Krém do torty
30. mar 2023
Mascarpone, rozpustená biela čokoláda a kokos. Nebude to riedke, nechcelo by to ešte pridať maslo?
Netreba maslo, lebo čokoláda obsahuje dostatok tuku ktorý po vychladnutí udrží plnku.
Mascarpone je husté, čokoláda po schladeni stuhne a kokos to ešte zahusti. Bude to dosť husté.
Ja robievam mascarpone, slahacka, bezhrudkovy tvaroh a do toho rozpustit buelu coko. Ten tvaroh nizkotucny davam na odlahcenie, nech to nie je take mastne.
Ahoj, ja som na 400g mascarpone davala 150g bielej rozpustenej cokolady a do nej praskovu zelatinu. Bolo to fajn.