Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
Ked stihnem napisem 😀 a hlavne to mam v hlave lebo to robim casto 😀 -vsetci u nas jedia cokoladu len na mne je to vidno-boze ja za cokoladu aj zivot 😀 😀 😀
super ked sa takto najdete-susedky!!! 😀 ,mozno kazda sem chodite do inych tem a kaviaren spaja ludi 😀
mirka, ano, duska byva veeeelmi blizko mna...a inak, ja som tu zatial nikoho znameho nenasla.
melence....ako ti to povedať.....to sa dáva do polievky, je to z cesta ...také mini guličky...
malá nespííííí sceeem kááááfeeeee......
že gulášik...mnam..
ja mám len hrachovú kašu, cukinovú omajdu a osmaženú slaninku ...
marecek urcite spal s babkou aspon dve hodky -on je taky spachtos,cez obed dva aj viac a vecer lahne o pol desiatej a spi nonstop do deviatej/v noci ma plienku/ 😀
rikarr- to je asi papcun po našom - to je také cesto, ktoré sa postrúha a dá sa uvariť a potom sa ako cestovina pridáva do napr.kuracej polievky, ale aj do všelijakej sa môže.
ahojte, ja uz som doma, ale premyslam, ja neviem, ani co su melence, ale to je pochopitelne, rika je daleko, ale duska je blizka, a to ani neviem, co je to papcun 😀 😀 , nie je to tarhona?
anjelinka, Papcun je moj byvaly spoluziak z VS 😀 😀 😀 . Inak neviem co to je. Dnes som po obede maleho uspavala skoro hodinu. Po vcerajsej babkinej opatere je dnes ako z divych vajec.
Vyhnala som teraz oboch mojich chlapov von a idem piect jablkovy kolac. Mam neskutocnu chut na sladke 😉 . A zajtra dobre padne ku kavicke.
trixi, aj ja poznam Papcunovcov, moja kamoska sa tak vola 😉 .
Ja tiez sa idem zabit posledny tyzden za sladkym, predtym tri mesiace nic, ani gram sladkeho som do ust nedala, ale teraz proste neviem, co to so mnou je, asi preto, ze predtym som mala dostat mrchu, teraz mam mrchu, tak preto. ja premyslam, ze si spravim halusky s makom, alebo sulance. manzel prave ide z prace, tak volal,ci nema daco kupit, tak som napisala, ze sladke, lebo nic nemame, poslednu horalku som sprasila pred hodinou. 😠 😠
ahojte a dobre rano-kavicka aj cajik rozvoniava co si kto date! 😀
tak vcera som robila:do misiek som na dno nakrajala broskyne a kivi zaliala to bebe pudingom na to som dala banan a preliala to cokoladou,ked to trosku chladlo-na okne tak som to supla do chladnicky a potom som to ozdobila slahackou a kuskom broskyne. 😀 -deti mali radost/milanovi bola miska samozrejme malo/ a aj my sme si s priatelom pomlsali 😀
dobre ranko prajem,
ja som si rano dala caj, poobede ako obvykle capuccino, akurat ranajkujem, acidko jahodove a rozok.
Mirka, hmm, tak to teda musela byt fajna mlska. A dobry napad ten bebe puding, stale kupujem len tie dr.oetker sackove, uz musim niekedy aj bebe spravit, si pamatam, to este, ked sme boli mali, tak babicka stale robila.
Inak, pekny den vsetkych zelam a dobre ranko. Ja sa tesiiiim, konecne vikendik ide.
bože zas nedrichme ....má iba rok potrebuje spať .......a ja potrebujem volnoooooo
no,akovies ze potrebuje spat 😀 jedna mamina tu mala temu uz neviem ako sa to volalo dieta jej spavalo 4-6 hodin denny + nocny spanok dokopy 😅
ja akurat "internetkafe"jeden turek a capucino kavenky 😀 mnam
ahoj-no mas to vesele,inak baby neviem ako sem budete chodit cez vikend ja az v pondelok tak pekny vikendik vam vsetkym. 😀
Ahojte,
ja som dovarila a cakam kedy sa mala každu chvilu robudí ano kavu som nestihla.
A inak co porabate v takomto hnusnom pocasi a zime.
dokoncievam pracu a tesim sa vikendik s detickami,milacik bude pracovat tak budeme sami 😀
no,my sme boli vonku aj v zime celkom slusna prechadzka a chystame sa aj poobede 😀 niezeby sa mi chcelo ale otuzujeme 😀 chodime kazdy den za akehokolvek pocasia 2x 😅 😅 pomoooooooc aka nuda 😀 😀
a ako máš staré dieťa????????
ja som tiež chodievala 2x denne kým sme sa neprestahovali ..tu nikoho neni
Ahojte kočky, dnes som tu celý deň nebola.
Idem sa poďakovať Miriamke, len neviem, či som pri tej čokoláde pochopila, že miešať ten cukor s vodou, kým sa neťahá súvislá nitka, mne sa nejako neťahala, ale čokoládka bola úžasná. Do misky sme dali gaštanové pyré, broskyňový jogurt a poliali Miriamkinou čokoládkou.
no aj my sme tak praktizovali len po chvíly nám tu došli trasy ...a ma nebavilo stááááále cez tú istú trasu chodiť ....ale šak mám zas velikýýý dvoooor
dobre ranko...manzelik aj mala este chrnia tak si davam kavicku s babovkou....ake idealne ranko 😵
bodlo by mi dobré latte nebo coffee of the day, dneska nám tady leje jako z konve, tak to nevypadá na venčení s kočárkem, manžel je v jazykovce, dělám pořádný masový vývar 😀
kde ste vsetky vsak som skoro zabudla ze je tu tato tema,co cez vikend nekavickujete?
ja nemam doma net lebo deti by uz boli zavislaci 😠 ,inak dnes leti kava aj caj mam tu 13st.
Ahoj Miriamka, tak ako je to s tou súvislou nitkou pri varení čokolády, mne sa nejako neťahala, ale čokoládka bola úžasná, ešte raz ďakujem.
Ked vyberies varesku tak nekvapka z nej ale je to akokeby ti z varesky isiel vlas.neviem aky vplyv to ma na cokoladu ale ja to robim tak 😀 .
Miriam 13 stupnov, ty kokos? Ved to je menej ako vonku. Mne dnes nechal šéf odkaz na stole, že nepríde, a našťastie máme vlastný kotol, takže som tam naťukala 23,5 stupňa a od pol 8 sa mi pekne kúri. Ale kávička aj čajík boli tiež, lebo mne je aj toľko stupňov málo a mám problém so studenými rukami a nohami v kuse....
Miriamka no Ty si proste super, na Teba je spoľah,ďakujééééém.