Čo najradšej grilujete?
Blíži sa nám grilovacia sezóna a mňa by zaujímalo, čo najradšej grilujete na teraske? Dajte nejaké zaujímavé tipy
Stručné zhrnutie
- Na grile sa bežne pripravuje široké spektrum jedál: bravčové (krkovička, klobásy, špekačky, špacírky), kuracie (krídla, stehná, prsia), hovädzie (steaky, burgre), ryby a špízy.
- Medzi populárne ne-mäsové možnosti patria grilovacie syry ako halloumi, hermelín a oštiepok, zelenina (cuketa, baklažán, paprika, kukurica, zemiaky) a grilované ovocie (broskyne, jablká).
- Odporúčané postupy zahŕňajú kúpu kvalitného lokálneho mäsa (miestny mäsiar, značka Gasparík), používanie vlastných marinád založených na oleji a korení a pridávanie soli až tesne pred grilovaním; vegetariánske alternatívy (vege parky) sú dostupné v DM.
Najčastejšie otázky
Q: Kde kúpiť kvalitné grilovacie klobásy alebo špeciality na Slovensku?
A: Lokálne mäsiarstva sú odporúčané, konkrétne sa v diskusii spomína značka Gasparík a ich produkt „gril klobásy so slaninou“, dostupné aj na predajni a cez web www.gasparikmasovyroba.sk.
Q: Ako pripraviť jednoduchú a účinnú marinádu na mäso na gril?
A: Odporúčané je používať olej a zmes korenia podľa chuti, soľ pridávať až tesne pred prípravou; diskutujúci vyhýbajú sa hotovým napáčaným marinádam kvôli vysokému obsahu soli, ktorá vytahuje vodu z mäsa.
Q: Aké syry sú vhodné na grilovanie?
A: V diskusii sa uvádzajú halloumi, hermelín a oštiepok ako bežne grilované syry.
Q: Kde kúpiť vegetariánske parky na gril?
A: Vegetariánske parky na gril sa spomínajú ako dostupné v DM (drogerie).
Q: Kde zohnať sadenice špargle a kedy očakávať úrodu?
A: Sadenice špargle spomínajú ako dostupné v Hornbachu a v e-shopoch; prvý rok zvyčajne nič, druhý rok len pár výhonkov, tretí rok postupne väčšia úroda.
Q: Ktoré grilovacie výrobky netreba marinovať?
A: Špekačky, špacírky a niektoré druhy klobás sú už ochutené a podľa diskusie nepotrebujú dodatočnú marinádu.
Q: Ako pripraviť zemiaky na gril v alobale?
A: Uvádzaný postup: dať spolu do alobalu zemiaky, cibuľu, paradajiny a slaninu a piecť nad uhlíkmi.
Závery z diskusie
Zhoda
- Na grile sa bežne pripravuje kombinácia mäsa, syrov a zeleniny.
- Väčšina odporúča používať vlastné marinády z oleja a korenia a soľ pridávať až tesne pred prípravou.
- Mnohí preferujú kúpu kvalitného lokálneho mäsa, často od miestneho mäsiara alebo značky Gasparík.
Sporné názory
- Niektorí uprednostňujú tradičnú opekačku (špekačky nad ohňom) namiesto grilovania na rošte, zatiaľ čo iní preferujú rozmanité grilované jedlá (steaky, syry, zelenina).
- Niektorí odmietajú kupované napáčané mäso kvôli obsahu soli a vytiahnutiu vody, iní sú ochotní kupovať hotové grilovacie výrobky a špeciality.
Otvorené otázky
- Aké konkrétne recepty na osvedčené marinády pre kuracie krídla, bravčové mäso a zeleninu sú najlepšie?
- Ktoré nové ochutené parky alebo grilovacie špeciality najlepšie presvedčia deti, ktoré odmietajú nové chute?
Spomenuté značky a firmy
Gasparík,Hornbach,DM
Spomenuté produkty a metódy
halloumi,hermelín,oštiepok,špekačky,špízy,krkovička,kuracie krídla,kuracie stehná,kuracie prsia,burgre,steaky,klobásy,gril klobásy so slaninou (Gasparík),vege parky (DM),špacírky,slanina,zemiaky v alobale nad uhlíkmi,cuketa,baklažán,paprika,kukurica,broskyne,jablká,marshmallow,marináda olej + korenie (soľ až pred prípravou),opekačka,opekanie nad ohňom,pizzové kapsy z pizzového cesta,sadenice špargle,predpestovanie špargle
Miesta a osoby
Gasparík,Hornbach,DM
@nasasa_1 kiez by som to mohla aj ja povedat, u nas sa jedia spekacky, nic ine mi nechcu, aj ked som skusala kupit vselijake speciality, nezjedli nic. Chcela by som to trochu spestrit, lebo mi to pride take no fadne😂 Ked zjete vsetko, mate nieco, co je u vas fakt ze najoblubenejsie?
mne osobne na grilovacke najviac chutia take veci, kde je citit kvalita masa a nie len same korenie. niekedy uplne staci dobra klobaska, cerstvy chlieb, zelenina a clovek je spokojny 🙂 ❤
..ale chapem, ze pri detoch je to tazsie, tam niekedy neprejde ani to, co dospely povazuje za super 😀 skusala si ich zapojit do vyberu? ze nech si sami vyberu nieco nove na ochutnanie? niekedy ich viac nalaka to, ze to proste vybrali oni 😝
Ja veľmi nemám rada grilovanie. A keď už musí byť, tak spekačky, slaninu, alebo syr. Chlieb, cibuľa, štipľavá paprika k tomu 🤭
@bielasovicka hej, su len dva typy ludi, tiez si to vsimam..al ved nie je nic lepsie.. 😀 a stiplave musi byt 😉
a pri grilovani sa snazim mat aj klasiku a aj nieco nove. tak si kazdy vyberie, na co ma chut a tym padom nema nikto pocit, ze je nieco, co nechce. takto sa nam uz podarilo objavit par oblubenych veci, ktore by sme inak asi neskusili. 🙂
@joja101 vyhoda je, ak mas v domacnosti niekoho, ako je napriklad moj ocino, zje vsetko, doje po kazdom a pritom nema ani 80kg. Proste je tak od detstva nauceny, jedlo sa nevyhadzuje a hotovo. Potom by si mohla skusat kupovat cokolvek a bola by istota, ze to niekto zje okrem teba😂 Kupila si tie parky na gril na skusku?
my sme skusali naposledy takto a bola to delikatesa 😇 https://www.gasparikmasovyroba.sk/ponuka/gril-k... ine uz nerobim. ale teda kazdemu podla chuti, ja to lubim takto 🙂
@mazisika aj my to takto lubime robit 😀 moj muz ma na to nahovoril. a grilovanie je take vdacne varenie, ugrilovat sa da v podstate cokolvek 😅
tie vyzeraju dobre. ja mam rada, ked su nejake taketo, ze so slaninkou alebo aj syrove napriklad, ze su take nejake ine ako bezne.
@bert22 to neboli balene, kupovala som ich na predajni na kusy. neviem, ci aj balene sa takto predavaju, to som nevidela 🙂
@simonkaa27 presne, obcas si dam aj ja nieco taketo ine ako klasiku, dobre to padne taka zmena 😀
My cez víkend takto. 😍 Chutilo všetkým, malým aj veľkým ❤
@joja101 Tie Spacirky by som veru vyskusala. Medvedi cesnak, to je moje ♥ Tie druhe su tiez s niecim podobnym?
@pumi21 hej, presne, nie su asi uplne vsade. tiez to nemam uplne blizko, ale znamy nam kupuje, takze ked som ich chcela vyskusat, nebol problem 🙂 ale tiez by som bola radsej, keby boli dostupne bezne v obchodoch, lebo ked nieco zachuti celej rodine, nechce sa mi kvoli tomu robit extra vylet alebo niekoho otravovat. 😀
@pumi21 hej, presne, nie su asi uplne vsade. tiez to nemam uplne blizko, ale znamy nam kupuje, takze ked som ich chcela vyskusat, nebol problem 🙂 ale tiez by som bola radsej, keby boli dostupne bezne v obchodoch, lebo ked nieco zachuti celej rodine, nechce sa mi kvoli tomu robit extra vylet alebo niekoho otravovat. 😀
@mazisika a kde ich najdem?
@lucpro1 tu mas zoznam predajni, neviem, ktoru mas najblizsie 😀
https://www.gasparikmasovyroba.sk/nase-predajne/
Mne prave niekedy chutia uplne obycajne veci na grilovackach. Bez nejakych extra marinad, lebo tie chute su tak vyrazne, ze to casto jest nemozem. Cerstva zelenina, horcica a chlieb je samozrejme zaklad.



@dubraska Je z čoho vyberať určite. Každý si príde na svoje, u nás sa zje všetko 😂