Ako osladiť čokoládu?
Ahojte. Skusal niekto osladit horku cokoladu? Ked ju roztopim a vmiesam cukor, bude dobra na jedenie? Alebo miesto cukru pouzijem dzem - stuhne to? Dakujem.
Toto na foto niečo z je drobcovho Mikuláša minulý rok, všetko bez mlieka, sóje, umelých farbív, je toho na trhu neskutočne veľa a tie bežne dostupné veci sú často najlepšie, inak, táto čokoláda na fotke je tiež z Lidla 🙂. Kysnuté robím niekoľko krát do týždňa, už aj bez vajec, dá sa spraviť úplne všetko, ukážky z niečoho mám napr. tu 🙂 https://www.modrykonik.sk/blog/belasy_motylik/album/bezmliecna-kucharka-1tdzbr/
Teraz je v obchodoch kopa vegan čokolád, aj napríklad v Kauflande som videla viac druhov, aj mliečnu, bielu,...
Okrem toho - podľa toho, čo chces. Ak nemusí stuhnúť na chrumkavú polevu, tak super je roztopena s tou tuhou časťou konzervy s kokosovým mliekom plus cukru si dáš koľko chces a je to super ganache... Ak tam chces niečo chrumkavé miesto orieškov, príhod napríklad podrvene keksy, isto nájdeš aj bez mlieka (lotus sú bez mlieka, ale sójová múka :( ).
@31majka12 do slivkoveho lekvaru je skvela