Aké výhody má hotelová akadémia?
Čo budem mať z toho ak pôjdem na hotelovú ? Počula som že by som mohla pracovať na recepcii alebo tak.
Stručné zhrnutie
- Hotelová akadémia je päťročný študijný program, v ktorom sa bežne prvé 3 roky získava vyučný list kuchár+čašník a posledné 2 roky sa študuje hotelový manažment vrátane maturity, podľa popisu študijného plánu.
- Škola kladie dôraz na jazyky, ekonomiku, účtovníctvo a praktické zručnosti s možnosťou povinných alebo platených praxí v zahraničí, čo uľahčuje uplatnenie v hotelierstve a cestovnom ruchu.
- Prácu čašníka alebo recepčnej je možné získať aj bez absolvovania hotelovej akadémie (krátke kurzy alebo prax často stačia), pričom absolventi HA majú väčšiu šancu na manažérske alebo zahraničné pozície.
Najčastejšie otázky
Q: Ako dlho trvá štúdium na hotelovej akadémii a aké doklady získam?
A: Bežný model je 5-ročné denné štúdium; prvé 3 roky sa získava vyučný list kuchár+čašník a po 4. a 5. ročníku maturita v odbore hotelový manažment.
Q: Čo sa učí na hotelovej akadémii?
A: Náplň zahŕňa cudzie jazyky (často angličtina a nemčina), ekonomiku, účtovníctvo, manažment, základy gastronómie (kuchár, čašník) a predmety z cestovného ruchu; tiež sú súčasťou povinné praktické praxe.
Q: Môžem pracovať ako čašník alebo recepčná bez hotelovej akadémie?
A: Áno; mnohé prevádzky zamestnávajú čašníkov a recepčné bez štúdia na HA, v zahraničí často stačí špecializovaný kurz pre čašníkov alebo prax.
Q: Otvára hotelová akadémia cestu na vysokú školu?
A: Áno; absolventi smerujú na rôzne VŠ programy (manažment, prekladateľstvo, pedagogika, zdravotné odbory), ale na niektoré prijímacie skúšky môže byť potrebné individuálne doučovanie alebo príprava.
Q: Sú na HA možnosti praxe v zahraničí počas štúdia?
A: Áno; viaceré školy ponúkajú zahraničné praxe, pričom niektorí študenti popisujú platené praxe trvajúce napr. 5 mesiacov počas školského roka.
Q: Je hotelová akadémia vhodná pre niekoho, kto chce zdokonaliť jazyky?
A: Áno; HA často ponúka zvýšený rozsah vyučovania cudzích jazykov (napr. angličtina + nemčina) a prax v zahraničí, čo je vhodné pre študentov zameraných na medzinárodné uplatnenie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Hotelová akadémia poskytuje praktické zručnosti v gastronomickej a hotelovej oblasti, vrátane jazykovej prípravy, ekonomiky a účtovníctva.
- Štúdium obvykle trvá päť rokov a zahŕňa povinné praxe, niekde aj zahraničné stáže.
- HA je vhodná pre záujemcov o prácu v hoteloch, reštauráciách, cestovnom ruchu alebo o manažérske pozície v pohostinstve.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že HA vedie k dobrému uplatneniu a manažérskym pozíciám v zahraničí, zatiaľčo iní tvrdia, že veľká časť absolventov končí v prevádzkach alebo na nižších pozíciách, ktoré by bolo možné získať aj bez HA.
Otvorené otázky
- Aké sú reálne šance absolventa hotelovej akadémie dostať sa na najžiadanejšie vysoké školy (napr. medicína alebo právo) v porovnaní s absolventmi gymnázií?
- Aký je pomer absolventov HA, ktorí sa uplatnia ako manažéri v hotelierstve oproti tým, ktorí zostanú v prevádzkach?
Spomenuté značky a firmy
Hotelová akadémia, Ekonomická univerzita, Vysoká hotelová, Hilton, Grandhotel, MatFyz, STU, Hotel Hilton v Amsterdame, Obchodná akadémia, Gymnázium
Spomenuté produkty a metódy
vyučný list kuchár+čašník, maturita, hotelový manažment, povinná prax v zahraničí, 5-mesačná práca počas školy, nadstavbové štúdium 2 roky, doučovanie, kurz pre čašníkov v zahraničí, účtovníctvo, manažment, marketing, cestovný ruch, bilingválne gymnázium
Miesta a osoby
Amsterdam, Slovensko
@princeznasevera No...tiez je to vyberova skola a niekedy riadne sito medzi uchadzacmi.Aj sami jednotkari sa tam hlasia....To ledva preliezanie si kde pocula?Ti ,co ledva preliezli zakladku ,sa mozno prihlasili,no nasli sa tak mozno pod ciarou,cize neprijati,mozno tak za uplatok atoto sa deje asi aj inde.Jasne,obchodka,gymo budu asi lepsie v priprave na VS,ale ani absolventi HA nie su marni,je to o ludoch a snazivosti,vytrvalosti atd.Inakkto nemusi matiku a radsej ma jazyky,taksi vyberie tiez HA.
@elizabeth88 ja som to mala tak že prva škola pedagogicka a druha ak ma nezoberu tak obchodná ale u nas to tiez riešia tak ze je to proste ked ta nezoberu tak ides tam 😂
štúdium na niektorých Vš je možné aj z iných škôl ako z gymn. Ale to závisí od jednotlivca aké má vedomosti z predch. školy a ako sa dokáže prispôsobiť novej škole - VŠ.
Syn mal na VŠ stroj. fak. študenta automechanika....jasné že to veľmi rýchlo zanechal, pretože z matiky bol neskutočne blb. Ani nie je ani gymn. ako gymnázium. aj v tom sú rozdiely...
@ninusa221 aha. Takze keby neotehotnela, tak by prave teraz studovala medicinu, kam ju prijali.
Teda sa jej oplatilo ucit na tie jednotky.
Ahoj. Ja mám ukončenú Hotelovú akadémiu a pre mňa bola najhoršia prax v pozícii čašníka s mojimi trasľavymi rukami. Naopak veľmi ma bavila práca v kuchyni, kde som sa veľa naučila (závisí od prevádzky do akej sa dostaneš a s akými škola spolupracuje. Ja som mala šťastie a už počas štúdia som sa dostala do výborných reštaurácii aj hotelov. Rovnako to závisí od toho, či majú čas Ťa reálne niečo naučiť, lebo ak bude celé dni krájať zeleninu a väčšinou to je tak, veľa sa toho nenaučiš). Veľmi ma bavila ekonomika a účtovníctvo (z ktorého bola aj maturita), ktorú som využila počas štúdia na vysokej škole a v tomto smere som si privyrábala. V súčastnosti však pracujem v úplne inej sfére a riešim marketing, MKT kampane a grafiky pre podniky a e-shopy. Čiže ak vieš, že Ťa niečo z toho na čo je Hotelová akadémia zameraná bude napĺňať, baviť a chceš sa tomu venovať profesne, choď do toho. Ak chces ísť ďalej na vysokú, možno by som zvolila inú alternatívu. Nie je však nereálne ísť na vysokú ani z Hotelovej akadémie aj keď na niektoré sa budeš musieť individuálne pripraviť na prijímačky, možno riešiť aj doučovanie. A ako to už niekto napísal áno recepčnu či čašníčku môže robiť "hocikto" a preto to vo väčšine prevádzkach v slovenskej gastronómii vyzerá ako to vyzerá, ale určite do Grandhotela či Hiltonu nezamestnaju absolventa gymnázia bez praxe, prípadne pracovných skúseností. Mala som spolužiaka, ktorý sa už počas môjho štúdia na VŠ vypracoval v Hiltone na pozíciu Maitre ď hôtel, teda vedúceho strediska. Držím palce, aby si sa rozhodla správne. 🍀🍀
@h_petra dobra čašníčka pozná danú ponuku a nepotrebuje na to chodiť roky do školy , aby poznala vína 😃 tak isto všade zaucaju.. ale nemienim sa tu hádať, je mi to vlastne úplne jedno. Chcela som len autorke povedať, že ak na to má sú lepšie školy s lepšou perspektívou 🙂
Žiadnu. Ja mám hotelku a každý deň si vyčítam ,že som nešla na obchodnu. Čašník, kuchár sa dá robiť bez školy a je to namáhavá robota, recepčná zase nevhodná robota pre rodinný život práca na zmeny, neskôr popri dieťati ťažko realizovateľné. Zle som rozmýšľala. Radšej školu po ktorej nebude človek musieť drieť od rána do večera
@lenuska9999 Inak s tymto suhlasim,ze su perspektivnejsie skoly.Mne sa najviac pozdava obchodna akademia, Jasne,ze vybrat si spravnu skolu je dolezite.
@elizabeth88 OA je dobra, ak budes podnikat, robit firmam uctovnictvo. Tym sa da nadstandardne zarobit. Musis byt zbehla v odbore, ktory je jeden z najrozsiahlejsich. Zakony sa casto menia a musis byt v obraze. Ale je to pekna praca.
Hotelova akademia je skvela skola. Prve tri roky mas vyucny list kuchar+casnik a dalsie 2 roky mas hotelovy management. Ty by si mala primarne pochopit ze hotelova akademia sa studuje preto, lebo chces robit management barov, restauracii, hotelov alebo robit v cestovnej kancelarii, pripadne letusku. Mozes robit aj hotelove uctovnictvo. Prve tri roky su take o nicom. Ucis sa varit, nosit jedla a tak. 4+5 su zaujimave - okrem povinnej praxe v zahranici vies vyborne 2 jazyky. My sme mali nemcinu + anglictinu a 3/4 triedy zije mimo slovenska. Nasli sme si pomerne dobre platene prace v zahranici. Vela z nas ma vysoke skoly - management, masmedialku, spoluziacka ma dokonca pravo a ja mam americku univerzitu BA in business. Popri skole sa fajn zaraba - mozes bud niekde v kaviarni alebo pomahat na svadbach, na recepcii. My sme zarabali velmi slusne od 2-3 rocnika. Skola ti da dobry zaklad - ale ty potom musis pohnut zadkom a nieco s tym spravit. Ak zostanes niekde visiet v restauracii III cenovej, tak to bude tvoja blbost. Ta skola ti dava ovela lepsie moznosti na uplatnenie.
@ninusa221 no tak to môžeš ozaj robiť aj s inou školou ako pedagogickou.... Minule to tu nejaká pani riešila a že je na to kurz, resp. dovzdelávanie ktoré stačí
Proste stredná škola nie je až tak dôležitá 🙈 ak chceš robiť niečo odbornejšie stále potrebuješ VŠ a tam nezáleží akú máš strednú
@ninusa221 no to by sa skôr hodilo Vám 😉 predchvíľou ste sa tu smiali, že s 2 ročným dovzdelávaním by bola učiteľka každá 🤷♀️ je tu taka možnosť a vôbec nie je každá druhá učiteľka 🤷♀️ tak ja neviem o čo Vám vlastne ide... Slečna sa pýtala na hotelovú a vy tu splietate niečo o učiteľke v MŠ 🤷♀️
Anonymka- záleží od toho, aký odbor si vyberieš.. Od kuchára po cestovný ruch.. . A podľa mňa je celkom fajn.
@lenuska9999 ono to tak potom aj vyzerá v tých reštauráciách 😉
Ze sa opýtas, ake maju vino a slečna "casnicka" povie: biele a červené "kúpenské"