Uprednostňujete nízkosacharidovú stravu pre bábätko?
Ahojte,
zaujímalo by ma ču sa tu nájde niekto, kto má skúsenosti s nízkosacharidovou stravou pre deti. Náš malý má 11 mesiacov a jeho jedálniček je založený prevažne na mäse a zelenine. Mliečne výrobky zatiaľ kvôli intolerancii nemôže. Vôbec mu nedávame nejaké chrumky, kaše, polotovary, cestoviny, kečupy, párky a pod.. Na desiatu má ovocie, ale väčšinou ho zmiešame s nejakou zeleninou alebo avokádom, aby nebolo moc sladké. Občas pridáme do jedálnička strukoviny, kde-tu batát a výnimočne aj nejaký ten rohlík, ryžu alebo ovsené vločky (maximálne 1x týzdenne - len aby ich organizmus poznal). Inak papá len mäso, zeleninu a žĺtka, pričom je to veľký papáč a všetko mu chutí. Pitný režim pozostáva z vody a zeleninových a masových vývarov.
Nevidím veľký význam v tom cpať doňho potraviny, ktoré majú z výživového hľadiska nízku hodnotu a len mu bruško zacpú. Spočiatku som sa ani len nezamýšlala nad tým, že by to mohlo byť nezvyčajné, no keď som na internete hľadala inšpiráciu na recepty, tak som bola prekvapená, že takmer všetky jedálničky malých detí sú výrazne sacharidové (chlieb, cestoviny, pečivo, ovocie, kaše). Preto by ma zaujímalo, či sa nájde aj niekto iný, kto sa pokúša v jedálničku dietaťa eliminovať sacharidy a ako to u nich funguje. Ďakujem za reakcie 🙂
Stručné zhrnutie
- Dieťa potrebuje vyváženú stravu obsahujúcu bielkoviny, tuky aj komplexné sacharidy, pričom diskusia odporúča obmedziť len sladkosti a spracované pochutiny ako párky, kečup, chrumky a instantné kaše.
- Zvýšený príjem bielkovín zaťažuje nezrelé obličky, preto pediater v diskusii uviedol odporúčanie mäso maximálne 3–4× týždenne a odporučil zaradiť strukoviny ako rastlinnú náhradu bielkovín.
- Nízko-sacharidové alebo ketogénne vzory sú v diskusii považované za rizikové pre vývoj mozgu; v diskusii sa spomína orientačná hodnota 150 g sacharidov denne a odporučené zdroje sú ovocie, zemiaky, batát, ryža, ovsené vločky a celozrnné obilniny.
Najčastejšie otázky
Q: Aké sacharidy sú vhodné pre 11‑mesačné dieťa?
A: V diskusii sú ako vhodné zdroje uvedené ovocie, zemiaky varené v šupke, batát, ryža natural, ovsené vločky, celozrnné obilniny, pseno, pohanka, kuskus a bulgur.
Q: Koľko mäsa by dieťa malo jesť týždenne?
A: Pediatrička v diskusii uviedla, že mäso by malo byť maximálne 3–4× týždenne; strukoviny sa odporúčajú ako súvislá rastlinná náhrada bielkovín.
Q: Ohrozuje zvýšený príjem bielkovín obličky malého dieťaťa?
A: Viaceré príspevky upozorňujú, že nadmerný dlhotrvajúci príjem bielkovín môže zaťažovať nezrelé obličky a odporúčajú obmedziť bielkoviny a zabezpečiť dostatočný príjem tekutín.
Q: Je ketogénna alebo nízkosacharidová diéta vhodná pre malé deti?
A: Diskusia uvádza, že ketogénna diéta je riziková pre malé deti a že ketózu by sa malo zvážiť iba pri špecifických indikáciách (napr. rezistentná epilepsia), nie ako bežný spôsob kŕmenia bábätka.
Q: Ako riešiť intoleranciu na mliečne výrobky pri zabezpečení vyváženej stravy?
A: Ako alternatívy sa v diskusii spomínali žĺtka, avokádo, varené vývary, strukoviny, fermentované potraviny a zdravé tuky (orechy, semienka, panenské oleje) ako zdroje živín namiesto mliečnych výrobkov.
Q: Kde hľadať odbornú pomoc alebo literatúru o nízkosacharidovej výžive detí?
A: V diskusii sa odporúča konzultácia s pediatrom alebo výživovým poradcom; menované zdroje sú MUDr. Eleková, Margit Slimáková a kniha "Syndrom travenia a psychologie" (kniha o vlive stravy na črevá a psychiku).
Závery z diskusie
Zhoda
- Dieťa vyžaduje vyváženú stravu zahŕňajúcu komplexné sacharidy, bielkoviny a tuky; treba obmedziť sladkosti a spracované potraviny.
- Strukoviny, celozrnné obilniny, zemiaky a ryža sú považované za vhodné zdroje sacharidov a vlákniny pre malé deti.
Sporné názory
- Niektoré názory obhajovali obmedzovanie sacharidov a niektorí odporcovia považovali nízkosacharidové prístupy pri bábätkách za hazard; ako konkrétne čísla boli v debate spomenuté 150 g sacharidov denne a odporúčanie 50–70 % energie zo sacharidov.
Otvorené otázky
- Presné optimálne množstvo sacharidov pre 11‑mesačné dieťa zostáva neuzavreté (uvedené hodnoty v diskusii sa líšia).
- Dlhodobé dôsledky pravidelného vyššieho príjmu bielkovín v ranom detstve nie sú v diskusii jednoznačne vyriešené.
Spomenuté značky a firmy
MUDr. Eleková, Margit Slimáková, dm
Spomenuté produkty a metódy
nízkosacharidová strava, ketogénna diéta, ketóza, 150 g sacharidov denne, 50–70 percent energie zo sacharidov, ovocie, zemiaky varené v šupke, batát, ryža natural, ovsené vločky, celozrnné obilniny, pseno, pohanka, kuskus, bulgur, celozrnný chlieb, strukoviny, žĺtka, avokádo, fermentované potraviny, kyslomliečne výrobky, zdravé tuky, semiačka (lno, sezam, slnečnica, tekvica), pomleté semiačka, instantné kaše, párky a kečup (ako príklady spracovaných potravín), lisované ovocno‑zeleninové šťavy
Miesta a osoby
MUDr. Eleková, Margit Slimáková
@lindusss2016 asi tak. Toto je bezna strava deti v tom veku. To ze ho nenapchava rozkami a sladkostami neznamena, ze ma nizkosacharidovu stravu.
@neobsadene1 ak ma kazdy druhy den zemiaky, ryzu, obcas vlocky a pod. Maso 4-5krat do tyzdna a vela ovocia a zeleniny, je to normalna strava 11 mesacneho dietata. Teda moji okrem toho jedli aj chlieb a aj jogurty a syry, ale tak ked tvoje nemoze tak ok. A taketo "jedalnicky" su na nete bezne, takze neviem na akych strankach si ty nasla prevazne tie kecupove, parkove a chrumkove jedalnicky...?
@miui ked bude male v skolke, budu sa jej panenky pretacat, ked uvidi tyzdenne menu 😀
@mrkvicka060 tomu ver 🙂 a ten osladeny cajik, ten ja dodnes neviem stravit ale mala sa nestazuje 🙂
@neobsadene1 aj moja dcera sa stravovala dost nizkosacharidovo, ked na to pride, tiez jedla viac menej polievocky so zeleninou, masko so zeleninou, k tomu trochu ryze , obcas ryzova kasa ale inak malo jedavala pecivo, alebo zemiaky.....
je uplne OK a zdrava, este nemala ani ATB
teraz uz je vsetko, az moc sacharidov , lebo nejake sladkosti jej nezakazujem striktne, len obmedzujem mnozstvo..
o nizkosacharidovej strave deti je perfektna kniha od jednej lekarky , je venovana na pomoc detom z ADHD , autizmom atd a tam krasne vysvetluje, ako taka strava hoji a lieci creva a ja sama som na nej nejaky cas bola, ked som si liecila travenie... je sa tam vela vyvarov, kyslomliecne vyrobky, fermentovane veci a sacharidy obmedzene ....
vola sa Syndrom travenia a psychologie. odporucam vsetkymi desiatimi kazdemu, pre rozsirenie obzorov 🙂
@neobsadene1 dieta potrebuje sacharidy pre vyvoj mozgu a na energiu. Pointa je vtom necpat do neho jednoduche cukry, cize keksy, cokolady a pod. Zlozebe cukry s nizskym glykemickym indexom dieta priam potrebuje.
@neobsadene1
v prvom rade si upresni co pises.
Lebo v uvodnom prispevku pises ze max.1 raz v tyzdni dostane vlocky,batat a pod....
Okrem toho inak je len mäso a zeleninu a zltka,prip.tie stavy....
A o niekolko prispevkov nizsie uz pises,ze ma zemiaky ci ryzu....kazdy druhy den.
To je velky rozdiel.
Vysoky prijem bielkovin sposobuje v tele zapal...
Take babo,ani nie rocne ..to je hruza.
Urcite aspon kazdy druhy den riadnu porciu komplexnych sacharidov.
Ryza natural,zemiaky varene v supke-ideal na pare,pseno,celozrnny kuskus ci bulgur,nelupana pohanka/sparit vecer,nechat prikryte do rana-najsetrnejsi sposob pripravy/,celozrnne pecivo a chlebik,vlocky,krupky.....a strukoviny si velmi zdrave a dolezite.
Rovnako vhodne tuky-panenske oleje,orechy,semienka...
@neobsadene1 fuuuha ja sacharidy tiez konzumujem v obmedzenom mnozstve ale aby som detom ani chlebik s maslom nespravila....wtf???? A v skolke co budes robit? A v skolskej jedalni?