Dá sa ryža normálne zamraziť a zohriať?
Občas mi po obede zostane dosť ryže a je mi ľúto ju vyhadzovať. Premýšľam, že by som ju dala po porciách do mrazničky, len neviem, či po rozmrazení nebude kašovitá alebo suchá. Máte to niekto odskúšané?
Odskúšané, dá sa zamraziť, po rozmrazení je ok.
skúšala som, ale mne to po rozmrazení nechutí, možno keby si použila do nejakých guličiek alebo ako náplň do plnenej papriky...
skus ju poliat trochou sojovky a sezamoveho oleja. Upec ju v trube na 180´C do chrumkava. Sem tam premiesaj. Ja si tym posypam kremove polievky alebo salat z uhoriek, avokada, edamame bobov s tuniakom. Je to vyborne aj take same len tak chrumkat.
Keď nám zostane ryža osmahnem cibuľku pridám vajíčka, bylinky a hotové to primiešam k ryži so sójovkou (dobré je to s brokolicou, zelenými fazuľkami...) nakoniec posypem mladou cibuľkou, pažítkou... našim to veľmi chutí, ryžu by som nemrazila.
vyskusala som 2x zamrazit, potom rozmrazovala dvomi roznymi sposobmi
ani raz mi nechutila.
@anonym_autor ryža sa vraj nemá ani prehrievať na druhý deň.Zvysuje sa v nej množstvo histaminu...
@anonym_autor ryža sa vraj nemá ani prehrievať na druhý deň.Zvysuje sa v nej množstvo histaminu...
@2691
Ďalšia slovenská fóbia, na smiech. Keby bola táto logika pravdivá, celá Ázia by už dávno vyhynula. Vyprážaná ryža sa tam totiž úplne bežne pripravuje z ryže uvarenej deň vopred práve preto, že sa potom lepšie opečie. Ale hlavne, že u nás máme na všetko odborníkov. 😂
Mrazim a potom pouzivam na nákyp (ak je len mierne osolena) alebo na kremove rizoto. Ma taku cudnu chut a štruktúru. Oripadne plnena paprika alebo ine dalsie spracovanie
vyskusala som 2x zamrazit, potom rozmrazovala dvomi roznymi sposobmi
ani raz mi nechutila.
@lucik194
Trik je inde. Ryžu nemusíte rozmrazovať. Dajte ju priamo z mrazničky do mikrovlnky, pridajte 1–2 čajové lyžičky vody na porciu, voľne prikryte a zohrievajte, kým nebude dôkladne horúca. Potom ju premiešajte vidličkou.
Menej sa ti nedá uvariť?
Menej sa ti nedá uvariť?
@anonym_1c7808 mne sa nedá, lebo mam ryzovar, kde musí ísť minimum urcity objem a niekedy je to vela. Nechce sa mi to variť zvlášť a niekedy aj clenovia rodiny zjedia menej 😃
@anonym_1c7808 mne sa nedá, lebo mam ryzovar, kde musí ísť minimum urcity objem a niekedy je to vela. Nechce sa mi to variť zvlášť a niekedy aj clenovia rodiny zjedia menej 😃
@anonym_0fbaaf za mrazena ryza nie, preco ju nezuzitkujes rizoto, placky cokolvek
@anonym_1c7808 mne sa nedá, lebo mam ryzovar, kde musí ísť minimum urcity objem a niekedy je to vela. Nechce sa mi to variť zvlášť a niekedy aj clenovia rodiny zjedia menej 😃
@anonym_0fbaaf hm..raziť sa dá,ale teda už nieje taká chutná
@lucik194
Trik je inde. Ryžu nemusíte rozmrazovať. Dajte ju priamo z mrazničky do mikrovlnky, pridajte 1–2 čajové lyžičky vody na porciu, voľne prikryte a zohrievajte, kým nebude dôkladne horúca. Potom ju premiešajte vidličkou.
@anonym_67ecc7 dala som ju na panvicu a tak zohriala a fakt nebola chutna
Mrazim uvarenu basmati ryzu a po rozmrazeni chuti ako cerstva
To iste robim s quinou a obcas s cestovinami.
@anonym_autor ryža sa vraj nemá ani prehrievať na druhý deň.Zvysuje sa v nej množstvo histaminu...
@2691 praveze ryza po vychladeni a naslednom ohreve zmeni skrob na rezistentny, ovela prospesnejsi 😀 histamin sa tyka skor zrejucich, sterilizovanych, fermentov., konzervovanych jedal..
@2691 praveze ryza po vychladeni a naslednom ohreve zmeni skrob na rezistentny, ovela prospesnejsi 😀 histamin sa tyka skor zrejucich, sterilizovanych, fermentov., konzervovanych jedal..
mám cukrovku a dočítala som sa, že potraviny obsahujúce škrob (ryža, zemiaky, cestoviny, pečivo) sa majú uvariť deň vopred, dať do chladničky a konzumovať až druhý deň, škrob sa zmení na rezistentný a nezvyšuje sa tak glykemický index - potvrdila mi to aj diabetologička
všetko sa dá zamraziť.
otázka je ako to bude chutiť a vyzerať po rozmrazení.
Ryža asi v pohode. Zemiaky už nie.