Varím zle?
Dobry den poprosim vas o vas osobny nazor su podla vas jedla ako pirohy rizoto zapekane zemiaky rezance s kapustou a pod rychle jedla.nedostatocne syte pre chlapa? To musi mat nevyhnutne na tanieri kilo knedle a maso ? Na tom mi pada vztsh ... pomozte mi prosim co varite vy tak bezne ake jedla?
Stručné zhrnutie
- Mnohí muži preferujú mäsité a sýte jedlá (pečené kurča, krkovička, rezne, guláš, segedín), takže partnerské kompromisy pri plánovaní stravy sú bežným riešením.
- Praktické riešenia pre rýchlejšie a „sýtnejšie“ domáce varenie sú: kúpené knedle, polotovary z obchodov (spomínal sa Lidl), pečenie mäsa v rúre so sáčkami na pečenie a varenie väčších porcií na 2 dni.
- Úspora času sa dosahuje prípravou jedla na viac dní, zamrazovaním porcií, použitím tlakového hrnca alebo pekárničky a nácvikom pár rýchlych receptov (rizoto s kuracím, zapekané zemiaky, segedín, pečené mäso).
Q: Ako rýchlo pripraviť mäsité jedlo bez veľkej námahy?
A: Použite sáčky na pečenie, korenie a prelisovaný cesnak, vložte mäso do rúry a pečte (spomínané celé kura približne 100 minút) alebo narežte porcie rezňov a rozmrazte ich z mrazničky pre okamžité obaľovanie a opekanie.
Q: Dá sa kúpená knedľa použiť ako rýchle riešenie a ako ju ohriať?
A: Áno, kúpenú knedľu odporúčali; odporúčané spôsoby sú napariť ju na paráku alebo ohriať nad parou, prípadne v hrnci vo vriacej vode, aby zostala mäkká.
Q: Ako si uľahčiť varenie, ak chcem uspokojiť „masového“ partnera, ale nemám čas?
A: Varte na 2 dni (polievka + hlavné jedlo), pripravte viac porcií mäsa naraz, narežte a zabaľte porcie do mrazáku, alebo kúpte polotovary (spomínal sa Lidl); tiež funguje týždenný jedálniček a striedanie jedál obdeň/večer.
Q: Ako sa naučiť tradičné prílohy (napr. zemľová knedľa) bez skúseností?
A: Jeden navrhovaný recept na „zemľovú knedľu“: cca 0,5 kg múky, 1 prášok do pečiva, soľ, voda; vmiešať nakrájané presušené rožky (5–6 ks), tvarovať valce ~7 cm a variť vo vode cca 20 minút.
Q: Kde hľadať rýchle recepty a inšpiráciu?
A: Diskusia odporúčala weby a zdroje ako pluska.sk, najrecept.sk, varecha.pravda.sk, „Nebíčko v papuľke“, recepty z minibazára a reláciu/stránku ČT1 „Kluci v akci“; pre hotové nápady spomínali aj Maggi nápady.
Q: Je potrebné, aby muž vykonávajúci manuálnu prácu jedol mäso každý deň?
A: V diskusii niektorí tvrdili, že pri ťažkej manuálnej práci je vyšší energetický príjem žiadaný a pre mäsité jedlá je väčší dopyt; iní v diskusii varovali, že každodenné mäso nie je zdraviu prospešné a toto tvrdenie o zdravotných rizikách bolo v diskusii uvedené bez zdrojov (sporné).
Závery z diskusie
Zhoda
- Riešením je kompromis: variť občas mäsité jedlo pre partnera a občas bezmäsité pre seba, prípadne sa striedať v príprave jedál.
- Praktické úsporné postupy sú varenie na viac dní, zmrazovanie porcií, kúpa polotovarov alebo kúpených knedlí a pečenie mäsa v rúre so sáčkom.
Sporné názory
- Na jednej strane diskusia uvádza, že muži s fyzicky náročnou prácou potrebujú denne mäso; na druhej strane viaceré príspevky tvrdia, že každodenné mäso nie je potrebné ani zdravé.
Otvorené otázky
- Má partner nejaký zdravotný problém (napr. Helicobacter alebo tráviace ťažkosti), ktorý vplýva na jeho váhu a apetít?
- Do akej miery sú finančné možnosti rodiny limitujúcim faktorom pri kúpe viac mäsitých/ „luxusnejších“ surovín?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Maggi, Vifon, McDonald, Tesco, pluska.sk, najrecept.sk, varecha.pravda.sk, Nebíčko v papuľke, Minibazár, ČT1, Kluci v akci, Vývarovňa
Spomenuté produkty a metódy
kúpená knedľa, zemľová knedľa (recept: 0,5 kg múky + 1 prášok do pečiva + rožky), sáčky na pečenie, tlakový hrniec, pekárnička, Maggi nápady, Vifon instant, pečené kurča (~100 minút), pečená krkovička, rezne, segedín, guláš, zapekané zemiaky, francúzske zemiaky, granadír, halušky, ryžový nákyp, parenie knedle, variť na viac dní, týždenný jedálniček, mrazenie porcií, marinovanie, soté, opekanie kuracích pŕs, používanie polotovarov z Lidla
Miesta a osoby
žiadne
ja varim priserne....a nepovie nič, nikdy ze dobre to je...inak toto keby mam doma...fajnoveho chlapa,aby by som mu raz ten tanier kydla na hlavu 😀 😀 😀 😀 😀 😀
ja mu dam celozrnu žemlu, trochu syru a rajciny na večeru...a je vcelku ticho,ked chce može si navariť čo chce, ja chodim tiež do roboty a jedlo mi nenachystá.... 😎 😎
@zuzana76, stačí pozrieť pricetne non vege pyramídy a nič také ako dolu sacharidy a strukoviny tam nenájdeš. Jasné, že momentálny totálny trend je, že mäso je zle a strukoviny sú vítaná alternatíva, len žial, nie úplne ideálna. Aj keď priznávam, že táto téma sa má posledné roky dosť nedotýka.
@babyanabell789 ved mu kup kus krkovicky supni do rury, ked sa ti nechce krajat cervenu kapustu tak kup nalozenu a podus ju 20 min a k tomu kupna knedla. Problem?
Alebo gulky v paradajkovej omacke. Maso si kupis a aj ho pomelies v obchode. Celkove varenie do max 40 min. Knedla kupna
Alebo gulas s knedlou. Mozes nakrajat zemiaky a na to hodit stehna a spolu v rure upiect, aj to rizoto mu urob z bravcovym masom s kuracim nema az taku dobru chut. Je xy rychlych receptov, len treba chciet. A vyhovorka typu - mam male dieta u mna neobstoji. Kazda mala male babatko a preto neprestali inac varit.
@mirage to je nárečové, niekde tomu hovoria kupna knedla, niekde že kupenská knedla. Mne je to tiež strašne smiešne takto pomenovať kupovanú knedľu z obchodu, ale čo už, niekde sú na tieto čudné regionálne výrazy zvyknutí a bežne ich používajú. Moja sestra roky býva pri Detve, tam to tak asi tiež používajú, tak zo srandy vždy hovorí kupenské koláče, kupenská knedľa, lebo vie, že nám to všetkým trhá uši😂
@babyanabell789 no ak má rád mäso a nechceš stále vyvárať dáke rezne, alebo guláše, tak môžeš niekedy použiť mleté mäso (vygugli si napr. zapekané rizoto, rôzne fašírky,...) alebo pridaj do "obyčajného" jedla (granadír, zapekané cestoviny) šunku, klobásu,... ak to Ty nechceš, tak stačí len jemu. inak rezance s kapustou by som asi nejedla 🙂))) ale to mám od detstva k tomu nechuť. Ja som sa naučila ešte pri ňom variť pečienky, fakt veľmi rýchle. a on si kúpi mrazenú držkovú, a tú spraví. Ak to má rád, tak to máš superrýchle. Sú muži, ktorí proste potrebujú mäso. Alebo kúp nejakú sekanú, tlačenku, ... nejako mu to skombinuj.