Francúzske zemiaky z varených alebo surových zemiakov?
francúzske zemiaky robievam vždy zo surových, ale chcela by som skúsiť verziu z vopred uvarených.
varíte zemiaky úplne domäkka alebo ich nechávate trochu tvrdšie, aby sa potom v rúre nerozpadli? a je výsledok podľa vás lepší ako zo surových?
Ja ich robím zásadne zo surových. Som lenivá gazdiná 🙂
Vzdy robíme z varenych
Ja surove, ale nakrajam ich na tenko.
@anonym_autor ja robim z varenych.parkrat som robila zo surovych a niektore miesta ostali tvrdsie..nenecham dovarit uplne..
my vzdy zo surovych .. naskladame zalejeme smotanou a pecieme..
@anonym_autor
U nas v jedalni robia taku frisku verziu z hranolkov najprv som sa cudovala ale robia ich vyborne
Ja ich robím zásadne zo surových. Som lenivá gazdiná 🙂
@anonym_967f46 aj na robím zasadne zo surových. Som praktická gazdinka 😝
Tiež robim zo surových vždy ich nastuham akoby na gratinované sú rychlo hotové a perfektná chuť max ich pečiem 45minut
ked su predvarené zdajú sa mi moc suché sú take drobivé
Robím aj tak, aj tak. Viac nám chutia, keď sú predvarené v šupke.
Robim zo surovych a nakrajam na tenucke platky struhadlom na salatovou uhorku. Je to vyborne.
nikdy som nevarila z uvarenych, ani predvarenych. Proste surove nakrajam na tenko, nakrajam si aj vajko, spekacik/klobasku a dcere detske parky, lebo jej je spekacik aj klobaska mastna 😅 prelejem to slah. smotanou s rozmiesanym vajkom a trochou korenia a peciem na 200 st cca hodinu zakryte alobalom. Potom otvorim, dam ofuk a 5-10 min aby sa chytil vrch.
@anonym_autor ja som roky robila z varených. Tak na to naučila mama. Az po 40ke môj muž urobil zo surovych. Ziaden rozdiel, len teda sa pečú dlhšie. Už robím len zo surových. Menej roboty.
My robime z celych uvarenych v supke, ako na zemiakovy salat. Osupeme a potom ich pretlacim cez to sitko ako na zemiakovy salat alebo nakrajam na kolieska. Tato chut je nezamenitelna. Zo surovych - trva to dlho a su take tvrde furt. Takto staci zapekat kratko. Mame to takto radi.
Kraja surové na asi 4mm plátky pečiem 50 minút na 180 ku koncu prihodím na vrch syr a nechám zapiecť smotanu ani vajce nedávam
@anonym_autor predvarim zemiaky nakrajane na kolieska, je to najrychlejsie pripravene a aj sa nejrychlejsie prepecu. Skusala som aj surove aj varene v supke, takto mi to najlepsie vyhovuje
z varenych v supke, viac mi chutia, ma to trochu inu chut ako zo surovych, akoby sa to lepsie napilo tych vsetkych ingrediencii - smotany, vajec, syra a korenin.
tie, ktore robite z varenych v supke , dajte nejake tipy ako rychlo a jednoducho osupat 😍
nikdy som nevarila z uvarenych, ani predvarenych. Proste surove nakrajam na tenko, nakrajam si aj vajko, spekacik/klobasku a dcere detske parky, lebo jej je spekacik aj klobaska mastna 😅 prelejem to slah. smotanou s rozmiesanym vajkom a trochou korenia a peciem na 200 st cca hodinu zakryte alobalom. Potom otvorim, dam ofuk a 5-10 min aby sa chytil vrch.
@vikusjk boze ze vajko, ako v skolke, nemozes normalne napisat vajce?
Vacsinou surové ale lepšie sú predvarene v šupke
Zemiak úplne inak chuti 😃
Francúzske zemiaky robím zo surových zemiakov nakrájaných na kolieska,ale keď zemiaky pomaly vadnu, horšie sa čistia,prv ich uvarím takmer na konzumáciu, očistím, pretlačím cez koliecko na zemiakový šalát, pridám ostatné suroviny, ktoré pri tejto príprave tiež krajam do tvaru hranolčekov.Uplne na záver pridám rozmiešane vajíčka so smotanou.Celu hmotu opatrne premiešam, nalejem do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy a zapeciem.Tento spôsob prípravy sa používal v minulom storočí, ale ako zmena a jednoduchšie využitie zemiakov koncom sezóny,je to ok
Nám chutia najviac zo surových(tenké plátky) a zalievam 2ks pochúťková smotana(ochutím ju), varené vajcia, špekačka, občas pridám slaninu na kocky, šunku, udené, sú top, zajtra musím urobiť👌
Priateľová mama robí z uvarených pretlačených na kocky, šľahačková smotana a tiež sú chutné, ale moje sú lepšie😃
Das zemiaky do studenej vody. Zacnes varit, pockas kym zacnu vriet a hned vypnes a nechas vychladnut zakryte poklickou spät na izbovu teplotu.
Perfektny predvareny (paraboiled)) zemiak co je pripraveny na zapekanie