Prečo chutí káva z kaviarne kyslo?
Ahojte,
stáva sa vám, že si objednáte kávu (napr. espresso) a chutí kyslo?
Stretla som sa s tým už v 2 kaviarňach. Neviem, či je to druhom kávy. A horšie, že to neviem vopred, ako to bude chutiť. Ale bola som prekvapená. Nebola to dobrá chuť, hoci to bola priamo kaviareň.
Arabica?ta vie byť kyslá
Nie pokazeno-kysla ale jednoducho kyslá
@anonym_autor treba sa vopred spýtať, akú kávu momentálne varia. Každá káva má inú chuť.Tmavo prazena je viac horká, jemne prazena má ovocnú - kyslú chuť.
Kaviaren neznamena, ze tam maju kvalitnu kavu 🤣 mne sa to nestalo, chodim tam kde viem, ze maju dobru kavu alebo sa spytam aku maju a podla toho sa rozhodnem, ci si dam alebo nieco ine. Ale par krat som si neobjednala kavu po zisteni aku maju.
Arabica?ta vie byť kyslá
Nie pokazeno-kysla ale jednoducho kyslá
@anonym_71caed
Staci sa opytat ci maju robustu ta je menej kysla ako arabica
presne tak, treba sa pýtať na to akú kávu majú na mlynčeku - a podľa toho sa zariadiť ...
ak si v kaviarni, kde si môžeš vybrať, vyber blendy arabica+robusta ...
@anonym_autor je to druhom a vraj káva má byť kyslá, ak je kvalitná. Na SK vraj ľúbime prepálenejšiu, horkú kávu .
@anonym_autor je to druhom a vraj káva má byť kyslá, ak je kvalitná. Na SK vraj ľúbime prepálenejšiu, horkú kávu .
@anonym_4693b4 to že je kyslá, tak to je odrodou kávy ...
Autorka, presne, ako ti tu pisu, je to odrodou kavy. Pokojne sa nabuduce spytaj a zariad sa podla toho, ak taku kyslejsiu nemas rada.
@anonym_autor je to druhom a vraj káva má byť kyslá, ak je kvalitná. Na SK vraj ľúbime prepálenejšiu, horkú kávu .
@anonym_4693b4
AI presne odpovedala co som mala na jazyku😄
Ak si chcete dopriať kvalitnú kávu bez kyslosti, hľadajte pri výbere tieto parametre:
1. Odroda a pôvod: Siahajte po 100% Arabike z Latinskej Ameriky (napr. Brazília, Kolumbia, Guatemala). Tieto kávy majú prirodzene čokoládovo-orieškový profil s minimálnou aciditou (na rozdiel od afrických káv, napr. z Etiópie či Kene).
2. Stupeň praženia: Vyberajte stredné až stredne tmavé praženie (Medium / City+ / Full City). Zaručí vám plnú chuť čokolády bez spálených tónov a bez kyslosti.
Kvalitná káva je skátka tá, ktorá vám chutí — či už hľadáte ovocné tóny, alebo poctivú čokoládu.
ten kto chce dobrú kávu podľa chuti - zásada je neliezt do kaviarne ale robiť si ju doma. veľkú časť ceny aj tak platí za priestor.
Je to kavou, kavove zrna maju siroku paletu chuti, podobne, ako vino ci cokolada.
ten kto chce dobrú kávu podľa chuti - zásada je neliezt do kaviarne ale robiť si ju doma. veľkú časť ceny aj tak platí za priestor.
@289pony no asi tak , ked si vezmes , ze jedna zrnkova kava 1kg stoji v priemere 20€ ,dajme tomu ,ze to nie je celko najlacnejsi kaviarensky shit lebo su aj lacnejsie - aj drahsie ale kaviarne vacsinou nakupuju za VO ceny ,tak z jednej 1 kg kavy spravis priblizne 110 - 140 kav (kedze na 1 preso by malo ist 7 - 9 gramov kavy a vynasobime x cenou za pohar v kaviarni... 😨 ano viem, ide o tu "kaviarensku pohodu" a prijemne straveny cas .. 😀
@289pony no asi tak , ked si vezmes , ze jedna zrnkova kava 1kg stoji v priemere 20€ ,dajme tomu ,ze to nie je celko najlacnejsi kaviarensky shit lebo su aj lacnejsie - aj drahsie ale kaviarne vacsinou nakupuju za VO ceny ,tak z jednej 1 kg kavy spravis priblizne 110 - 140 kav (kedze na 1 preso by malo ist 7 - 9 gramov kavy a vynasobime x cenou za pohar v kaviarni... 😨 ano viem, ide o tu "kaviarensku pohodu" a prijemne straveny cas .. 😀
@anonym_1738b5
cena samotných surovín je len zlomok celkových výdavkov. Kaviareň nie je predajňa kávy, ale prenájom priestoru a servisu s vôňou kofeínu.
@anonym_1738b5
cena samotných surovín je len zlomok celkových výdavkov. Kaviareň nie je predajňa kávy, ale prenájom priestoru a servisu s vôňou kofeínu.
@anonym_ceaa2a vsak samozrejme,preto tu nejde o kvalitu ale kvantitu lebo inak by sa kaviarne neuzivili a preto poniektorí pijú kvalitnú kávu doma alebo v praci 😉
@anonym_ceaa2a vsak samozrejme,preto tu nejde o kvalitu ale kvantitu lebo inak by sa kaviarne neuzivili a preto poniektorí pijú kvalitnú kávu doma alebo v praci 😉
@anonym_1738b5 - závisí od kaviarne. Sú kaviarne, kde predávajú kvalitnú kávu a nie je predražená oproti kaviarňam, kde predávajú "bežnú" kávu.
@anonym_1738b5
cena samotných surovín je len zlomok celkových výdavkov. Kaviareň nie je predajňa kávy, ale prenájom priestoru a servisu s vôňou kofeínu.
@anonym_ceaa2a - niektoré kaviarne si kávu aj pražia sami a aj ju predávajú.
@anonym_1738b5 - závisí od kaviarne. Sú kaviarne, kde predávajú kvalitnú kávu a nie je predražená oproti kaviarňam, kde predávajú "bežnú" kávu.
@katrinka8 také spocitas na jednej ruke a kedze sme mali kedysi eshop s kávou tak mi ver,ze 95 % kaviarní má lacnú ,max. priemernú kavu .ak by kupovali kvalitnú kávu tak šálka kávy aby pokryli všetky náklady by musela stať aspoň 6-7 eur ak berieme priemerne mesto.. Ja osobne pijem kávu inde ako doma alebo v praci iba ak je to nevyhnutnost .
@anonym_autor ja nemam rada kavu v kaviarni a celkovo uo ziadneho stroja,milujem moju nescu s monim clever susenym mlieckom z billy,je to nezdrave ale milujem tu chut
@anonym_autor ja nemam rada kavu v kaviarni a celkovo uo ziadneho stroja,milujem moju nescu s monim clever susenym mlieckom z billy,je to nezdrave ale milujem tu chut
@anonym_2e775f Nescafé, najväčší kávový hnus, čo sa dá kúpiť :D
Káva nie je kyslá, je acidná. Je to ovocie - takže v nej vznikajú prirodzené kyseliny. Ak výrobca nakúpi nekvalitnú kávu od lacného pestovateľa, prepraží ju až do čierna, aby zanikli jej nedokonalosti v chuti a kvalite. Takáto káva je po príprave horká až trpká, vyslovene spálená. Teda taká, aká chutí 70 % slovenských spotrebiteľov. Na rozdiel od toho kvalitne dopestovaná a bezchybná káva sa praží na jemné až stredné praženie, a teda nie je nutné ju spáliť, aby sa dala predať. A takáto kvalitná káva je vždy acidná. Samozrejme aj kvalitná káva môže byť horká, ale to je zasa iný príbeh. V kaviarni ste dostali určite v tomto prípade dobrú kávu. Vy ste ale zvyknutá na nekvalitnú spáleninu, takže takáto káva vám prekáža. Je to jednoduché ako facka 🙂 Môžete si to všetko jednoducho overiť aj cez AI alebo na stránkach pražiarní.
Káva nie je kyslá, je acidná. Je to ovocie - takže v nej vznikajú prirodzené kyseliny. Ak výrobca nakúpi nekvalitnú kávu od lacného pestovateľa, prepraží ju až do čierna, aby zanikli jej nedokonalosti v chuti a kvalite. Takáto káva je po príprave horká až trpká, vyslovene spálená. Teda taká, aká chutí 70 % slovenských spotrebiteľov. Na rozdiel od toho kvalitne dopestovaná a bezchybná káva sa praží na jemné až stredné praženie, a teda nie je nutné ju spáliť, aby sa dala predať. A takáto kvalitná káva je vždy acidná. Samozrejme aj kvalitná káva môže byť horká, ale to je zasa iný príbeh. V kaviarni ste dostali určite v tomto prípade dobrú kávu. Vy ste ale zvyknutá na nekvalitnú spáleninu, takže takáto káva vám prekáža. Je to jednoduché ako facka 🙂 Môžete si to všetko jednoducho overiť aj cez AI alebo na stránkach pražiarní.
@anonym_ebd764
Ja som nekomentovala ale AI za mna tak ako facka nemas pravdu
to je taká debata či sú lepšie zdravé varené zemiaky či vyprážané až spálené hranolky. každému po jeho chuti jak sa hovorí.
@anonym_ebd764
Ja som nekomentovala ale AI za mna tak ako facka nemas pravdu
@anonym_ceaa2a nerozumiem čo myslíš, v podstate je to aj jedno, skrátka "kyslá" káva je normálna. A ak to niekto považuje za chybu, tak mi je hneď jasné, čo to je za konzumenta.
Hej, keď v kanvici vyvaria vodu s octom aby odstránili vodný kameň a potom ju zabudnú vyliať.