Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
ahojte dievcata, buduci tyzden sa idem pustit do spojej prvej marcipanovej torty, viete mi dat nejake uzitocne rady na co je dobre nezabudnut? a este nieco kolko vopred nez ju darujem ju mam robit, resp aku ma bezne plnkova torta trvanlivost? nech viem priblizne? a marcipan rozbaleny co mi zvysi, pripadne ten zafarbeny mam dalej ako skladovat? dakujem vam za rady 🙂
@lamps este jednu otazocku 🙂 3dcl orechov sa pise v recepte, to uz je 3dcl tych "pomletych" orechov alebo celych? lebo mam asi iba 3dcl celych, dakujem
@isabella_fly skladovat v chladu v sáčku, pod potah nedej krém s jogurtem nebo tvarohem. Jenom čisté máslo s cukrem a případně drobečky z korpusu.
Krémů je strašná spousta, záleží co máte rádi. Trvanlivý je asi nejmíň tvarohový a ten kam dáš čerstvé ovoce.
@kvojtanikova ja s tym robim bezne karamelovy krem, jedno to karamelove salko na jedno maslo. a je super! dokonca davam aj pod potah.
@jakelina dakujem za rady a ked je tam kompotove ovocie, to by mohlo vydrzat aj dlhsie, nie? krem je z zelatiny, slahackovej smotany a pudingu, taky moze ist pod potah?
@isabella_fly ne ten nemůže, kompotované ovoce ti tři dny vydrží určitě. V krému nesmí být šlehačka, jogurt, žádná tekutina, prostě jenom máslo, nutela, cukr a drobečky. Když dáš šlehačkový krém do dortu, to nevadí, ale jenom ten povrch, kam dáš marcipán můsíš potřít máslovým krémem.
@jakelina tak dakujem pekne za radu, toto by ma nikdy nenapadlo, dobre, ze som sa spytala 🙂
@isabella_fly ona ta voda co je ve šlehačce může ten marcipán rozpouštět a dělalo by ti to neplechu. Pomaž tím máslem a nechej ztuhnout, já to pak ještě krásně uhladím do hladka a pak je ten potah na tom krásně rovný a nemáš žádné hrbolky a není poznat jak jsou na sobě patra dortu. Určitě se pak pochlub dortíkem. 😉
@jakelina urcite, planujem to manzelovi ako privytanie a uvidim ako sa mi to podari a nevies mi povedat ako je to s farbenim marcipanu po modelovani? gelove farby mam, ale neviem ci nie je lepsie radsej si zafarbit a az s takym robit a nejak to vymysliet, lebo chcem nejake pekne jednoduche lietadielko vymodelovat
@isabella_fly můžeš zabarvit i po modelování. Potřít štětcem, ale ty gelové barvy můžou trochu lepit. Zabarvi hmotu a pak třeba jenom nějaké okýnka a drobnosti domaluj.
@jakelina tak nejak nad tym rozmyslam, to bude velky experiment 😀
@isabella_fly povede se neboj, výhoda dortu je, že se to sní a je to dobré, ikdyž třeba nejsi stoprocentně spokojená s výsledkem 😀 😀
zienky mam otazku... kupila som si take tie zlate podnosy na torty - take tie "papierove". ale samotne to tortu urcite neudrzi... ako to pouzivate? co davate pod to ?
@jakelina 😀 jasne, ja sa teda ozvem ked sa pojdem do toho pustat koncom buduceho tyzdna, pripadne sa tu este po nejake rady zastavim 🙂
zlatat, lamps, vera_vila, ďakujem Vám 🙂 len sa bojím či to nebude moc sladké...skúsim to teda s čokoládovým krémom...
@mizulienka tých celých, ale neboj sa ja som ju robila už viackrát a dávala som ich tam tak od oka a bola dobrá 😅




@mizulienka ja robím aj falošný parížsky biely krém (200g bielej čoko + 1 šlahačka+ 110g cukor krašt. -prevariť - vychladiť) vyšlahať 1 a pol masla 250+125g s PL práš. cukru a zašlahať doňho vychladenú šlahačku s čoko a potom dať asi hrsť nasucho pražených na väčšie kusky posekaných vlašských orieškov - je veľmi dobrý a hodí sa k čokoládovému, kávovému aj k Zeesan tiremisu mascarpone, korpus potieram k nemu kyselkavým džemom - červené ríbezle, maliny ...
@dm1 Dani dávaš mleté kávu suchú alebo už z uvarenej kávy