Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@mia1111
@mizulienka ja som dala želatinový stužovač dr. oetker, keď sa mi mascarpone plnka nevyšlahala do tuha.....a pekne to spevnelo
@mia1111 http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=51181893&tab=4
Je to pudink za studena, dávám to do věnečků nebo do krému a děti to mají rádi zapečené v listovém těstě.
@mia1111 @mizulienka ja do mascarpone plnky bežne používam želatínový stužovač za studena od Dr.Oe..., keď to mám riedke, zarobím si ho, poriadne vymiešam, aby neboli hrudky a fuknem to do krému, necítim to tam
@mamina1978 Ďakujem 😉
@jakelina ved prave.ja vobec kremy s maslom neoblubujem a nevesta tiez nechce, ale chce karamel🙂)takze idem skusit.uz som robila jedna slahacka a jeden tvaroh a salko.to bolo dost sladke...............tak vyskusam bez tvarohu na tri slahacky dat polovicku a coko......tak uvidime🙂
ahojte cukrarky mam k vam prosbu neviem ako to mam napisat aby ste vedeli čo potrebujem takže dostala som zakusky a bola na nich biela poleva a čokoladova dekoracia ale ta bola uplne rovnaka ako keby bola naliata čokolada na nejaku ozdobnu foliu a ta bola potom stiahnuta neviem ako by som to opisala dakujem
@fordikford a co potrebujes? nejak to z toho prispevklu neviem vycitat 🙂
@fordikford to byl asi čokotransfer ne???
@fordikford to vyzera na cokotransfer... ale nepochopila som teda co potrebujes
@fordikford neviem ci spravne chapem ale moze mohli to byt 2 veci - bud cokotransfer - teda taka folia ktora ma na sebe nejaky vzor kakaovym maslom a prenesie sa na cokoladu - vtedy bol povrch dekoracie rovny- napr. tu ich maju http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/chokotran...
alebo strukturfolia - to robi vzor na cokolade plasticky - naleje sa na foliu a zlupne sa dole http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/40x25cm/
dakujem asi to bude ono to vyzeralo ako keby to bolo nakreslene jemnym štetcom
@fordikford daj foto koláčikov 😀 😀 😀


@vejinka praveze ja mam pocit, ze to bude doooost tuhe🙂 sedliackym rozumom.ved cokolada tam zatuhne a to karamelove salko je ako beton🙂)a stuzovac ani nepisem, to je samozrejmost.mna zaujimala skor chut ako konzistencia🙂)))v kazdom pripade dakujem za nazor.