Sú lepšie kupované alebo domáce príkrmy?

Stručné zhrnutie

• Väčšina rodičov uprednostňuje domáce príkrmy pre lepšiu kontrolu surovín a chuť, ale kupované príkrmy (Hipp, Alnatura, Babylove, Hami, Sunarek, Ella's Kitchen) sa bežne používajú pre pohodlie a na cesty.
• Pri kupovaných príkrmoch sa odporúča vyberať BIO rady ako Hipp Organic, Alnatura alebo Babylove a dôkladne čítať zloženie kvôli pridanému cukru, soli alebo modifikovanému škrobu.
• Ako praktické riešenie sa často uvádza striedanie domácej a kupovanej stravy, kúpa malých skúšobných fliaš 125 ml a príprava väčších domácich dávok do pohárikov s následným sterilizovaním alebo zmrazením (v diskusii sa spomínala trvanlivosť až 6 týždňov).

Q: Kedy je vhodné začať s kupovanými príkrmami namiesto domácich?
A: Niektoré kupované príkrmy sú označené „od 4. mesiaca“ alebo v radách „prvá lyžička“, rodičia vo vláknach spomínali začiatok zavádzania príkrmov medzi 4–6 mesiacmi a používanie kupovaných výrobkov najmä pri úplne prvých príkrmoch alebo keď nie je možné variť.

Q: Ktoré značky kupovaných príkrmov rodičia najčastejšie odporúčajú?
A: Najčastejšie spomínané značky sú Hipp (Hipp Organic), Alnatura, Babylove (DM), Hami, Hame, Sunarek/Sunár, Sunárka, Sunarko a Ella's Kitchen; rodičia tiež uvádzali nákup v sieti DM a občasné nákupy v Rakúsku.

Q: Ako vyberať kupovaný príkrm podľa zloženia?
A: Odporúča sa hľadať výrobky s minimálnym zložením, bez pridaného cukru a soli, vyhnúť sa modifikovanému škrobu a overiť percentuálny podiel ovocia (napr. preferovať 100 % ovocia v plastových pohárikoch pred výrobkami s 60 % ovocia a pridanou vodou).

Q: Ako skladovať a pripraviť domáce príkrmy na neskôr?
A: Postupy zahŕňajú varenie v parnom hrnci, mixovanie, plnenie do pohárikov, sterilizovanie a zamrazenie; v diskusii sa uviedlo naplnenie do pohárikov alebo plastových nádob a zmrazenie, pričom niektoré postupy uvádzali trvanlivosť až 6 týždňov.

Q: Sú BIO kupované príkrmy bezpečnejšie než domáca zelenina z obchodu?
A: Sporné — niektoré matky považujú BIO rady (Hipp, Alnatura, Babylove) za bezpečnejšie kvôli kontrole pôvodu, iné vysvetľujú, že „BIO“ je marketing a obsahuje aditíva, takže názor na výhodnosť BIO oproti domácim surovinám sa líši.

Q: Koľko kupovaných príkrmov sa oplatí mať v zásobe a v akom objeme?
A: Rodičia odporúčajú kúpiť len niekoľko testovacích kusov (napr. 125 ml sklenené alebo plastové poháriky) a mať 2–4 kusy v zásobe na cesty; väčšie nákupy sa neodporúčajú, kým si dieťa neosvoja konkrétnu značku.

Závery z diskusie

Zhoda

• Domáce príkrmy poskytujú lepšiu kontrolu surovín a chuť.
• Kupované príkrmy sú praktické na cesty a keď rodič nestíha variť.
• Pri kupovaných výrobkoch je potrebné vždy čítať zloženie.

Sporné názory

• Niektorí tvrdia, že BIO výživy (Hipp, Alnatura, Babylove) sú bezpečnejšie pre bábätká; iní tvrdia, že BIO je často len marketing a môže obsahovať „bio“ aditíva.
• Niektorí rodičia dôverujú kontroly kvality v továrňach a považujú kupované príkrmy za bezpečné; iní nedôverujú pôvodu surovín v priemyselných výrobkoch a preferujú domáce.

Otvorené otázky

• Ako jednoznačne zistiť skutočný pôvod a kvalitu surovín v kupovaných príkrmoch?
• Aký je reálny dopad pravidelného podávania kupovaných príkrmov na dlhodobé stravovacie návyky dieťaťa?
• Má pravidelné používanie kupovaných príkrmov súvislosť s rizikom histamínovej intolerancie v budúcnosti?

Spomenuté značky a firmy

Hipp, Alnatura, Babylove, Hami, Hame, Sunarek, Sunár, Sunarka, Sunar/Sunarku (varianty), Ella's Kitchen, DM, Tesco, iDNES, Anabel Karmel

Spomenuté produkty a metódy

Hipp Organic, Alnatura výživy, Babylove (DM) výživy, Hami „prvá lyžička“, Sunarek kapsičky, Sunar/Sunarka produkty, Ella's Kitchen cucacie sáčky, 125 ml poháriky, 190 ml poháriky, parný hrniec, mixovanie, sterilizovanie pohárikov, zamrazovanie príkrmov (až 6 týždňov podľa postupu), modifikovaný škrob, pridaný cukor, soľ v príkrmoch, mäsové príkrmy (teľacie, jahňacie, králičie, morčacie, kuracie), plastové a sklenené poháriky, termosky/termotašky

Miesta a osoby

Rakúsko, Írsko, Španielsko, Anabel Karmel, iDNES