Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@medved Určitě 😀
Piškot - 6 vajec, 6 lžic hl.mouky, 6 lžic cukr krupice, kypřící prášek, vanilkový cukr, olej /do vyšlehaných bílků zašlehávám postupně jeden žloutek, lžíci mouky, lžíci cukru/
Náplň - 2 ušlehané šlehačky, 2 zakysané smetany, 1 mascarpone, 1/2 bílého jogurtu, 3 ztužovače za studena, cukr. Rozdělím na poloviny a do jedné dám rozmačkané jahody.
Piškot proříznu, namažu krémem bez jahod, druhý piškot, krém s jahodami - větší vrstvu, obložím cukrářskými piškoty, stáhnu mašlí a až to ztuhne, tak dám ovoce a zaliju želatinou.
Recept je od jedné paní z topreceptů a opravdu chutná výborně 🙂
kocky kto sa to pytal na ten dekoracny drot co pouziva alan dunn? aha co maju tu to by sa dalo pouzit http://www.cukrarskepotreby.eu/predaj/1727/Deko...
@mizulienka juj dievča, ty pôjdeš rovno do neba ☹
ahojte, potrebujem poradit od skusenych cukrarok... chystam sa na svoju prvotinu k prvym narodeninam a zaroven ku krstu nasho maleho Alexa. Chcela by som marcipanovu s nejakym peknym motivom - nejake pekne postavicky - na vyrobu postaviciek si ale netrufam, neviete poradit kde ich kupim?
taktiez by som potrebovala radu aky marcipan na potahovanie a kde ho kupit - s akym sa najlepsie pracuje? na co si mam davat pozor aby som nieco nepokazila? a posledna vec - nemate nejaky dobry recept na sviezu tortu?
dakujem velmi za akukolvek radu
@petaskrdla skusim tento recept, ale chcem sa opýtať čo je to ten stužovač za studena, myslite ten dr. oetker želatinový stužovač a ten urobis podla navodu a potom das do zmesi? A ako lejes zelatinu ked su tam tie piškoty? vlozis si tam posuvnu formu, das ovocie a pomaly naliat zelatinu. Dakujem
@marcah postavičky na tortu a aj poťahovku (marcipán) kúpiš v obchode s cukr. pomôckami alebo cez internet. A ťažko je poradiť, ktorá poťahovka je najlepšia, každej z nás vyhovuje niečo iné. Ja robím s MMF zarábam si ju doma a recept na ňu je na prvej stránke tejto diskusie. Čo sa týka potiahnutia torty, tu je video:
https://www.youtube.com/watch?v=WPmZ112_4J8Neviem, čo si predstavuješ pod pojmom svieža torta, ale skús prečítať pár stránok do zadu, sú v nich aj recepty na plnky
@luciahromadkova Jj myslím, že je od dr.oetkera, je tam takhle vpravo v rohu nahoře napsáno "zastudena" - rozšlehá se půl min ve vodě a pak postupně zašlehá do směsi: No ono mi to dole proteče, počkám až to ztuhne a pak to odstraním..
@petaskrdla dakujem.
@daducha ďakujem ti za ochotu ten satin ice gum pastu potrebujem na polovicu júla, dúfam, že dovtedy ho niekde dostanú, ak nie, ozvem sa
@pristela zlato ďakujem ti, ale musím ten vzor konzultovať s kočkou čo si tortu objednala, lebo žije v UK, komunikujeme cez net a domov príde až na svadbu, takže teraz ešte tú vec z česka nebudem objednávať
@lifinka moc ma mrzi, ze si mala taku zlu skusenost s tym blbcom 😠 .Skus to hodit co najskôr za hlavu,urobila si to najlepsie ako si vedela a basta.Ja neviem co uz by ti ludia nechceli,ved nie sme vytvarnicky a umelecke socharky 😠 .Mas spustu spokojnych zakaznikov a to nech ta posuva dopredu 😵 😵 .Zajtra vyjde slniecko a bude ovela lepsie 😵
@aduskatt krasne sa ti podarila 😉
@lamps je prenadherna ta tvoja 😉 take pohladenie, jemna, nezna 😉
@bianca krasna je, neboj,nerozpadne sa 😉
@mariann2 nadherne vsetky, take mnozstva 😕 😕
@dadka212 nadherne, je pre mna uplnou zahadou, ako to vsetko stihnes a vsetky take krasne 😕
@pristela nadherny crepknik a tie kvety krasne
@dm1 Dani krasne obidve, nezne, jemne
@mizulienka
@janula.h tak prezila.Potah v chladnicke zatuhol tak ze minimalne cestu v tom teple prezije.Inak konecne nie falsoasny prarizsky a ziadnen zeleny potaaaaaaaaaaah.Konecne normalna po ktorej som tuzila
@lifinka příště se na ně vykašli, ať si dojdou do cukrárny, tam jim udělají komunistický krémák 😀
anebo ho někdy vezmi na návštěvu, až budeš dělat dort, ať vidí, že to není tak jednoduchý 😉
kočeny kočeny plííííís,ktorá máte extrúder....ako sa s ním pracuje??mám možnosť si kupiť za 15eu a neviem či sa to oplatí...či to ide lehko cez to,či si ruky nedolámem....či to záleží aj do hmoty ako to ide cez to.... ☹











@janula.h omylom som to odoslala dvakrát 😀 asi som prepracovaná. Vážne skončila v koši, netrepem 😀 😀 😀