Kaviareň. Pridajte sa a pokecajme
Ahojte maminky aj nemaminky
zakladám túto tému aby sme sa mohli stretnúť by obedňajšiej kávičke (ked naše ratolesti možno spia) a pekne si pokecať ako keby sme boli naozaj v kaviarni .....
tak sa pridajte ....
toto počasie je hrozné ..... malú doma nemôžem udržať a tak behá v pršiplášti v polhod. intervaloch po dvore .... ale aspon je vybehaná a dúfam,že aj zaspí
Stručné zhrnutie
- Melta je v diskusii opísaná ako kávovinová zmes, ktorú sa pripraviť v konvičke tak, že sa nasype do vody, nechá sa povariť a scedí; na trhu existuje aj sáčkovaná Melta.
- V diskusii sa zdieľal konkrétny recept na domáci čokoládový preliv: do 1 dcl vody pridať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly do stavu „ťahavej nitky“, pridať „osminku“ masla a 2 lyžičky kakaa a miešať do spojenia.
- Detailný postup na kapustnicu v diskusii: dať do hrnca kyslú kapustu so vodou a varenými údeninami alebo klobásou, variť ~45 min, na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku a zaliať do kapusty, dova-riť ~15 min a pri podávaní pridať šľahačkovú smotanu; pri pridávaní mäsa sa mäso varí 30 min osobitne a potom pridá.
Q: Existuje sáčkovaná Melta?
A: Áno, v diskusii viaceré účastníčky potvrdili, že existuje „sáčkovaná Melta“ a že ju niektoré rodiny pravidelne kupujú.
Q: Ako sa klasicky pripravuje Melta podľa zdieľaných postupov?
A: Podľa diskusie sa Melta pripravuje tak, že sa nasype do konvičky, zaleje vodou, nechá sa povariť (nechať „ísť hore pena“), a potom sa scedí; variácie zahŕňajú pridanie mlieka a cukru podľa chuti.
Q: Aký je konkrétny recept na domácu „čokoládu“ (čokoládový preliv) uvedený v diskusii?
A: Recept z diskusie: do 1 deci vody dať cca 150 g kryštálového cukru, variť pomaly kým z varešky nebude „ťahať súvislá nitka“, odstavit, pridať „osminku“ masla (mliečne, nie margarín) a 2 lyžičky horkého kakaa, miešať kým sa maslo a kakao nerozpustia a nespoja.
Q: Aký je postup na kapustnicu podľa zdieľaného receptu?
A: Postup z diskusie: do hrnca dať kyslú kapustu, zaliať vodou, pridať klobásu alebo údeniny a variť ~45 min; na panvici opražiť cibuľu so slaninkou, pridať múku, zapražiť a zaliať do kapusty, povariť cca 15 min; pri podávaní možno pridať šľahačkovú smotanu; ak pridávate mäso, predtým ho uvariť cca 30 min vo vlastnej šťave a potom dorobiť v kapuste.
Q: Sú v diskusii zmienky o alternatívach bez kofeínu?
A: Áno, v diskusii sa spomína bezkofeínová káva a instantné náhrady ako Caro; niektoré účastníčky preferujú bezkofeínovú verziu, iné uprednostňujú kávovinové zmesi ako Melta alebo Caro.
Q: Aké domáce konzervačné a spracovateľské metódy ovocia sa v diskusii uvádzajú?
A: V diskusii sa opisuje zaváranie kompótov (jablká, hrušky, slivky), sušenie jabĺk, odšťavovanie jabĺk a príprava detských výživ varením a následným mixovaním a sterilizáciou do fľaštičiek.
Závery z diskusie
Zhoda
- Sáčkovaná Melta existuje a mnohé účastníčky ju poznajú ako praktickú alternatívu k varenej Melte.
- V diskusii je zhodné, že existuje viac foriem „kávových“ nápojov: varené kávovinové zmesi (Melta), instantné kávy (nesca/neska) a bezkofeínové alternatívy (Caro).
- Viaceré recepty zdieľané v diskusii majú konkrétne pomery a postupy, napr. recept na čokoládový preliv (150 g cukru/1 dcl vody) a postup kapustnice.
Sporné názory
- Niektoré účastníčky považujú Meltu za „veľmi zdravú“, zatiaľ čo iné pripomínajú negatívne skúsenosti zo školskej „melty“ a opisujú ju ako nechutnú; obidve stanoviská sú v diskusii prítomné.
- Niektoré účastníčky tvrdia, že deti môžu Meltu piť, zatiaľ čo neexistuje odborné potvrdenie v diskusii o bezpečnosti podávania Melty deťom.
Otvorené otázky
- Existuje komerčne dostupná konvička/kanvica, ktorá by umožňovala uvariť Meltu a jedným zliatím precediť bez ďalšieho cedníka?
- Aký je presný a spoľahlivý pomer vody a cukru pre domáci čokoládový preliv (rozsah, pri ktorom sa dosiahne „ťahavá nitka“)?
- Aký je odborný názor na podávanie kávovinových zmesí (Melta, Caro) malým deťom z hľadiska výživy a zdravia?
Spomenuté značky a firmy
Melta, sáčkovaná Melta, Caro, Colacao, MALCAO, nesca / Nescafé (spojenia v diskusii: nesca/nesku/nescu), Dr.Oetker, Metro
Spomenuté produkty a metódy
Melta (kávovinová zmes), sáčkovaná Melta, príprava Melty v konvičke (nasypať, zaliať, povariť, scediť), instantná káva (nesca), Caro, Colacao, recept na domácu čokoládu: 150 g kryštálového cukru na 1 dcl vody + „osminka“ masla + 2 lyžičky kakaa, „ťahavá nitka“ ako varný stupeň, kapustnica (kyslá kapusta + varenie 45 min + opražená cibuľa so slaninou a múkou + dova- riť 15 min + smotana pri podávaní), zaváranie kompótov, sušenie jabĺk, odšťavovanie a mixovanie detských výživ
Miesta a osoby
Košice, Furče, Jaltská, Praha, Veľké Leváre, Záhorie, Orava, Železná studnička, Metro
Ja by som si na tvojom mieste kúpila asi taký elektrický ohrievač... Kde pracuješ? Niekde v škole? To prečo Vám tam nekúria?
no setri sa ako u kazdeho sukromnika 😠 ,my mame problemi aj v zime no ako vidim vyslo slniecko pojdem papat na dvor a bude mi teplo.
My máme kanceláriu na prízemí a tu je v lete strašná zima aj bez klímy, ja si kúrim tým, že otvorím okno. Ale v zime je to fajn, lebo ja nenápadne do toho termostatu ťukám 😀... ale inak mám v robote vždy poruke náhradný sveter a teplé ponožky...
Baby dobrú chuť k obedňajšej kávičke, ja si idem domov navariť bryndzové halušky so slaninkou, už sme dlho nemali...
dik som poobede a konecne nieje zima 😀 a idem si dat dalsi caj,inak mame v labaku peknu vonu prebehla to tu upratovacka 😀
Miriamka, nabudúce to urobím tak, lebo mne kvapkala, asi som dala trošku viac vody.
ta voda sa pomali odpari az zostane len cukrovy sirup 😀 ,ja milujem orechove gule plnene visnou v rume,obalenu touto cokoladou a na nej este cokoladove alebo kokosove hoblinky 😀
a este koliecka zlepene lekvarom,namocene v cokolade a na vrch mandlu,alebo...... 😀 😀 😀 a samozrejme dobra kava-a mozu prist Vianoce 😀
íha ...ste sa rozpísali ...
ja som bola cez víkend mimo domu ...sme sa boli s mužom kolotočovať 😀 a vrátili sme sa až v nedeľu..
pozerám že samé chute mi robíte....asi si urobím čokoládku 😝 ...
dnes je otrasne zima...malá ešte soplí tak sme neboli ani vonku a kedže spala tak ako spala ani pes nedostal nažrať 😒 ale však za chvílu dofrčí mangelík tak ho aj vyvenčí aj nakrmí.
čo ste dnes kuchtili ..mne nejak dochádzajú nápady tak som dnes len cestoviny s omáčkou aaaa hrachovú polievkku aale stihla som si popri varení opísať 2 mňam recepty ....
halo halo , čo nikto nechce kávu ......?????????????
ja si idem akurát obednú spraviť a popri nej musím poumývať kúpeľne 😒
Erika ja som si práv spravila, ale...........................tiež idem umývať - podlahu v byte aj pred dverami na chodbe 😀 Vidím, že si obidve naozaj "vychutnáme" dnešnú poobednú kávu 🙂 😉
ano ano ...ja som ju nestihla ani zaliat letela som do kúpelní hned ako som počula to "ticho" no a teraz zas obedujem --skoro,že?????ale možno ešte kafe stihnem aj ked moje dieťa má asi radar na to ked si chcem sadnúť s kafíčkom -že si spravím pohodičku v momente je hore
ja som v praci tak asi nie-no deci cerveneho by bodlo,alebo trosku fernetu 😀
Erika 😅 😅 😅 😅 😅 Neuveríš mi, ale najprv ma napadli tie stupne 😝 😀 😀 😀 😀 😀 😀 No potom si hovorím, že čo ak predsa......... 😀 😀 😀 😀 😀 😀 Tak prepáč 😅 😅 😅
Cafte, po par dnoch vas zdravim.
Titko, nevysla ta kapustnica, manzel si zmyslel, ze tento vikend nevarime, ale pojdeme sa napapat, no a tak aj bolo, doobeda trosku upratovanie, len take zobkanie a vecer sme sli na veceru. Uvidime, kedy sa k tej kapustnicke dostanem, mozno uvarim niektory vecer v tyzdni.
uf uz som sa zlakla ze nevisla uvarit-uvaris hocikedy! 😀 inak ak by ti ostala vydrzi dlho aj v chladnicke no sa aj zamrazit 😀
ano, ano, to viem, kamoska vravela, ze ked bude super a sa zvysi, tak nech dam do umelych misiek zamrazit.
este si v praci? zrejme do tretej, co?
Jasne do 15,30-je tu dnes zhon,no viac ma stve ze bolo pekne a uz sa to kazi,chcela som byt s deckami na pieskovisku v zahrade ☹ a vyvesit von pracku 😠
Mala som nejaku pracu, zabezpecujem teraz jeden seminar. Ano, aj tu v KE, vcera svietilo slniecko a teraz uz je opat zamracene. Tiez mam rada, ked pradlo vesiam na dvor, nerada to susim na susiaku, niekedy som to vytrepala aj do kupelne, ale teraz, ked sme prerobili, tak nemam to kde vesat, stale len na vesiaku na tej chodbe.
Ja mam pracovnu do tretej, ale nikdy tu nie som do tretej, stale odchadzam pred pol stvrtou 😒
dobre ranko baby-teda uz den,dnes nestiham kavu ani caj-ostala som v labaku sama a roboty mam az nad hlavu,no teraz som si spravila citronova caj a trosku sa tu rozkukavam co a ako.a kde ste vsetky?
Mirka, ty robis v labaku? ja tiez...
ozaj babulky, pamatate si niekto na MALCAO? Ked sme boli male, tatko nam ho robil kazde rano, malo taku chut, ktoru som odvtedy nemala, bolo to super, tatko nam vzdy urobil navrchu velku penu a so sestrami sme sa pretekali, kto ma krajsie fuzy... Keby ho tak este vyrabali, urcite by som sa stala zavislou!
uz mam 17 a pride revizor plynu hned zapinam gamatky-v labaku by malo byt koly skuskam 20 😅