Ahojte, chcem sa spytat, ake mate skusenosti s mrazenim ovocia. Malu zacnem prikrmovat az v mesiacoch November/December tak som rozmyslala ze to toho moc cerstveho nebude. JE lepsie zavarit ovocie alebo ste aj zamrazili?
To dovozove ovocie mi v zime moc nechuti...
mrazila som marhule, broskyne, slivky, jahody, nektarinky. Buď vykostkované polovičky, alebo už ošúpané a rozmixované v nádobkach na ľad. Nezmrazovala som jablká, hrušky a ovocie, ktoré je dostupné v zime.
Zmrazovala som aj zeleninu-mrkvu, brokolicu....
Možeš si pripraviť aj detské výživy.
mrazime male bobulove ovocie ako su cervene ribezle, egrese ci kanadske brusnice (ako cucoriedky) a pred rokom sme urobili marhulovu a jablkovu vyzivu domacu. my sme zacinali prvy prikrm zeleninovy, cize az po mesiaci slo ovocie a na zaciatok uplne postaci banan, jablko, hruska, neskor vyzivy. myslim si,ze tvoje babatko nic nezmeska, ak mu ponuknes ine ovocie az na buduci rok, ked bude cerstve.
Mrazila som a mrazim jahody, maliny. Ostatne som vsetko rozmixovane a prepasirovane zavarila a urobila si vyzivky pre deti. Tiez mam namrazenu zeleninu -spenatove listy, stavel, kopor, petrzlenova vnat, karfiol a fazulove struky. Zeleninu som zavarala len pri syncekovi, teraz nie. Ked zacnes ale prikrmovat len v novembri, decembri vela toho zamrazit nemusis, dietatko zacne i tak pozvolne a jablcka, ktore budu hlavnou stravou z ovocia su stale.
tak ako sa vsetko ovocie da zavarit sa da aj zamrazit 😉 ,najlepsie na niakom plechu po kuse a ked zamrzne tak do misiek,ked to budes rozmrazovat nebude to jedna kasa ale pel´kne kusky.a ked zavarat pre dietatko tak bez cukru-pridas med ak bude treba ked to budes pouzivat.
mrazím jahody, rýbezle, egreše, robim drene, už som mrazila a potom ked som varila pre malého zlenina mäsko ovocie rozmixované som v pohode do maličkých pohárikov (avent ma dobre na mrazenie) mrazila.po vytiahnutí v pohde len ohreješ. mrazím aj maslo, polievky, omáčky ak zostanú.
mrazim skoro vsetko, ale na tvojom mieste, by som si to zmrazila v stave, v akom to uz budes babatku podavat, len ohrejes.... aby si uz npr. nemusela zase mixovat, varit, miesat.... 😉 no a ostatne zmrazit pre vas, pre pripad potreby, na kolac a tak 😵
mrazim jahody, ribezle, maliny, cernice....urcite zamrazit v takom stave, ako nazbieras, takze celistve. Mixovanim a porusenim celistvosti ovocia aj zeleniny oxiduje, nicia sa vitaminy, takze ak zamrazis vcelku, uchovas toho najviac a aj tak, v zime ti dieta bude potrebovat vela vitaminov.....samozrejme pre pohodlie mamicky to ludia mrazia uz mixovane, ale ma to o hodne menej vitaminov ako vcelku. Zavarane ovocie uznema nic, ani stipku vitaminu, mozno nejake mineraly a stopove prvky, ale vitaminy ziadne, a tie, ako som vravela, dieta v zime bude potrebovat, lebo vsade okolo bodu chori ludia....tak kvoli imunite. Namraz toho, kolko budes vediet, lebo napriklad mne mala banany vobec samotne nechce a jablka vobec nechce ani s nicim inym, takze nevies, ako bude papat ovocie a mozno sa ti to co zamrazis velmi v zime zide..... 🙂 🙂 🙂 🙂
ja by som bola skor za zavarene vyzivky.Predsa len kompot je hrozne sladky a mrazene ovocie uz nema tu kvalitu co cerstve.My mame zavarene asi vsetko co sa na zahrade da vyzbierat no nasa konzervovane nic okrem uhoriek nechce zato cerstve ano takze aj v zime kupujem cerstve ale preferujem jablka z dedovej komory ktore vydrzia krasne az do aprila
Po čerstvom ovocí má najvyššiu kvalitu práve mrazené ovocie. možno nie vždy tak vyzerá navonok, ale uchová si najviac vitamínov a stopových prvkov. Ja som nikdy deťom ovocie nevarila, je to vec názoru. Keď je niečo kyslé, tak je kyslé a nebudem to kamuflovať cukrom. Všetky deti mi jedia ovocie a zeleninu, kyslé, horké, mäkké, tvrdé, lebo som im dávala surové 🙂 Výživku treba pripraviť šetrne. Ovocie a zeleninu ak variť, tak dať do už vriacej vody a čo najmenšie množstvo vody a povariť len pár minút a tak si uchovajú najviac vitamínov 😉
radšej by som ovocie zavarila, buď uvarené alebo jablká sa dajú aj surové, neskúšala som mraziť, len zas varené sme mrazili - jahodovú a marhulovú dreň...