Ako pripravujete afrického sumčeka?

Ulakomila som sa na dobrú cenu afrického sumčeka v Metre. Čo ma naozaj prekvapilo, bolo to, že vôbec nesmrdel rybinou. Výsledok chutil skôr ako vyprážané kuracie prsia než ryba.
Robíte ho aj podľa iných receptov? Ja najbližšie skúsim kari