlinné mlieka (sója, ryža, kokos, mandle, ovsené) a lakto-free varianty (Rajo lakto free).
Q: Koľko mlieka denne pijú školáci v praxi?
A: V pozorovaných prípadoch diskutujúcich sa denná spotreba dieťaťa pohybovala od žiadneho mlieka cez 200–400 ml až po prípady 1–3 litre denne u jedného dieťaťa; nie je v diskusii jednotné odborné odporúčanie k ideálnej dennej dávke.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mliečne výrobky ako jogurty, acidko, kefír a syry sú bežnou a preferovanou alternatívou k pitiu čistého mlieka u mnohých rodičov.
- Rodičia riešia alergie a intolerancie individuálne a často používajú lakto-free a rastlinné náhrady alebo úplne vylučujú kravské produkty.
Sporné názory
- Možnosť A: Mlieko je dôleité ako zdroj vápnika a jeho konzumácia u detí je prospešná (názor podporovaný aj lekármi v odkaze na brejky.sk).
- Možnosť B: Kravské mlieko nie je nevyhnutné alebo môže byť škodlivé (argumenty o zahlieňovaní, „osteoporotickom paradoxe“ a preferencii rastlinných alternatív).
Otvorené otázky
- Koľko mlieka by malo dieťa školského veku optimálne denne konzumovať bez rizika pre zdravie?
- Aký dlhodobý vplyv má pravidelná konzumácia ochutených mliek s pridaným cukrom u detí na chuťové návyky a príjem cukru?
Spomenuté značky a firmy
Rajo, Brejky, Lidl, brejky.sk, onlife.sk
Spomenuté produkty a metódy
Brejky (vanilkové, jahodové, čokoládové), Brejkymat, mliekomat, Granko, kakaoprášok, acidko, kefír, jogurt, syry, Rajo lakto free,3,5% plnotučné,1,5% do varenia, pasterizácia, UHT, pridaný cukor 4% (Brejky), Európsky školský mliečny program, kazeín, alergia na mliečnu bielkovinu, intolerancia laktózy, rostlinné mlieka (sójové, ryžové, kokosové, mandľové, ovsené)
Miesta a osoby
MUDr. Peter Minarik, MUDr. Bukovský, Telerane, onlife.sk
My doma nepijeme mlieko ani nekunzumujeme mliecne vyrobky a nevidime ani dovod ho pit, kravske mlieko patri teliatku 🙂 Paradoxne napriklad takmer vsetky studie ohladne osteoporozy poukazuju na to, ze najvacsi vyskut osteoporozy je v krajinach kde je najvyssia konzumacia mlieka a mliecnych vyrobkov a naopak najnizsi vyskyt je v azijskych krajinach kde ludia mlieko a mliecne vyrobky nekonzumuju vobec, cize si nemyslim ze je materske mlieko (navyse kravske materske mlieko) pre dospeleho alebo dospievajuceho cloveka take vhodne ..
@zuzana32 Od lekara by som ani inu reakciu necakala. Sama mlieko uz roky nepijem (zahlienuje ma) - neziada sa mi, ale do kavy si davam smotanu a obcas vypijem acidko, sem-tam zjem jogurt + pri vareni pouzivam namiesto mlieka radsej kyslu alebo sladku smotanu. Nedavno som uvarila len jemne osladenu ryzovu kasu a veru moje telo take mnozstvo mlieka neuvitalo - zacala som sa citit malatne a nedobre. To mi len potvrdilo, ze mlieko skratka nie je pre mna zdrave.
Dcerku dojcila 5 rokov a preto logicky v skolke nechcela pit kravske mlieko a dodnes samotne mlieko neoblubuje (len kakaove alebo jahodove a pod.) a tak to ma zrejme byt. No ak by si ho pytala v buducnosti viac, radsej jej dam acidko alebo jogurt.
@twiggi_veggie Asi celkom nerozumiem vasim slovam - citujem: "cize si nemyslim ze je materske mlieko (navyse kravske materske mlieko) pre dospeleho alebo dospievajuceho cloveka take vhodne .. " ??
Materske mlieko (MM) predsa piju len dojcata a je pre ne nenahraditelne a velmi dolezite. MM je jedinecne mlieko a neda sa rovnocenne nahradit ziadnym Sunarom, Nutrillonom a pod.
@bianca kto sa za co povazuje, je jeho problém a samozrejme aj to, čím kŕmi seba, svoje telo a aj deti.....ja som len vyjadrila svoj názor,ku ktorému som dospela, ale stále je to len môj názor, nikomu ho neprikazujem nasledovať a kto sa ako zariadi a čo bude piť a jesť a čomu a komu verí, je jeho problém 🙂
A ešte len tak naokraj 🙂 to čo sa predáva v našich obchodoch podľa mňa nič s mliekom spoločné nemá, môj známy, ktorý má vyštudovanu poľnohospodársku školu a pracoval aj na druzstve, čiže o mlieku a aj o jeho výrobe čo - to vie ( to ako poznámka pre niektoré mamičky), hovorí, že to, čo sa ako mlieko predáva v obchodoch, išlo len mlieko okolo
náš mlieko pije ako kedy, keď naň dostane chuť. do školy si kupuje krabičkové ako je aj brejky. veľmi mu chutí. nato, že mlieko u nás doma nepije surové nikto, tak som rada. len si musí vziať nepriehľadný pohár, inak mne je špatne.
@andynaty myslela som tym ze kravske mlieko je materske kedze krava je matka a vytvara ho pre svoje dieta (pre teliatko) .. samozrejme ze pre ludske mlada je ludske materske mlieko najvhodnejsia strava 🙂
@miriam11 jedavame jogurty ale kokosove, ryzove, sojove, ovsene a syry tiez len rastlinne 🙂
u nas starsi skolak ma rad mlieko, klasicke kravske pije a mensi si da obcas. Bol dlho kojeny, tak mu klasicke mlieko ani nechutilo, v poslednej dobe ale jahodove brejky, alebo dracik su jeho oblubene 🙂
@stvura ahoj, len na vyjasnenie, pocitas dobre 🙂 ale pridaneho cukru je v tom mliecku iba 4%, co su 4g a 100ml - zvysok je prirodzene sa vyskytujuci ´cukor´- mliecna laktoza - ta je aj v klasickom mliecku 🙂
Pije velmi malo a sme radi. Dnes sme si dali spolu kakao, ale mlieko pije minimalne a syry sa snazime kupovat ovcie a kozie. Ucime ju ze kr. mlieko nie je zdrave. Asi nevhodny pripsevok, sorry 🙂
@stvura na to je uplne jednoducha odpoved a to, ze zial vacsina deticiek je na sladku chut zvyknuta prave z domu.
@janka_rajo mladšia každé ráno kakao a obdeň mlieko...sem tam ochutené vanilkou,jahodou, banan, čokoláda...
Nie, nepijú. Nemali by problém, ale to ani zjesť 2 kilá čokolády na ex 🙂 Dávam im hlavne to, čo prospieva ich zdraviu 🙂
@katka1981 nevhodný nielen na Slovenskú, ale aj v Európe, kde silná mliečna lobby robí všetko možné aby pretlačila zvýšený odbyt mlieka (štátom hradené kampane), aj napriek tomu, čo sa o vplyve mlieka na organizmus už dávno vie, ale len tíško šepká 😉
@papricka33 davno vie a tisko sepka? 🙂 Praveze je toho na internete az prilis a clovek potom nevie, co si ma mysliet, podobne ako je to napriklad s ockovanim 🙂
Je mnoho mytov o mlieku, ktore odbornici vyvratili, ale je samozrejme na kazdom z nas, aku cestu si vyberie. Ak mas cas a chut, tak popozeraj: http://brejky.sk/myty-o-mlieku
Na tie otazky odpoveda MUDr. Minarik - viac o nom najdes tu: http://www.onlife.sk/
@janka_rajo na mýty o mlieku si nájdem čas vždy. Ak mas čas, vyhľadaj si štúdiu o tzv. Osteoporotickom paradoxe. Link ti nedám, čítala som to v printovej verzii 😉 Ale spomína to vo svojich knihách aj dlhoročný odborník na klinickú výživu MUDr. Bukovský. Pre tých čo neradi čítajú dlhé traktaty, zaver štúdie je takýto: V krajinách s najvyšším príjmom mlieka vo výžive, je aj najvyšší výskyt osteoporózy. Ale presne ako píšeš, je na každom z nas, čo si vyberie... 🙂
@papricka33 Presne tak 🙂 BUkovskeho poznam a dokonca viem, ze sam zastava nazor Vsetko s mierou.
@janka_rajo veď práve. Vieš koľko mlieka sa používa pri príprave jedál v školských jedálňach? ... no a to už je tak tesne za tou mierou. Ak si priratas mlieko použité pri výrobe hotových výrobkov (pečivo, sušienky, a kto vie kde všade...)... to je "miera" aj na dva ľudské zivoty 😉
Jasne, kazde rano, ale ryžové, nie klasické kravské 🙂