Môže byť žena, ktorá nevie variť dobrá mamina?
Neviem, ci som sa trafila v rubrike, ale snad ano. Mam dilemu. Som 30-rocna zena a varenie ma vobec nebavi. Co-to navarim, samozrejme okrem caju, mam zopar receptov, ktore su fakt jedle, aj ked to navarim ja, ale fakt je, ze ma to vobec nebavi a ani nevidim nejake pokroky v tejto oblasti. Takze rozmyslam, ci je vobec mozne byt napriek tomu dobrou mamou a partnerkou alebo je nutne sa prinutit a zlepsovat sa. Ale je mi to strasne proti srsti. Poradte, co mam robit? 😢
Stručné zhrnutie
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť podľa skúseností diskutujúcich dobrá matka a partnerka, pretože mnohé ženy sa vareniu naučili až po svadbe alebo počas materskej dovolenky a rodiny fungujú aj bez pôvodných varných zručností.
- Pomôcky na učenie varenia, ktoré diskutujúce odporúčajú, sú internetové recepty (vrátane sekcií s fotopostupmi na modrykonik.sk / MMB), kuchárske knihy a telefonické rady od mamy alebo starých mám.
- Praktické skratky uvádzané v diskusii zahŕňajú tlakový hrniec (uvádzané doby varenia: kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min), hotové detské výživy HIPP, produkty Maggi a sterilizované zeleninové zmesi „Halali“ (Kaufland) na prípravu sviečkovej.
Najčastejšie otázky
Q: Ako sa rýchlo naučiť variť, ak ma varenie nebaví?
A: V diskusii odporúčali začať jednoduchými obrazkovými receptami z internetu alebo modrykonik.sk (MMB) a učiť sa krok po kroku; niektoré diskutujúce tiež radili spísať základné recepty detailne s pomocou mamy.
Q: Aké pomôcky uľahčia varenie pre zaneprázdnenú mamu?
A: Uvedenou pomôckou je tlakový hrniec, ktorý podľa príspevkov skráti varenie (kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min); ďalej odporúčajú mraziť porcie a kupovať hotové detské výživy HIPP.
Q: Kde nájdem jednoduché recepty s fotopostupom?
A: Diskutujúce odporúčali sekcie s receptami na modrykonik.sk (MMB) a vyhľadávanie receptov podľa surovín na internete.
Q: Sú sáčkové polievky vhodné pre malé deti?
A: V diskusii bolo rozdelené názory; niektoré príspevky varovali pred sáčkovými polievkami kvôli konzervantom a soli, iné spomínali ich použitie v dovolenkových alebo núdzových podmienkach.
Q: Ako zahušťovať sviečkovú rýchlo?
A: Niekoľko diskutujúcich spomínalo použitie sterilizovaných zmesí „Halali“ z Kauflandu alebo mrazenej zeleniny označenej „na sviečkovú“ namiesto dlhého varenia čerstvej zeleniny.
Q: Stojí za to kúpiť tlakový hrniec a aká je orientačná cena?
A: V diskusii jedna respondentka uviedla, že tlakový hrniec kúpila za 1 200.- (mena uvedená v príspevku), iná spomínala cenu okolo 3 000 Sk vo veľkoobchode; viacero žien ale potvrdilo výrazné urýchlenie varenia pri jeho použití.
Závery z diskusie
Zhoda
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť dobrá matka a partnerka; mnohé sa vareniu naučili s časom, keď to bolo potrebné (manželstvo, materská).
- Internetové recepty s fotopostupmi a telefonické rady od starších rodinných príslušníkov sú bežné a efektívne zdroje pre začiatočníčky.
- Tlakový hrniec a zmrazovanie pripravených porcií sú odporúčané praktické skratky na uľahčenie varenia.
Sporné názory
- Niektoré diskutujúce tvrdia, že kvalitná domáca polievka je základ zdravého jedla pre dieťa, zatiaľ čo iné pripúšťajú, že rodiny fungujú aj so sáčkovými polievkami a hotovkami.
- Niektoré ženy odporúčajú mrazenie zvyškov ako praktické riešenie, iné uviedli, že niektoré jedlá po mrazení stratia chuť (napr. vývarky).
Otvorené otázky
- Ako si nájsť osobnú motiváciu učiť sa variť, ak je varenie silne nechcené a nepríjemné?
- Ktoré komerčné skratky (konkrétne značky a výrobky) sú pre dlhodobú výživu malého dieťaťa zdravotne najvhodnejšie?
Spomenuté značky a firmy
modrykonik.sk, MMB, Kaufland, Tesco, HIPP, Maggi, Halali, UPS
Spomenuté produkty a metódy
TLAKOVÝ HRNIEC, HIPP detské výživy, Maggi nápady, Halali sterilizovaná zelenina, mrazená zelenina „na sviečkovú“, sáčkové polievky, zmrazovanie jedál, mixovanie polievok ponorným mixérom, zahušťovanie cukinou, cuketák
Miesta a osoby
Povazi, vychod, Humensku, petra Černoclka, Silvinke
no vcera som nazbierala dalsie 3 cukinky v zahone 😀 😀 , tak som si ich orestovala na cibuli a cesnaku a doniesla dnes ako obedik, mnam. Doma to nikto iny aj tak nechce... 😠 😠
fidka, preboha, len nebran muzovi, aby varil!!!! to by bola velika chyba!! 😀 😀 😀
neboj, Mirka, naučíš sa. Ani ja som nevedela, keď som sa vydávala, ale časom som sa naučila. kým sme nemali malú, veľa sme jedli v reštikách, ale potom sa to už nedalo a ako som začala variť jej, tak varím už pre všetkých.
som za jednoduchú kuchyňu. 🙂
baby, ved ja ked som sa vydavala,som vedela uvarit len 3 polievky a mozno kura upiect...bieda to bola 😖 ...ale presne tak, ziadni svokrovci, ani rodicia nam nevarili, deti postupne prichadzali, vyrastali a uz nebolo uniku 😀 😀 😀 Jest v restikach nie je predsa ziadne riesenie...to je u nas len prilezitostne...nepovazujem to po 1. za zdrave jedenie a po 2. ani na to nemam.. 😒
ja chcem napísať k tej otázke...názvu témy...iste,aj žena,ktorá nevie variť,može byť super manželka a matka...varenie je činnosť a matka a manželka je o vzťahu 😉 😉 😉
Tiež som sa učila za pochodu,tak,ako sa učíme zaobchádzať s bábätkom,tiež sme nespadli z neba učené a pripravené 🙂
hm, fris, ja ked som mala prve dieta, nevedeli sme ho ani chytit, ani okupkat...boli sme s MM obaja spoteni, kym sme ho vecer akosi dali spat 😀 😀 😀 , ale to vsetko k tomu patri...Aj mamou sa UCIME byt, nie? Nastastie, MM sa chcel UCIT byt tatinom 🙂 🙂
ja som sa bála,že jej ublížim,keď ju chytím,za nás neboli deti v porodnici s matkou,vždy nám ich doniesli iba na kojenie,takže to bol šok prvý deň doma 😎
teda myslim, na to, ked zena nevie a nechce varit... nie na to s tym dietatom.. 😉
Na babatko si zvyknes...tam nie je na vyber, ze ano, no a co sa tyka tej kuchyne..tam som tiez postupne na vyber uz nemala..nebudem vlacit 3 deti a MM na teple jedla ku mojim rodicom dochodcom hadam...To uz skor ja ked daco dobre spravim, nesiem im...a tiez niekedy naopak.
Ahojte
ja som na začiatku manželstva nevedela velmi varit to zakladne ako polievky a kurča to ano 😀 ale teraz po 3 rokoch si trufam povedat že som velmi dobra vo vareni,každy den varim niečo ine a bavi ma to čož predtym nie.Vždy ked ma muž pochvali a mi tak srdiečko podskoči.Ale na kolače niesom upečem par kusom ktore som sanabiflovala ale inak sa mi nedari,kolkrat skončila torta alebo kolač v kontajneri a mne bolo do revu 😢 proste na pečenie niesom.
Mne pomohli recepty na mimibazar.sk tam maju super recepty s nafotenym postupom takže podla neho určite zvladneš varit.držim palce 😉
inak, ja som úplne opačná než womenne. ja zasa upečiem. hlavne také blbosti ako medovníky na vianočný stromček a odventné vence a podobné piplaninky. lebo to je tvorivá činnosť. ale varenie... pre mňa je to stále nutné zlo, aj keď navariť viem všetko. držím sa zásady, že kto vie čítať, vie aj variť. 😀
bbay, ved to je normlne, maloktora baba vie varit za slobodna, lebo ved nemusi 🙂
Ja som sa tak lepsie tiez naucila varit az ked som sa vydala, kucharske knihy, najlespie obrazkove ma velmi inspirovali, ale ved zas dat upiest nejake kura, alebo obalit rezne, na to recept. netreba🙂. Dodnes ale nevoiem varit a ani nevarim svieckovu , a pod. aj ked asi by som to zvladla.. to nie je prave moje oblubene, po com tusim.
Milujem pritom napr. plnenu papriku, teoreticky ju viem , ale nikdy som ju nerobila a neviem, co do tej naplne dat, ale neni problem sa spytat mamy, ona ju robi super. tak chodim na nu ku nej. inak varim vsetko.
katrin sviečkovu ai ja moc nie ale snažim sa ju naučit zatial sa nedari vždy je moc sladka,v jednej jedalni varili božsku 😵 😵
ja si pametam ako som hodila bočik do kontajnera a s plačom volala mojmu že mi zhoril 😀 tak mi vysvetlil postup akoto mam spravit 😀 no čo som nemala čas vyvarat pri dvojkach.
no a čo neviem vobec je kysnute cesto,minuletu bola sestra tak mi napiekla do zasoby parene buchty 😅
katrin, na sviečkovú je dobré Halali. to je taká sterilizovaná zelenina v pohári, majú to v kauflande. to šupneš do hrca s mäsom a uvaríš. potom mäso vytiahneš, tamto si rozmixuješ, prípadne zahustíš a pridáš smotanu, povaríš a máš. 🙂
parené buchty a knedľu ale nerobím, kúsok od nás je taká jedáleň, kde majú neskutočnú knedľu aj buchty. ale kysnuté cesto som už robila - na koláče a pečené buchty. 🙂
dahlia tak sa vymenme ty mi napečieš a ja ti uvarim 😀 dahlia ačim dochutiš sviečkovu?
ahoj ja mam 31 a varit skoro neviem vobec u nas vari moj super svokor ma 90 rokov a jeho jedla su paradne ja len potom tu spust poupratujem 😀 doktor povedal,ze dedusko je plny sily a ze tu bude este dobrych 10rokov,takze o stravu mame postarane 😵 ..ja po 5tich rokoch sa dostavam do sistemu ako si nakupit potraviny do zasoby a aby ladnicka bola vzdy plna.teraz ked mam auto a kazdy den chodim po deti do skolky,kde je mensie nakupne centrum je to super.
na svieckovu kupujem mrazenu zeleninu-je tam pisane,ze je na svieckovu. som ani netusila,ze aj v poharoch je take cosi.... clovek sa cely zivot uci. a co sa tyka kuchty - ked som bola mala, viem,ze mama ju pouzivala do casu,pokial neskoncilo maso na strope 😲 neprehanam. odvtedy vravela, nikdy viac a ja sa bojim,lebo ked to zacne piskat, mam pocit, ze uz to ide buchnut. a ked som videla cenu - 3000sk vo velkosklade, no neviem. hrniec je istota.
uz si pytajte recept na cuketak, je mnam mnam. cely plech urobite, zjete hned a ked je studeny,este lepsie, k telke vecer... 😀
nadhera to asi mala zle zatvorene,lebo kvalitny by ti nevybchol mi ho mame teprve 3mesiace ale varim vnom všetko,mesko je za 25minut hotove čož predtym aj hodinu.Užasna vecička on ked ti to siči musiš to stišit a vtedy začina varenie.potom len vypneš a čakaš vkym odide para a otvoriš.Ja som sa tiež bala ale zvykla som si a teraz si neviem predstavt varit bez neho.My sme ho kupili za 1200.-
womenne...na sviečkovú dávam jednu sladkú a jednú kyslú smotanu a pár kvapiek citrónovej šťavy 😉
nadhera...pýtam si recept na cukeťák 😀 😀 a môžeš mi hodiť kúsok aj na koštovku 😀 😀 😀
a k téme: prečo by nemohla byť dobrá mamina,keď nevie variť 😕 ...myslím,že som taký stred na stupnici gazdiniek...a varím preto lebo musím,nie že chcem 😉 ale všetkým chutí,ešte sťažnosť nebola...no pár vecí v koši skončilo keď sa nepodarili podľa mojich predstáv 😀 😀
dahlia, Halali teda nepoznam, ja to robim normalne z cerstvej zeleniny, ale tiez vzdy rozmyslam, ci to nie je prisladke, ci nie prislane...dochucujem a dochucujem... 😀 😀 😀 . parene buchty zatial v zozname nemam, ale musim sa to uz tiez naucit...Ale je to jedlo, ktore ja vobec nejem, tak preto sa mi do toho vobec nechce.. ☹ ☹
A ja zase budem propagovať KUCHTU... sviečková: opečem teľ./hovädzie mäsko na oleji, pridám 2-3 prúžky slaninky pre vôňu, vysypem 2 sáčky zeleniny pod sviečkovú (kupovaná zmes), osolím, pár guličiek č.korenia, zavrem hrnec a cca 35-40 min. varím...
Potom otvorím, mäso, slaninu povyberám, zeleninu rozmixujem ponorňákom, dám zase na sporák, primiešam smotanu, niekedy neni treba ani zahusťovať múkou, ak je dosť zeleniny. No a potom nechám smotanku prevrieť v omáčke a len dochutím - prisladím, príp. prikyselím citr.šťavou... A kupovaná knedľa... mňam...
Ja som tiež nerada varila a pokiaľ som nemusela, tak stačili cestoviny na všetky spôsoby. Ale ako vravíte manželstvo a hlavne dieťa ma donútili sa v tom vycibriť a náhodou, už mám celkom pasiu v tom, ako si tento svoj "údel" zjednodušiť... takže baby, neberte to tragicky...
A poznáte tú odpoveď na otázku: VIETE, AKO SI UDRŽAŤ MUŽA? (toto neplatí pre tie z vás, čo vám muži navaria... inak závidím 😀 )
KŔM TÚ BEŠTIU!!! 😀
A inak všetko som sa naučila variť od mojej mamky či babky a tiež svokričky či už po telefóne, alebo odpozorovaním... 😉 A mmb je tiež dobrá pomôcka... naposledy som robila tortu malému na narodky a všetci ju chválili...
v tej jedalni mali tu svečkovu taku oranžovu a hustu neviem ako to opisat,nedava sa tam ešte neičo ine?mne vždy ostane po smotane take biele
Womenne, keď dáš veľa mrkvičky, tak máš krásnu oranžovú omáčku... keď je viacej petržlenu, tak zase viac dobiela... 😉
Inak zabudla som tam dopísať jednu zvlášť dôležitú ingr... a to je BOBKOVÝ LIST - bez neho to neni onooooo.
A sviečkovú robím inak aj z kuraťa niekedy. A je to tiež mňamka... 😉
Ja mám tiež taký obyč. z Tesca... Ale už ho asi upgrejdnem... mm mi sľúbil na Vianoce taký kvalitnejší (aj keď mne samej na tom až tak nezáleží)... lebo už nemôže kukať, ako všetko pchám do 1 hrnčiska... 😀 😀 😀
Sjuzi, tlakovy hrniec to je fakt parada... Setric casu...
Akurat tak sprazim cibulku a ostatne ingrediencie tam uz proste len nahadzem, zavriem to a po 20 min. max. hodine pre maso to vypnem a hlavne nemusim to stale kontrolovat a podlievat...
Manzel uprednostnuje zeleninu, takze to mam za nejakych 20 min.
Inak, s tym zahustovanim... Niekedy zahustim mukou, ale najlepsie mi pride zemiakom, zahustovala som to uz aj cukinou, ako pisala jalao. Dokonca som cukinou zahustovala uz aj polienku...
Najjednoduchsia polievka je: maslo alebo olej, zemiak, mrkva, vsetko povarit a nakoniec dat do mixera...
Tu sa vsetky polievky mixuju, takze maly je s nami vsetko.