Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu
Nikde som to tu nevidela, tak to hádam nezamknú 😝
Neviem ako vy, ale ja vždy mám najväčší problém vymyslieť, čo navariť, tak píšte dačo na inšpiráciu.
@irsina83 juuuj ale mas super papanice, vzdy si ich rada pozriem 😵 krasne to vyzera na tanieri, aj ked niektore veci nemam rada, od teba by som to ochutnala, vyzera to super 😉 chcela som ti navrhnut, aby si tie jedla davala pre inspiraciu aj do albumu, ale uz som ho objavila, tak ta prosim, nadalej ich tam pridavaj, hned si to idem ulozit 😀 😉
u nás sa dnes nevarilo, máme od včera,....ale aj tak sme to nejedli :D ..bola som s malou na prechádzke a zakukli sme k babke ...a dostali sme obedík a aj koláče na domov ... mala výbornú fazuľovú polievku so slivkami a moravské koláče 😉
Tak od nedele som dojedala kapustnicu a paprikášové zemiaky 😎 ,dnes som varila šošovicovú polievku a rizoto s kuracím mäskom a zeleninou.Ako dezert na privítanie mm po týždňovke upečiem zajtra piškotové cesto,na to tvaroh s cukrom a kivi 😀
Takto dopadl můj první pokus - Plněné papriky v rajské omáčce s domácím knedlíkem
Plněné papriky v rajské omáčce s domácím knedlíkem
Suroviny :
6-8 paprik (dle velikosti) já používám bílé
500g mletého masa
500g rajského protlaku
vařená rýže (dávám max. 1 hrnek)
1 malá cibulka
1stroužek česneku
sůl, pepř
0, 75 l vody
1 větší cibule
1 větší bobkový list
4 kuličky nového koření
špetka tymiánu a majoránky
masox
olej
cukr
mléko
Postup :
Připravíme si směs z mletého masa, uvařené rýže a malé nakrájené cibulky, přidáme stroužek
utřeného česneku, podle chuti osolíme a opepříme.
Papriky zbavené semeníků naplníme. Větší cibuli nakrájíme a osmahneme na troše oleje.
Přidáme rajský protlak, vodu, koření, masox a papriky. Dusíme půl hodiny.
Omáčku zahustíme hl.mouku rozmíchanou v mléce(což
přecedíme kvůli hrudkám) a při míchání lijeme opatrně do omáčky. Ochutíme cukrem a necháme
povařit. Já ji ještě pak rozmixuju tyčovým mixérem, je pak krásně hladká. Podáváme s knedlíky, rýží nebo těstovinami.
Knedlík z domácí pekárny
Suroviny:
250 ml mléka
1 vejce (nebo místo vejce - 1 lžíce olivového oleje)
500 g hrubé mouky (může být i polohrubá)
1 lžička cukru
1 lžička soli
1 lžička sušeného nebo 1/4 kostky čerstvého droždí
3 hrsti kostek z rohlíků - sušených (nemusí být)
Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup:
Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku, nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit!
Po vykynutí propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 2 - 3 díly, vytvoříme šišky a necháme ještě cca 10 minut pod utěrkou kynout (není potřeba nechávat vůbec kynout!).
Vaříme nad parou:
do kastrolu dáme asi do půlky vodu. Přes to dáme vykroucenou vlhkou utěrku a připevníme ji gumou. Založíme dobře okraje, ať nevyhoříme🙂.
Až voda začne vařit, položíme na utěrku knedlíky, přiklopíme velkou mísou nebo druhým kastrolem a vaříme 25 minut. Napařené knedlíky několikrát propícháme.
Vaříme ve vodě:
knedlíky vložíme do vroucí osolené vody, vaříme 20 minut - po 10. minutách otočíme. Uvařené knedlíky několikrát propícháme.
Paříme v napařovacím hrnci:
těsto rozdělíme podle velikosti hrnce na 2 - 3 díly, záleží, jak máte velký napařovací hrnec. Knedlíky vypracujeme do válečků, dáme do parního hnce, kde v jednotlivých patrech máme buď propíchaný pečící papír nebo patra jen lehce potřeme olejem. Někdo nechává kynout cca 10 minut, ale není potřeba. Zapneme časovač na 20 - 25 minut. Napařovací hrnec vydá signál po ukončení. Napařené knedlíky několikrát propícháme a pomašlujeme rozpuštěným máslem nebo olejem ze všech stran.
Hotové knedlíky se krájí nejlépe kráječem na knedlíky nebo režnou nití.
naša večera mrkvová nátierka, pletienky, čaj 😉
Kremova hraskova polievka s celestinskymi rezancami
Pizza s parmskou šunkou a rukolou
http://veu.sk/index.php/chutne-recepty/646-pizz...
Niečo z dnešného varenia - domáce bryndzové halušky a tvarohový koláč s hrozienkami 🙂
U nás dnes zeleninová polievka a buchty na pare 🙂
dnes rajčinová polievka s písmenkami a pečené zemiaky so zeleninovým šalátom 😉 tatino je na služobke tak sme si s dcérkou vymysleli niečo jednoduché a hlavne bezmäsité 😀
My máme dnes falošný guláš a včera som robila špaldové bodkované buchty, sú super aj na druhý deň. V linku sú robené z obyčajnej múky, ale tú ja nepoužívam, tak som ich urobila zo špaldovej.
http://www.varecha.pravda.sk/recepty/bodkovane-...
naše raňajky makovka s maslom, kakao 🙂
Cicerova na kyslo - bude na cely vikend kedze taham 3 nocne a pokial nakysne chlebik taj si pripravim zemiakovu babu na plechu
ahojte, tak ja nakoniec som včera urobila zabíjačkovú kapustnicu- mala som ešte posledný balík zabíjačkovej kaše. a udusila som prírodnú ryžu, ale tú sme nezjedli, lebo boli ešte dojedačky dáke, tak sa to spotrebovalo, takže ja dnes z tej ryže urobím zrejme zeleninové rizoto, alebo ryžový nákyp, ešte neviem a musím upiecť niečo pre moje lačné družstvo
My dnes sosovicovy privarok s klobaskou a vajickom a idem robit bryndzove tycinky,pekny den zienky 🙂
My dnes na obedik dojedame zo vcera 😉 robila som znojemske bravcove platky- nechala som sa inspirovat z tadialto 😀 vcera i polovicka doniesla z prace obed - mali citonovo-bananovy rez /zakusok/ s kuracim vyvarom... ich obedy niekedy stoja za to- polovicku zakusku som hned zjedla 😀 este nam ostalo trosku z francuzskuch zemiakov, takze bude naozaj dost 😉 ale i napriek tomu som sa rozhodla o slivkovy kysnuty kolac... mam totiz drozdie navyse tak musim spotrebovat 😉
Kocky, ale chcela som sa spytat.. predvcerom som robila chlieb... myslela som si, ze ked uz druhykrat robim, podari sa uplne.. no... krasne mi cesto vykyslo, ale chlieb nie a nie zdvihnut sa.. chutovo bol dobry, ale skor pripominal hrubu placku.. neviete v com by mohol byt problem? Kvasok vsetko v pohode, akonahle som ho preklopila na plech, kysol ale skor ho sirky ako hrubky 🙄 😠
ahojte 😉 ,dnes nevarím,máme zo včera aj polievku,aj zemiakové placky s mäskom. Chcem si upratať,kedže víkend má byť krásny ,tak nech ten čas využijeme niekde vonku . A ak zostane čas ,chcela by som upiecť kokosový koláč 😝 Pekný deň
Kedže sa včera oteplilo vymyslela som to s obedom takto a poviem vám všetky prsty sme si pooblizovali toto mi cez zimu chýba 😀
@mima2778 bryndzové tyčinky ? to ako ? čo to je ešte som o tom nepočula
dneska slepacia polievocka s rezancami uz bude aj na vikend marinovane kuracie stehna a kridilka so zemiakmi a kyslou kapustou to som dala zapiect a spravila som uz kysnuty slivkovy kolac s posýpkou u nas velmi oblubeny
nutelove pancakes a dinosaurovo-paradajková polievka
vajíčková polievka, pečené mäso, knedľa, kapusta 🙂
Sedanovo-mrkvova polievka s ovsennymi vlockami, masove gulky v koporovej omacke.. Som chora, ale spravila som aspon to, gulky su od mamy, mrazakove zasoby. 🙂 polievka bude aj na zajtra.
bábovička v brušku 😎 😀 😀 😀 pekný slnečný deň kucháročky