Cestoviny a múka pri tehotenskej cukrovke: čo jesť?
Ahojte ake ste jedli výrobky? Mne lekárka povedala nič z bielej múky áni cestovíny.
Stručné zhrnutie
- Pri tehotenskej cukrovke (GDM) sa odporúča vynechať výrobky z bielej múky a klasické cestoviny a riadiť sa glykemickým indexom potravín.
- Ako náhrady sú v diskusii uvádzané cestoviny z červenej šošovice a z hrášku (dostupné v Lidl), špaldové výrobky, kukuričné cestoviny, nízkosacharidový chlieb a kvetáková „ryža“.
- Glukometer a testovacie prúžky si pacientky môžu dostať na recept od diabetologičky, meranie sa robí nalačno a približne 1 hodinu po jedle, štandardne 3× denne, niektoré ženy merali 5× denne.
Najčastejšie otázky
Q: Môžem jesť cestoviny pri tehotenskej cukrovke?
A: Klasické cestoviny z bielej múky zvyšovali glykémiu u niektorých diskutujúcich, preto sa odporúča ich vynechať počas tehotenstva a zvážiť alternatívy ako cestoviny z červenej šošovice alebo hrášku (Lidl) či špaldu.
Q: Aké alternatívy k bielej múke a bežným cestovinám sú odporúčané pri GDM?
A: V diskusii boli spomenuté cestoviny z červenej šošovice a z hrášku (Lidl), špaldová múka, kukuričné cestoviny, nízkosacharidový chlieb, palacinky zo špaldovej múky a kvetáková ryža ako náhrady.
Q: Dostanem glukomer a testovacie prúžky na recept?
A: Áno, viacero účastníčok uviedlo, že glukomer a testovacie prúžky im predpisovala diabetologička a prúžky boli dostupné na recept.
Q: Ako často by som mala merať hladinu glukózy pri GDM?
A: V diskusii bolo uvedené meranie nalačno a približne 1 hodinu po jedle; štandard je 3× denne, niektoré ženy merali 5× denne (po každom jedle) pre istotu.
Q: Sú „dia“ výrobky bezpečné v tehotenstve?
A: V diskusii bola rada neodporúčať „dia“ výrobky v tehotenstve, pretože obsahujú náhradné sladidlá, ktoré neboli testované na tehotných ženách.
Q: Aké ovocie je vhodné pri tehotenskej cukrovke?
A: Uvedené vhodné ovocie sú jahody, maliny, čučoriedky a jablko v malej porcii (~1 hrsť na dopoobednú desiatu); ovocie s vysokým obsahom cukru ako hrozno alebo žltý melón sa odporúča obmedziť alebo vynechať.
Q: Aký limit cukru v potravinách sledovať pri GDM?
A: Jedno z odporúčaní v diskusii bolo sledovať maximálne 5 g pridaného cukru na 100 g výrobku.
Závery z diskusie
Zhoda
- Vyhýbať sa bielej múke a klasickým cestovinám počas GDM.
- Monitorovanie glykémie glukometrom a prúžkami a riadenie pomocou diéty je bežný prístup.
- Náhrady s nižším glykemickým indexom (cestoviny z červenej šošovice, hrášku, špalda, kvetáková ryža) boli odporúčané.
Sporné názory
- Niektoré ženy uviedli, že úplne vynechali všetky cestoviny; iné tvrdia, že špaldové alebo kukuričné cestoviny im glykémiu nezvyšovali.
- Jedna skupina neodporúčala „dia“ výrobky v tehotenstve z dôvodu náhradných sladidiel; iní si doma pripravovali nízkosacharidové pečivo a dezerty ako alternatívu.
Otvorené otázky
- Sú kukuričné cestoviny bezpečnou a konzistentne vhodnou alternatívou pri GDM?
- Ako dlho po pôrode treba striktne dodržiavať obmedzenia stravy zavedené počas GDM?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, mama_s_cukrovkou
Spomenuté produkty a metódy
cestoviny z červenej šošovice, cestoviny z hrášku, kukuričné cestoviny, špaldová múka, nízkosacharidový chlieb, kvetáková ryža, palacinky zo špaldovej múky, tvarohové cesto, mascarpone, orechové maslo, glukomer, testovacie prúžky, glykémický index, meranie 1 hodinu po jedle, max 5 g cukru na 100 g, dia výrobky, tehotenská cukrovka (GDM), diéta bez liekov
Miesta a osoby
diabetologička, lekárka
@jessi06 rozhodne ne, jednim z hlavnich kriterii pro potraviny pri gdm je max 5g cukru na 100g vyrobku.
@jessi06 ja jsem jedla krekry slane, sladke oplatky jsem vhodne nenasla. “Sladke” jsem jedla palacinky ze spaldove mouky, zavin z tvarohoveho testa, mascarpone s ovocem, orechovym maslem a orechy nebo kolace, ktere jsem sama delala. Recepty jsem se inspirovala na ig mama_s_cukrovkou 🙂
@bluemoon24 co povieš na niečo takéto? Ale keď som pozrela obsahuje to 55 gramov cukru. Aj keď pisu ze len prírodný z ovocia neviem ci to je dobre alebo nie.