Dávate svojim deťom horčicu a kečup?
Ahojte maminy.
Chcela by som vedieť, kedy ste začali "ochucovať" jedlá horčicou a kečupom. Ďakujem
Stručné zhrnutie
- Kečup sa rodičom bežne zavádza postupne, v diskusii sú spomenuté začiatky od približne 12 mesiacov až po 2–3 roky; horčicu mnohí odkladajú skôr do 2,5–3 rokov alebo neskôr.
- Rodičia preferujú detské alebo bio varianty bez konzervantov, napr. Heinz Organic, Alnatura alebo domáci kečup; v zdravej výžive bol spomenutý detský kečup za približne 70 Kč.
- Kečup je v diskusii opísaný ako sladký a priťahujúci deti, horčica ako cítiť ostrá/pálivá; odporúčanie je používať tieto pochutiny striedmo a kontrolovať obsah cukru, konzervantov a glutamátu.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy je vhodné podať deťom kečup alebo horčicu?
A: V diskusii rodičia uvádzali kečup od cca 12 mesiacov, bežnejšie okolo 1–3 rokov; horčicu väčšina rodičov odkladala na 2,5–3 roky alebo dlhšie.
Q: Aký kečup vybrať pre dieťa?
A: Odporúčané sú detské alebo bio verzie bez E a konzervantov, spomenuté značky sú Heinz Organic a Alnatura; jeden príspevok uviedol cenu detského kečupu v zdravej výžive cca 70 Kč.
Q: Obsahujú kečup a horčica škodlivé látky?
A: Podľa diskusie horčica obsahuje prevažne pomleté horčičné semienka, ocot, soľ a cukor a mnohé varianty bývajú bez konzervantov; kečup môže obsahovať viac cukru, konzervačné látky a zahusťovadlá (škrob) a niektoré ochucovadlá (Vegeta) obsahujú glutamát.
Q: Ako často môžem deťom dávať kečup alebo párky?
A: Rodičia uvádzali príklady príležitostného podávania: raz za mesiac, raz za 14 dní alebo len občas ako pochúťku; viaceré príspevky zdôrazňovali mieru a kvalitu výrobku.
Q: Čím nahradiť priemyselný kečup alebo Vegetu pri dochucovaní detských jedál?
A: Navrhované alternatívy sú domáci kečup, Alnatura kečup (DM), Solčanka na dochucovanie a bylinky; v diskusii bol uvedený recept „Jemná omáčka s kečupem“ s ingredienciami: 3 lyžice masla, 2 lyžice celozrnnej pšeničnej múky, 1 kurací bujón + 500 ml vody, 5 lyžíc jemného kečupu, 100 ml sladkej smotany.
Závery z diskusie
Zhoda
- Kečup deti väčšinou obľubujú a často sa používa do omáčok alebo ako príloha.
- Väčšina rodičov uprednostňuje detské/bio varianty bez konzervantov a odporúča striedmosť.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že párky sú nezdravé a nemali by sa dávať deťom, iní kupujú kvalitné/drahšie párky a podávajú ich občas (napr. raz mesačne).
- Niektorí považujú horčicu za „agresívnu“ a nevhodnú pre malé deti, iní tvrdia, že horčica nie je škodlivá a často obsahuje len horčičné semienka, ocot, soľ a cukor.
Otvorené otázky
- Kedy presne je optimálne zaviesť horčicu do stravy dieťaťa pri ohľade na vek a citlivosť na korenie?
- Do akej miery znižuje výhody domáci kečup oproti kúpenej bio verzii s ohľadom na cukor a konzervanty?
- Aké sú presné limity pre obsah cukru a konzervantov v „detskom“ kečupe, ktoré by bolo bezpečné odporučiť?
Spomenuté značky a firmy
Heinz Organic, Alnatura, Kepuč, Solčanka, Vegeta, Tesco, DM
Spomenuté produkty a metódy
Heinz Organic, Kepuč (dětský kečup), Alnatura kečup, domáci kečup, dětská hořčice, Solčanka, Vegeta, rajský protlak, dětské párky, bio sýry, tabasco, recept „Jemná omáčka s kečupem“ (3 lyžice masla, 2 lyžice celozrnnej múky, 1 kurací bujón + 500 ml vody, 5 lyžíc kečupu, 100 ml sladkej smotany)
Miesta a osoby
UK, Polsko, Jamie
peppa: me vegeta nechutna, takze to ja nepouzivam..ja delam bramobry s kminem..tak nejsou tak plane..ale ja si uz tak zvykla nesolit, ze mamce tu vsechno prislo naprosto nedosolene 😀
ja nesolim vpodstate skoro nic..manzel ten si dosoli a dopepri jeste nez ochutna... 😀
caira...to jsme na tom uplne stejne, snazim se davat hodne herbs nekdy i koreni. Vegetu mam ale rada, pamatuju si, ze mamka tak dochucovala nektere omacky (asi budu muset zacit nejake delat, protoze uz mi dochazeji napady na vecere, ikdyz muj muzik omacky nebude, mozna s tabascem 😀
Ja si solim na taliri jen rajcata, jinak je nesnim!!
peppa: znam, ja delam omacky jen pro malou a obcas si taky dam, jedine co manza da je gulas ( s hodne chilli) 😀
kristi, samozrejme, ze je potrebna 🙂 vela potravin co jeme, obsahuju sol, preto zatial nedochucujem solou. Napr. zakladné potraviny ako chlieb, strukoviny ci vajcia, sol uz obsahuju. Len v pecive prijimame dve tretiny soli - 100 g obsahuje 0,4 – 0,7 g soli. dalej sa sol vyskutuje - ale v malom mnozstve v obilninách, muke, zemiakoch, ryzi, zelenine, mlieku a mase.
ten kecup pre batolata co sme videli v tescu bol plny konzervantov a vegeta s glutamanom ...
lara v syroch je sama sol blee a ecka a preto sme ich doma zamenili za bio syry 😎
a preco tu prevlada nazor,ze horcica je skodlivejsia ako kepcup_
Ja v tom teda rozdiel envidim..Ecok je aj v jednom,aj druhom viac nez dost..
Ine kafe je kecup domaci 😎
caira...gulasek mame taky radi 🙂
lienka79...me to neprijde jako nazor, ze horcice je skodliva, spis nevhodna (pac je korenena) a neni ji podle me treba a kecup je sladky, proto detem chutna. Nas kecup nema ani jedno E, takze vyvracim tvoje tvrzeni ''plne ecek''
kristi...pravetu vegetu bez glutamanu jsem koupila, takze bych ji mohla zacit ridavat do omacek, samozrejme ze trosinku, vim ze staci troska. Ono to je skoro jako zeleninovy bujon, ne?
jinak syr pro deti od nejmensiho veku (7/8 mesicu) je zdroj kalcia, samozrejme zalezi jaky syr vyberete. Neverim, ze bio syr je bez soli!!!
no bio znamená, že se ty kravičky pěkně pásly na louce, nikdo je nebuzeroval..atd..bio neznamená, že musí být zdravé..je klidně i bio bůček 😝
bio bucek, ted jsem se nasmala, super 😀 😀 😀
sisstin...souhlasim, ze ne vsechny bio/organic produkty jsou zdravejsi/vhodnejsi atd
ja teda ani vegetu nemam, myslim, ze ale dobrej je dochucovak z DM, pod tou jejich znackou Alnatura...
kez by mi syry a spol. jedla
to je fakt zažitý, že jako bio je děsně zdravý..to je hlavně o tom, že to někdo pěstoval či choval v dobrých podmínkách, nic není urychlovano, většinou se to vyrábí ručně...atd, ale jako zdravé to být nemusí 😉 co se týče solí, tuků atd. 😝
peppapig: já to bio moc nežeru teda 😀 jako třeba zelenina a ovoce ok..ale bio maso je teda pekelně drahý 😝
baby nie vsetky kecupy a horcice su s Eckami treba len porovnat a horcica skodliva nie je 😉
peppapig v bio syroch nie je tolko soli ako v syroch nie ze uplne bez ale chut je neporovnatelne ina...
sisstin bio s spasenim krav nesuvisi skus si nieco o tom precitat a potom napis preco ten konkretny vyrobok moze mat oznacenie BIO... 😉
emogen: no já si teda myslím, že to s tím souvisí..rozhodně krávy chované ve velkochovu a zabité někde na pasové poražce bio nedostanou 😉
sisstin tak v tomto s tebou suhlasim , ale su tam aj fakty akym sposobom su spracovavane..
a je Milka bio? kdyz se kravicky pasou na alpske travicce? vtip
ja bio neprozivam, podle me je to zveliceny a az na vejce a zeleninu mi to prijde nastejno. Kazdopadne kdybych to mela na bio farmu blizko, tak asi budu nakupovat vic...
emogen: jasně, já netvrdim, že tohle je jedina podmínka 😉 ale prostě ne vše bio je děsně zdravé pro organismus, jak si hodně lidí myslí 😉
ja jsem se koukala na Jamieho, kterej měl jeden pořad o slepicích..jak je to s nima ve velkochovu..a jak při bio chovu..a normálně bych byla schopná začít kupovat bio vejce a bio kuře..jak to bylo zahrané na city 😝
já dávám hořtici třeba do šťávy, když dělám ptáčky a malé z toho nikdy nic nebylo 😉
kečup nechce,ale když vidí tatínka pojídat párek s hořticí, namáčí si chleba do hořtice 🙂
organic znamena od chovani, pres porazku az ke zpracovani.
emogeon...ono pak zalezi na vyrobku, ja kupuju organic, jak a co, v lednici mam cheddar ne bio i bio (jeden zbytek a jeden novy=duvod) a podil soli atd je temer stejny. Priznavam, ze nektere organic vyrobky kupuji, jen kvuli lepsi chuti (mleko napriklad, nektere ovoce a zelenina, maso). Spousta vyrobku uz je dokonce i cenove skoro vyrovnana, krome masa (proto ne vzdy organic koupim)
🙂 horcici nez (anglicka je stejne hrozna) a kecupu si liznem od druhych z talire a to kecup bez E 😝
(a uz jdu neco delat nebo tady zarostu a muzik se zblazni jak prijde vecer domu)
Nase mala nam kecup obcas 'ujidala' z talire, ale kdyz jsem ji ho dala na jeji talir ani se ho nedotkla. mame heinz organic bez jedineho E, barviv atd, take pridavam do nekterych jidel pri vareni. Nevidim v tom nic zleho, samozrejme minimalne po 12mesicich. Horcice se nam nelibi uz napohled 🙂, ja si obcas dam, ale je to pro deti dost korenene, ikdyz Mia sboznuje moje domaci indicke curry (s chilli0 🙂
Do roka jsem nesolila vubec a od roku trosku sem a tam, moje mamka stale nemuze prekousnou 'nase plane brambory' 😀
Holky zajimalo by me jake jsou ohlasy atd na dochucovani VEGETOU, tady v uk se da koupit v polskem obchode, ale nenasla jsem zadne odkazy na nete ??? diky