Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu

maminy nemate niaky dobry rec. na krupkovu polievku dakujem

Ja dnes zase kuraci vyvar, naposledy nam vydrzal skoro tyzden a dobre padol na nadchu tak preco nie, moja zavislost na tejto polievke sa nezaprie 😀
A potom kare na prirodno s ryzou, chcela som spravit tarhonu ale ako na potvoru ju nikde neviem zohnat ☹

Ked robim masko na stave, myslite, ze ako prilohu mozem dat cestoviny? Lebo sme hrozne preryzovani v poslednej dobe..

pekne ranko
dnes bravčove na zeleninke,ryža alebo zemiaky... ako sa rozhodneme 🙂
@laerke jasne že možeš dať aj cestovinu,sem tam to aj zmeni papaničko 🙂 😉
@miruska15 ja mam taku jednoduchšiu verziu krupkovej polievky najdem mojich receptíkov a napišem 🙂
ide tam,fazula,krupy,zemiaky,bujon-masox,mrkva,petržlen-napišem

Ahojte, máte nejaký dobrý receptík na aliašskú tresku? Mám chuť na rybku a neviem nič vymyslieť... ☹

no ja mam este cesnakou polievku so syrom a s oprazenym chlebom od zajtra a este k tomu urobim kuracie pecienky s ryzou

My máme zeleninkovú polievočku zahustenú detskou krupicou, som večer varila a tzv. holúbky, tj kapustné listy plnené mäskom, ryžou, korením varené, či zapekané v kyselej kapuste s neviem čím všetkým-dostali sme od mm rodiny z východu a ja to teda nemusím moc, ale tieto ich sú vždy skvelééééé 😵 😵 😵

u nás dnes vyprážaný encián, hranolky a polievku neviem akú....ešte vymýšľam 🙂

áááá už som vymyslela 🙂 hrachová so suchého hrachu so slaninkou a pre dcéru ešte palacinky...

madarsky gulas, spagety aglio olio - ako sme si tu naposledy o nich pisali, tak MUSIM ICH MAT 😅 😀

Kurací vývar so zeleninou a karfiolové placky so zemiakmi a šalátom 🙂

včera na večeru koložvarská kapusta / povodne na dnes, ale zjedli mi to/,
dnes zeleninová polievka+ kuracie stehná pečené a zemiakovú kašu.

Dobre ranko 🙂

@vesi ja nenechavam, len tak trosinku, aby som tie filety od seba lahko oddelila. A neprikryvam. Ale minule som len tak narychlo skusila spravit na panvici na masle, a to bolo este lepsie, nez v tej trube, take stavnatejsie, mnam 😵

@laerke my bezne k masku robime cestoviny, napr.k steaku tagliatelle a k masku so stavou spagety. Mne sa ta kombinacia nezdala, mm to raz spravil a fakt vyborne, casto to robime miesto ryze a zemiakov ako obmenu.

@anaxamon ked nemam doma kyslu smotanu, len smotanu na varenie a slahacku a biely jogurt, mozem to aj bez tej kyslej smotany spravit do tych gratin.zemiakov?

@mykky ja robievam tresku bud len tak na masle, to je rychle a chutne, alebo zapekam, v paradajkovej alebo smotanovej omacke, spolu so zemiakmi a cibulkou.

@maculik jasne ved v tom recepte co som dala z mimibazaru je len klasicka slahacka, ale ja odporucam ked mas len smotanu na varenie teda iba 10% aby si pridala aj jedno dve vajka aby sa potom tie zemiaky lepsie spojili a este tie zemiacky si pred vlozenim do pekaca osus na utierke nech maju co najmenej vody

@maculik ja tie zemiaky robim vzdy len so slahackovou smotanou, cize uplne v pohode mozes kyslu smotanu zamenit.

babulky dáky dobrý recept na kysnuté cesto na buchty a pod. + na chlebík, ale nemám pekárničku, vďakaaaaa 😵 😵 😵

vesi to aj zalezi aky kupis no nenechavam rozmrazit uplne a tiez nezakryvam to je hotové raz dva

mykky:
Aljašská treska na cesnaku
800 g filé z tresky, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžicu hladkej múky, 2 lyžice oleja, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice masla.

Rozmrazené filé z aljašskej tresky nakrájame (s hmotnosťou 150 g na porciu), osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Obalenú rybu opečieme na oleji z obidvoch strán, pridáme na plátky nakrájaný cesnak, maslo a v rúre pod pokrývkou dopečieme. Pri podávaní polejeme výpekom s cesnakom. Vhodné prílohy: hrianky, čierny chlieb, rozličné druhy zeleninových šalátov
alebo
800 g filé z aljašskej tresky, 2–3 lyžice citrónovej šťavy, 750 g malých nových zemiakov, 200 ml oleja, 750 g špenátových listov, 300 g hríbov, 1–2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice hladkej múky, 200 ml šľahačky, 2 vajcia, 1 citrón, mleté čierne korenie, soľ

Filé pokvapkáme citrónovou šťavou, posolíme a necháme stáť. Medzitým uvaríme v šupke zemiaky, opláchneme ich studenou vodou, ošúpeme a pokrájame na polovičky.
Na oleji ich opražíme tesne pred podávaním.
Špenátové listy potrháme na kúsky, hríby pokrájame.
Cesnak pretlačíme a opečieme na oleji, pridáme hríby, neskôr i špenátové listy, osolíme, okoreníme a spolu podusíme.
Pridáme šľahačku, necháme zovrieť a odstavíme.
Rybie filé obalíme v cestíčku z múky a vajec a vypražíme. Každú porciu podávame so zemiakmi a špenátom.

@mykky podla mna ziadnu dobru rybu (nemyslim tie shity a la file zo zbytkov) netreba pripravovat komplikovane, co najjednoduchsie korenie podla chute a osmazit na masle s olivovym olejom, jest so zemiakmi alebo len salatom, nezabudnut na citron a urcite si vzdy pochutis 😵

@miruska15 Potrebujeme:
krúpy asi jeden hrnček ( krúpy č.7), tuk, cibuľa, zeler, mrkva, petržlen, zemiaky, múka hladká, smotana kyslá 16%-ná, mleté čierne korenie, soľ, polievkové korenie, vegeta, voda-vývar

Umyté krúpy uvaríme vo vode do mäkka, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. Pripravíme si zeleninu. Na tuku opražíme cibuľku, pridáme hladkú múku a pripravíme svetlú zápražku. Za stáleho premiešavania nalejeme vlažnú vodu alebo vývar a uvedieme do varu.
Varíme aspoň 20 minút.
Zápražka: Dochutíme korením a soľou a krátko povaríme. Rozmixujeme alebo precedíme cez husté cedidlo. Pridáme nastrúhanú zeleninu, zemiaky a uvarené krúpy. Povaríme, kým zemiaky nie sú skoro uvarené a zjemníme rozšľahanou smotanou (bez múky). Ešte krátko povaríme, dochutíme a podávame

@anaxamon @michele11 dakujem. Mam teda aj slahacku aj smotanu na varenie, tak uvidim, co pouzijem. Mnam, uz sa tesim 😵

@maculik nech sa ti podaria, ja som vcera spravila vcera do pekaca, cca 6 porcii z toho bolo, ale dve sme zjedli na veceru s maskom, dve som rozdelila manzelovi do prace na dnes a zajtra a ostatne dve som ja ZOZRALA len tak z pekaca same 😅 😀 😀 😀 😝

@titkovamiriam č.7 ja mam perličky to asi nevadi.Dakujem

@anaxamon @maculik u nas je to podobne, spravim velikansky pekac, ze ostane hadam aj na druhy den, ale mm chodi dovtedy vyjedat, kym to nedorazi. A este zahlasi, ze dobre bolo, malo bolo 😀 . Mnam, narobili ste mi chute, idem asi aj ja vybrat zemiaky.

@anaxamon zemiaky uz mam nastruhane, ale asi este pridam 🙂
a osusit v utierke ich mam asi pred osolenim, ze?
a ten syr navrchu nevadi, ked sa tak dohneda specie? davas ho tam hned na zaciatku? Ci ked to zakryjem vrchnakom (robim to v janskej mise), tak sa nespecie?

@maculik jasne este pred osolenim, ja solim az na pekaci, s prikrytim to robim tak ze najskor prikryjem nech sa dusia, po case (ja nesledujem cas presne vsetko skusam podla makkosti) oddokryjem, necham odparit stavu a potom dam syr. Nie na zaciatku lebo to nemam dobru skusenost (moc potom oschol) ale mozno ma niekto nejaky trik ako dat syr na zaciatku tak aby potom priliz nezoschol...

@zajo79 vies ze o tych spagetach na veceru dnes aj ja uvazujem? zase 😀 😝

@anaxamon no ved prave, ze ten syr vzdy tak zoschne a je tuhy, takze ja na vsetko davam ten syr neskor, co peciem.
a akosi ich mam vela a nechcem, aby to bolo prilis hrube, tak asi bude do 2 mis 😅 Ci je lepsie take hrubsie?

buchty na pare 😉

@maculik nemas vacsi pekac? daj aj do klasickeho co pecies kolace, zakryjes alobalom....lepsie je tensie lebo potom sa tie zemiaky dlho robia...idelane je tak 3 cm vyska