Kupenská bryndza
Ahoj baby som tehotna a mam velmi chut na bryndzove halusky, mame doma bryndzu zo salasa kvalitnu avsak bojim sa ju pouzit tteraz v tehotenstve a tak som bryndzu kupila v obchode... je to lepsie ked uz konzumovat kupensku nez zo salasa? Dakujem
Áno určite, bryndza zo salaša bola jediná vec, ktorú mi môj gynekológ v tehotenstve zakázal, z obchodu sa môžu, sú pasterizovane😃
Umrela by som, keby som nemohla v tehotenstve bryndzu. Akákoľvek pasterizovana je bezpečná, takže z obchodu na 100%
Liptovska bryndza je pasterizovana, aj na stranke maju, ze je vhodna pre tehotne. Nie kazda bryndza z obchodu je plne pasterizovana.
ak bryndzu tak jedine pasterizovanú, a aj v obchodoch treba čítať etikety, lebo aj tam sa dá kúpiť nepasterizovaná
Bryndzu zo salasa hod do hrnca,a s troskou kyslej smotany zohrej do bodu varu. Znicis tym sice prospesne bakterie,ale aj tie zle.
Nejedz zo salaša môjho muža kolega bol na veľmi známom salaši a dostal mozgovú encefal.a zomrel mladý človek bolo to aj medializované treba dávať pozor na také veci
Nejde o to či je z obchodu alebo zo salaša. Ide o to či je pasterizovana
Bezne kupujeme pasterizovanu aj na salaši
Tak ako vyššie píšu, v obchodoch sú tiež bryndze nepasterizovane. Treba riadne čítať, veľká väčšina píšu ze je vyrobená súčasne zo surového ovčieho mlieka a pasterizovaneho kravského mlieka. Každopádne ak je bryndza vyrobená zo surového mlieka, výrobca to tam MUSI uviesť ze je mlieko surové. Tak ja som kupovala aj takú bryndzu kde bolo len čisto uvedené iba mlieko.
Aka je to "kupenska"?
Tu zo salass by som nejedla ak nie je pasterizovana. V obchode by mali byt vsetky pasterizovane, cize tan by nenalo hrozit riziko bakterii. Pasterizovanu bryndzu som jedla a jem dotetaz ;)