Recepty
bibula
7. nov 2008

Guláš. Dávate doň majorán? Čím ho zahusťujete?

Potom to kludne presunte,ale ja ho mam na sporaku a potrebujem surne radu.-)

davate don majoran?
a druha-gulas s knedlami sa cim zahustuje? este som nerobila-dakujem 🙂

:-N
jasumat
25. apr 2009
kijonkova, určite neoľutuješ 😉 😉 😉 a budeš v dobrom spomínať na koníka 😃 😃 😃
Dobrú chuť 😉
netmona
27. apr 2009
😃 jaj,,dievčata,,,slinky sa mi zbiehaju
kijonkova.k
28. apr 2009
jasumat 😃
jasumat
28. apr 2009
My varíme v sobotu. Tááák sa teším, už mi chýbal taký nefalšovaný, kotlíkový. :-p
kijonkova.k
29. apr 2009
Holky,tak vařím guláš a zkusím ho teda poprvé zahustit tím bramborem.Jsem zvědavá,jaké to bude a hlavně,jestli manžel pozná rozdíl 😉
saska.t
29. apr 2009
hlavne ho obcas miesaj aby sa ti nastruhany brambor nepripiekol zo spodu hrnca 😉
kijonkova.k
29. apr 2009
No,jsem blbá,bo jsem si nepřečetla tady,že se má dávat ten brambor hned na začátku a já ho tam dala až před chvilkou :-S Nechám to ještě vařit a uvidím,co to udělá,snad to nějak zachráním ]-(
peppapig
29. apr 2009
Tak ja jsem na jemno nastrouhany brambor pridala asi 10 minut pred odstavenim, bylo to vyborne. Jinak to podle me nema smysl a jeste se to pripali, ja bych 2h u hrnce nestala :-p
kijonkova.k
29. apr 2009
No,mě to zatím zhoustlo jen trošku,nevím,jestli jsem ho tam dala dost.Uvidím,snad jo.Příště budu chytřejší 😉
peppapig
29. apr 2009
kijo...ja myslim, ze ti to ani nezhoustne, musis to pridat az pridovarovani (misto mouky), jinak bude mit gulasek cca jak bramborovou kasi. Neboj nic neni ztraceno 😉
jasumat
30. apr 2009
Ja to tiež dávam až tesne pred dovarením- cca 10 min. A tiež sa stalo, že mi to prismahlo od spodu 😞 keď som sa venovala niečomu inému 😃 😃 😃 A tých postrúhaných zemiakov treba dať dosť. Ja dávam na 8 l asi 4 strednej veľkosti.
adec01
8. okt 2010
SAMBAL GULÁŠ

Príprava:
Na rozohriatom oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso, 1-2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Badjak a ešte spolu popražíme. Pridáme gulášové korenie a posolíme. Zmes zalejeme vodou. Pridáme polovicu zemiakov nakrájaných na drobno a necháme variť pokiaľ mäso nezmäkne. Počas varenia občas premiešame a pridávame vodu podľa potreby. Uvarené zemiaky môžeme rozpučiť, čím dosiahneme hustotu guláša. Keď je mäso mäkké, pridáme zvyšné zemiaky pokrájané na kocky a uvaríme ich do mäkka. Na záver pridáme lečo a dochutíme. Podávame s čerstvým pečivom.

Suroviny:
400-500 g hovädzieho mäsa,2-3 veľké cibule,8-10 ks stredne veľkých zemiakov,Sterilizované lečo,Olej alebo bravčovú masť,Soľ,Gulášové korenie,1-2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Badjak,Príloha: Chlieb alebo pečivo


ZDROJ: http://www.dochutsito.sk/recepty/sambal-gulas.html
janetta30
8. nov 2014
Ani ja som este nepocula guláš zahustit mukou maďarský guláš nezahustujem ničím 🙂

Začni písať odpoveď...

Odošli