Som jediná, ktorá nerobí jedlo vopred?
Ahojte.
Všade čítam mealprep, pomaly na 7 dni. Mne sa to hnusí jesť, už keď to ohrievam na prvý. Nevravim, že sa občas nestane, ale vadí mi to. Mám 2 deti, áno, bolo by to jednoduchšie, ale nemám to rada. Je tu nejaká na tom podobne? Či len ja mám úchylku. 😂🙂
Stručné zhrnutie
- Meal prep na celý týždeň sa v diskusii uvádza ako časovo úsporné riešenie, ale veľká časť respondentov preferuje variť denne kvôli chuti a odmietaniu ohrievaného jedla.
- V diskusii sa uvádza, že jedlá ako guláš, kapustnica a segedín často chutia lepšie na druhý deň, zatiaľ čo ryby, rezne, niektoré fašírky a prílohy (zemiaky, cestoviny) by sa mali pripravovať čerstvé.
- Praktické spôsoby riešenia uvedené v diskusii zahŕňajú varenie každý deň alebo každý druhý deň, meal prep na 2–3 dni, mrazenie porcií v mrazničke, skladovanie v sklenených dózach a rýchle schladenie/zavařovanie do pohárov pre dlhšiu trvanlivosť.
Najčastejšie otázky
Q: Ako riešiť obedy do práce, ak nechcem jesť ohrievané jedlo?
A: Možnosti spomenuté v diskusii sú: stravovanie v menze alebo školskej jedálni, nákup denného menu v reštaurácii, nosenie studeného suchého obedu (rožok, šalát, tuniakový šalát, cottage cheese) alebo predpríprava ingrediencií (nakrájané tofu a zelenina) a rýché zloženie jedla ráno; donáškové služby užívatelia uviedli v cenovom rozpätí približne 20–25 € alebo aj 50 € pre väčšiu rodinu.
Q: Ktoré jedlá sa v diskusii považujú za vhodné alebo nevhodné na zohrievanie?
A: Vhodné na zohrievanie sú najmä husté polievky a dusené jedlá ako guláš, kapustnica a segedín; nevhodné alebo menej chutné po ohrievaní sú podľa účastníkov ryby, rezne, niektoré fašírky a prílohy ako zemiaky či cestoviny.
Q: Ako najbezpečnejšie pripraviť jedlo dopredu (meal prep) podľa diskusie?
A: Odporúčané postupy zahŕňajú rýchle schladenie a uloženie do sklenených dóz alebo zavařovanie do pohárov, dlhšie skladovanie v mrazničke, a ohrev maximálne raz pred konzumáciou; niektorí používajú konvektomat na udržiavanie tepla v prevádzkach.
Q: Ako ušetriť čas varenia pri nepravidelných smenách?
A: Používajú sa stratégie: variť každý druhý deň, meal prep na 2–3 dni, mraziť porcie na neskôr, predpripraviť suroviny (nakrájané tofu, zelenina, uvarená ryža) alebo využiť rýchle prístroje ako air fryer a rúra.
Q: Je ohrievané jedlo v diskusii považované za nezdravé?
A: Názory sú rozdelené; niektorí účastníci tvrdia, že konzumácia „starého“ ohrievaného jedla nie je zdravá, zatiaľ čo iní tvrdia, že správne skladované a zohriate domáce jedlo je bezpečné; zmienka existuje aj o ľuďoch s HIT (histamínová intolerancia), ktorí musia ohrievané jedlo úplne vyhýbať.
Q: Ako riešiť rozdielne chuťové preferencie partnera, ktorý odmieta ohrievané jedlo?
A: Spôsoby z diskusie sú: mraziť mäso do porcií a dorábať čerstvé prílohy/šaláty, pripravovať partnerovi krabičky s čerstvými ingredienciami, alebo si rozdeliť varenie tak, že jeden varí čerstvé večere a druhý zabezpečuje obed v práci.
Závery z diskusie
Zhoda
- Veľa ľudí preferuje čerstvo uvarené jedlo a považuje to za dostatočný dôvod nevarenia na viac dní.
- Meal prep a varenie na viac dní sa všeobecne považujú za efektívne spôsoby úspory času.
- Niektoré jedlá (guláš, kapustnica, segedín) sa v diskusii jednako uvádzajú ako vhodné na skladovanie a častokrát chutia lepšie na druhý deň.
Sporné názory
- Jedna skupina považuje meal prep za ekonomické, ekologické a časovo úsporné riešenie; druhá skupina označuje ohrievané jedlo za nechutné alebo údajne nezdravé.
- Niektorí tvrdia, že reštaurácie a jedálne často servírujú predpripravené/zohrievané jedlá, iní účastníci to popierajú a tvrdia, že reštaurácie varia čerstvo.
Otvorené otázky
- Ako najlepšie zabezpečiť čerstvé teplé obedy pre pracujúcich s dlhými alebo nepravidelnými smenami bez výrazného nárastu nákladov?
- Ktoré konkrétne techniky skladovania a ohrevu minimalizujú riziko zmeny chuti alebo zdravotné riziká pri jednotlivých druhoch jedál?
- Kedy sa ekonomicky oplatí objednávanie donášky (20–50 €) namiesto domáceho meal prepu alebo každodenného varenia?
Spomenuté značky a firmy
Idyla, Emilie, Peller’s, menza, školská jedáleň, reštaurácia, vývarovňa, konvektomat
Spomenuté produkty a metódy
meal prep, krabičkovanie, mraznička, sklenené dózy, zavařovanie do pohárov, overnight oats, air fryer, konvektomat, mikrovlnka, mrazenie porcií, rýchla predpríprava ingrediencií (nakrájané tofu/zelenina), HIT (histamínová intolerancia), celiakia
Miesta a osoby
Ivanka pri Dunaji, Malinovo, Ružová dolina, Austrália, sever Nemecka, BA
varim denne dve teple jedla,mne by to chlapi nezjedli, keby som im dala za sebou dva dni to iste
Mam jedla ktore jem aj 3-4 dni napr.kapustnicu, hovadzi madarsky gulas, tekvicovy privarok (bez zemiakov), borsc. Dokonca mi viac chutia na druhy den. A mam jedla ktore nikdy nezohrievam ale robim vzdy cerstve ako napr. ryby ci na prirodno ci vyprazane, rezne, hydinu.
Vacsina ostatnych jedal mi nechuti uz ani na druhy den ale zjem. Dalsie dni uz len z nudze, radsej zjem chlieb s maslom. 😃
@citronove_koliesko tiez tak isto
Veľmi by ma potom zaujímalo, ako si niektoré riešite obedy do práce 🙂 keď na druhý deň už jedlo fuj, vstávate ráno o 4, aby ste si pripravili jedlo na ten jeden konkrétny deň?
@anonym_3475fa jedalen
moje deti odmietajú jesť na druhý deň mäsový vývar - nedelnú polievku . Vraj to inak páchne - nie , nie je pokazená a aj chuť je už iná.
Veľmi by ma potom zaujímalo, ako si niektoré riešite obedy do práce 🙂 keď na druhý deň už jedlo fuj, vstávate ráno o 4, aby ste si pripravili jedlo na ten jeden konkrétny deň?
@anonym_3475fa chodim normalne do restiky s kolegami, u nas si nikto jedlo nenosi, detto aj u muza
@anonym_53f5d2 wau. No my sme na takéto obedy chudobní, raz do týždňa si riešime obedy dovozom, ale to nás vyjde min 20-25€, neviem si predstaviť to riešiť 5 dní v týždni.
@anonym_3475fa ved zamestnavatel mi prispieva na stravu… normalne chodim cely svoj pracovny zivot na menu do restauracii… v praci jem tak 1x za rok mozno
varim denne dve teple jedla,mne by to chlapi nezjedli, keby som im dala za sebou dva dni to iste
@sailes s takymto zmyslanim by si u mna varili sami alebo zostali hladni
@anonym_3475fa chodim normalne do restiky s kolegami, u nas si nikto jedlo nenosi, detto aj u muza
@anonym_13de32 ale to je predsa úplne iná situácia. jasne že si TY SAMA nepripravuješ jedlo keď chodíš do reštiky. veď tie čo si pripravujú, zjavne do reštík nechodia…
casto tu citam, ze vstala som skoro rano, uvarila som obed
to potom v case obeda si to zohrievate? alebo co varite takto skoro?
Veľmi by ma potom zaujímalo, ako si niektoré riešite obedy do práce 🙂 keď na druhý deň už jedlo fuj, vstávate ráno o 4, aby ste si pripravili jedlo na ten jeden konkrétny deň?
@anonym_3475fa jem suchu stravu v robote a doma potom varim čerstvé na veceru a muzovi na obed na druhy den, ale ja to nejem 😃
@anonym_13de32 ale to je predsa úplne iná situácia. jasne že si TY SAMA nepripravuješ jedlo keď chodíš do reštiky. veď tie čo si pripravujú, zjavne do reštík nechodia…
@biba_18 volakedy som na obedy do restiky nechodila, nosila som si z domu lepenaky
@anonym_13de32 a ten lepeňák si tiež robila z čerstvých surovím predtým než si to zobrala do práce?
@biba_18 rano pred odchodom, chlieb/pecivo z mrazaku + k tomu zelenina, sunka, maslo a pod.
@nikolka232 nie, nie si vôbec výnimočná. Žiadna s otázkou "som jediná, čo..." nie je. Vždy je to banalita ktorú robia milióny ľudí, ale chápem, treba byť zaujímavý.
U nás sa zohrieva len kapustnica a vývar. Úprimne mne sa žalúdok otáča , keď vidím, že tam niekto šupne varené vajce, prípadne cestoviny a je to 4 dni. To si radšej vezmem do práce tuniakový šalát, cottage cheese atď a uvarím teplú večeru.
@anonym_974d90 môj muž sa stará o to, či som spokojná s tým, aký záhon mi urobil, či je vybetónová terasa podľa mojich predstáv, alebo či je letná kuchynka vymaľovaná tak, ako som si predstavala jeho rukami. Takže ja sa budem starať o to, aby mal cez týždeň v práci teplé jedlo, aby keď príde z jednej práce, a pôjde do druhej (dom, záhrada), si nemusel ešte obliekať zásteru, a ísť variť. Pretože nie, môj muž nie je celý deň v kancli, a potom si nejde dať do kaviarne flat white kávičku a podebatiť s chlapcami 🙂
@anonym_974d90 môj muž sa stará o to, či som spokojná s tým, aký záhon mi urobil, či je vybetónová terasa podľa mojich predstáv, alebo či je letná kuchynka vymaľovaná tak, ako som si predstavala jeho rukami. Takže ja sa budem starať o to, aby mal cez týždeň v práci teplé jedlo, aby keď príde z jednej práce, a pôjde do druhej (dom, záhrada), si nemusel ešte obliekať zásteru, a ísť variť. Pretože nie, môj muž nie je celý deň v kancli, a potom si nejde dať do kaviarne flat white kávičku a podebatiť s chlapcami 🙂
@anonym_3475fa otázka ale znela inak
Každá sa môže pri tých hrncoch zodrať do takej miery, ako musí a utešovať sa, aké je ohrievane jedlo fuj-fuj.
@anonym_3475fa otázka ale znela inak
@minenkaa nie, nie som doma. Obaja pracujeme 6-14:30. Nie, nemáme možnosť chodiť na obedy mimo práce. Nie, zamestnávateľ nám neposkytuje jedlo. Nie, môj muž nebude jesť 5x do týždňa na obed rožok so salamou, paštékou, hocičím. Z toho by som sa snáď ani ja nenajedla. Nie, nedáme 400€ mesačne na dovoz jedla. Áno, aj my máme radi čerstvé jedlo. Ale kedy ho pripravovať? Preto mi prišlo vtipné, ako niektorí dňovému jedlu hovoria fuj. A áno, sú jedlá, ktoré na druhý deň dobré nie sú - také robím cez víkendy, príp. keď sme doma. A dokonca, cez týždeň varím takmer každý deň. S tym, že to ale (vo väčsine prípadov) jeme až na druhý deň v práci.
@minenkaa nie, nie som doma. Obaja pracujeme 6-14:30. Nie, nemáme možnosť chodiť na obedy mimo práce. Nie, zamestnávateľ nám neposkytuje jedlo. Nie, môj muž nebude jesť 5x do týždňa na obed rožok so salamou, paštékou, hocičím. Z toho by som sa snáď ani ja nenajedla. Nie, nedáme 400€ mesačne na dovoz jedla. Áno, aj my máme radi čerstvé jedlo. Ale kedy ho pripravovať? Preto mi prišlo vtipné, ako niektorí dňovému jedlu hovoria fuj. A áno, sú jedlá, ktoré na druhý deň dobré nie sú - také robím cez víkendy, príp. keď sme doma. A dokonca, cez týždeň varím takmer každý deň. S tym, že to ale (vo väčsine prípadov) jeme až na druhý deň v práci.
@anonym_3475fa či tvojho muza zaujima čo budes jesť v práci
@nikolka232 nepripravujem vopred aspon taku pol hodinku na pripravu jedla si najdem vzdy, nevarene je este skor. A ked nemam ani tu pol hodinu skocim do restiky, po donasku. Aj ked niekedy kym dojde donaska tak za ten cas by som mala aj navarene. Navyse mam rada jedlo na ktore prave mam chut a neviem vopred co budem chciet napriklad zajtra na obed alebp veceru a ked na nieco nemam chut tak to proste nezjem. Obedy a vecere su u nas varene a napriek tomu mealprep mi nechyba.
Jedlo chystam maximalne na den dopredu, ohrievane nam doma nikdy nevadilo. Su veci, ktore mi ohriate nechutia, napr. cestoviny, zemiakova kasa, zemlovka a podobne, takze tie varim tak, aby sa zjedli cerstve.
@nikolka232 ja tiez varim kazdy den a je mi jedno ako to maju druhi. Deti su na brigadach, ked pridu sa najedia - 2 porcie nechavam na toto z predosleho dna. A na veceru znova varim cerstve. Neviem si predstavit do akych mega hrcov by som varila na 3dni vecera aj obed.
Ja mám HIT, takže varím denne čerstvé jedlo.
@anonym_3475fa či tvojho muza zaujima čo budes jesť v práci
@minenkaa inak toto si úplne netrafila, lebo môj muž často spyta, či vyjde aj mne, príp. nech nerobím to a to, lebo vie, že ja by som to nezjedla. 🙂 ale rozumiem, o čom bola táto otázka. V tomto prípade ľutujem niektorých vašich mužov, keď máte takéto nastavenie - “mňa nezaujima čo on bude jesť, lebo ani jeho nezaujíma, čo budem jesť ja”. Čistá školka. :D a každý si varí sám.
Varim na viac dni.
Aj tak si obed v praci ohrejem, radsej tak ako jest suchu stravu.
Ked pridem vecer domov uz sa mi varit nechce.
Ak tak omeletu wrap....
@minenkaa inak toto si úplne netrafila, lebo môj muž často spyta, či vyjde aj mne, príp. nech nerobím to a to, lebo vie, že ja by som to nezjedla. 🙂 ale rozumiem, o čom bola táto otázka. V tomto prípade ľutujem niektorých vašich mužov, keď máte takéto nastavenie - “mňa nezaujima čo on bude jesť, lebo ani jeho nezaujíma, čo budem jesť ja”. Čistá školka. :D a každý si varí sám.
@anonym_3475fa moj muz v práci neje ,takže zbytocne ho ľutuješ ,môjho muza zaujima čo ja jem lebo keď som hladna je to peklo,mňa zaujalo to prečo ma zena chystať mužovi jesť do prace ,či nie je schopný si to jedlo nachystat ,inak varená strava je veeelmi precenovana
@minenkaa nie, nie som doma. Obaja pracujeme 6-14:30. Nie, nemáme možnosť chodiť na obedy mimo práce. Nie, zamestnávateľ nám neposkytuje jedlo. Nie, môj muž nebude jesť 5x do týždňa na obed rožok so salamou, paštékou, hocičím. Z toho by som sa snáď ani ja nenajedla. Nie, nedáme 400€ mesačne na dovoz jedla. Áno, aj my máme radi čerstvé jedlo. Ale kedy ho pripravovať? Preto mi prišlo vtipné, ako niektorí dňovému jedlu hovoria fuj. A áno, sú jedlá, ktoré na druhý deň dobré nie sú - také robím cez víkendy, príp. keď sme doma. A dokonca, cez týždeň varím takmer každý deň. S tym, že to ale (vo väčsine prípadov) jeme až na druhý deň v práci.
@anonym_3475fa tie donasky su tiez ohrievane vacsina je na teplom ohreve cele doobedie. Len si tu myslia kocky ake cerstve menucko jedia.
@minenkaa či on má vstávať o 4 ráno, aby si uvaril do práce jedlo?
@anonym_3475fa on nemá ručičky?